大學生創業下英文對茶葉企業的重要性探討范文

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摘要：隨著我國普通高校擴招，大學生就業形勢日趨嚴峻，政府及社會各界對高校畢業生就業問題高度關注。茶藝專業是近年興起的實用專業，在課程安排上除了有基礎的茶藝知識外還包括了專業英語、政治等通識課，確保學生綜合素質的提升及創新思維養成，利用茶藝專業知識構建特色創業體系。語言媒介是實現從茶葉商品到深層次文化附加價值傳遞的“橋梁”，世界經濟一體化發展使茶葉貿易中英語語言愈發重要。茶藝專業大學生創業應當善用語言優勢，突破傳統茶葉企業海外交流的薄弱部分，打造富有國際化貿易企業特質的茶葉創業企業，但是由于現階段茶藝專業大學生對英語學習重要性認識不足，大學生利用英語優勢創業還存在一定問題。鑒于此，本文首先介紹了當前茶葉產業大學生創業環境及可行性，其次根據英語在茶葉海外貿易中使用，論證大學生創業能力與英語教學的關系，以期對茶藝專業大學生創業有所借鑒和參考。

關鍵詞：大學生創業；英語教學；茶葉企業；重要性

我國是世界上最早進行茶樹種植的國家，也是世界第一大茶葉產地，茶葉飲品深受社會各階層喜愛，民間有“柴米油鹽醬醋茶”開門七件事之說。在“一帶一路”戰略背景下，我國外貿發展前景廣闊，其中傳統茶葉產品出口主要以原材料居多，產品技術含量低且價格普遍低于國際均價，多數產品無法達到歐美國家的技術安全標準，受綠色貿易壁壘影響較大。我國十三五規劃將大學生就業創業與社會經濟發展相聯系，提出以創業帶動就業構想，使高校創業教育受到了高度重視。茶藝專業作為有針對性的實用專業，課程內容的可操作性極強，高校就業創業培訓開展為學生提供必要幫助和方向指引，將理論教育與行業實踐相結合培養出適應行業發展的復合型人才。茶藝專業大學生發揮專業特長，以更加積極的跨文化交流態度為實現出口企業的產業轉型升級及深入文化交流提供可能，提高世界市場對“中國茶”的固有認識，為世界范圍內茶文化愛好者提供了解中國傳統文化窗口，為茶葉產業帶來全新生命力。

1茶葉產業中大學生創業

1.1當前茶葉產業大學生創業環境

隨著我國改革開放進程的不斷加快，國內茶葉產業發展趨勢向好，面對日趨飽和的傳統茶葉市場，茶葉企業開始積極拓展全新銷售渠道及海外市場。茶葉產品與普通的消費品不同，擁有悠久的歷史和豐富的文化內涵，海外著名的茶文化包括：英國的下午茶文化和日本的茶道文化都具有濃郁的民族特色，中國作為世界茶文化的發源地具有很強文化優勢。不同于常規經濟作物，茶樹的種植是以茶文化為基礎開展進行的，茶葉貿易從來就不是單純的商業行為，受“儒釋道”三家文化影響，在飲茶過程中出現的禮儀道德以及周邊藝術作品，具有鮮明的東方文化特色，這一文化內涵和西方先進的茶葉生產技術具有一定互補性。現階段，世界主要茶葉進口國多在歐洲、北美以及東南亞地區，受地域文化及民族風俗影響與我國傳統茶文化有著一定差異，貿易過程主要依靠英語交流，國內產品的推廣需要借助深層次跨文化溝通。世界經濟一體化帶來的激烈競爭為茶葉進口國提供了更多選擇，西方發達國家開始逐步提高完善產品準入規則，由于我國茶葉生產相對分散，茶農對產品生產工藝及綠色環保方面認識不足，行業整體產能低下，產品質量參差不齊。出口企業數量的增加導致同行間不時出現惡性商業競爭，拉低“中國茶”在世界市場中口碑，歐盟等國家長期對國產茶葉實施綠色貿易壁壘，國產茶葉無法打通西方主流消費市場，利潤空間受到了極大擠壓。

1.2茶葉產業大學生創業可行性

中國是世界茶葉出口大國，茶葉產業對我國農業經濟發展有著重要作用，但長期以來我國在茶葉貿易方面主動權較少，以茶葉生產品種為例：我國地理條件更加適宜生產綠茶，早年為迎合進口國對紅茶喜愛，國家采取補貼形式進行紅茶種植，“賠錢”生產的紅茶質量一般并沒有獲得海外市場認可，反而造成了不必要生產資源浪費。近年來我國逐漸轉變固有思維，加大對綠茶的宣傳推廣力度，使越來越多的消費者適應、喜愛綠茶，充分說明了良好市場溝通的重要性，順應茶葉產業發展趨勢，具備專業茶藝知識及基本商業英語能力的綜合人才發展空間廣闊。由上文可知，茶葉企業迫切的需要與海外消費者及潛在市場進行溝通，以適應進口國檢測標準，通過具備商務英語專業知識的人，宣傳茶文化附加價值推動世界對“中國茶”了解。因此針對茶藝專業學生開展的創業課程可以幫助學生了解當下產業發展情況，通過就業實踐、創業大賽等多種活動，分析茶葉產業發展的優勢與不足，是指導創業活動、確保創業效率的重要途徑。學校應當充分調動學生的創業熱情和主觀能動性，善于利用地方政策支持以及社會力量，增強與知名企業合作、海外交流開展及創業者分享，提高學生創業的成功率，幫助學生實現抱負，減輕當下就業壓力，帶動中國經濟的發展。

2英文對茶葉企業海外貿易的重要性

2.1英語在茶葉海外貿易中使用

互聯網大數據時代的到來，拉近了信息時空距離，大型跨國茶葉企業的出現、擴張，歐盟茶葉綠色質量標準的不斷提高，都對我國茶葉企業發展影響巨大，除了海外市場外，國內市場也受到了來自立頓等國際品牌沖擊。語言是人類實現溝通的重要媒介，而英語是當前國際商務交流中的通用語言，大多數茶葉進口國以英語為主流無言，為傳達我國茶葉產品具備的獨特茶文化精髓，茶葉企業必須借助英語工具。茶葉海外貿易過程中，我國迫切需要改良生產工藝、打破傳統分散經營模式、加強企業管理、注重產品的營銷包裝，善于利用茶文化帶來的優勢，建立起現代化茶葉企業，而這一過程需要與西方國家交流技術及文化的溝通。英語作為國際通用語在整個外貿行業中都占據重要地位，貿易雙方在交易過程中需要平等交流以及信息互信，企業良好的語言能力可以幫助識別客戶反饋不斷完善改進產品，并與大型企業進行必要的技術交流及行業探討。企業員工具備基本的商務英語知識，應對茶葉貿易中經常出現的反傾銷、反壟斷等爭議事件，在面對不公正規定和貿易爭端時，有能力保障自身利益，積極開拓市場以構建與世界市場充滿聯系的特色品牌，得到國際社會認可。

2.2大學生創業能力與英語教學的關系

茶藝專業作為新興的實用專業，畢業生就業壓力相對較小，課程安排以專業知識為主，專業老師及學生對英語教學的重視程度比較有限。然而，從上文提到的我國茶葉行業整體發展前景來看，茶葉海外貿易轉型勢在必行，由于未來工作中可能產生的跨文化交流，英語對茶藝專業學生的就業及創業都有著重要作用。高校需要轉變傳統英語教學重視基礎詞匯和語法的固有模式，結合茶藝專業特點和行業發展趨勢，幫助學生在具備基本翻譯能力的同時熟悉英漢雙語跨文化概念。了解歐美國家的日常表達方式，達到采用優美流暢的語言講述茶文化知識，設計宣傳資料。教學中注意對商務英語知識以及翻譯理論的滲入，引導學生閱讀了解西方先進行業發展模式，翻譯過程需要忠于原文并符合不同語境下的表達習慣，借由必要的實踐模擬，提高學生的創新能力，提前練習學生面臨不同突發情境時的反應水平。最后，學生選擇就業或是創業都是自我意識的表達，創業活動開展要遵循完全自愿原則，充分理解學生的想法，使學生提前了解創業可能存在的辛苦和風險，通過大量訓練為學生面對社會打好基礎。從“聽說讀寫譯”五個方面同時提高，用多樣化表達使消費者理解語言含義，對英語教學及創業培訓提供必要的考核標準，以便與學生隨時認識到自己的水平。

3結束語

茶葉產業是我國商品化經濟作物的代表，以產業發展為基礎的創業模式建立有助于改善當前的嚴峻的就業壓力，也為茶葉海外貿易轉型提供了具備綜合素質的復合型人才。這一過程中學生需要通過不斷學習，加深對行業發展及國際市場變化的了解，以模擬演練的形式盡可能彌補實踐經驗的不足，與時俱進，勇于創新，加強政府、學校、企業三方合作為學生打造良好的創業環境。英語作為當前國際貿易的通用語言及我國基礎教育必修課，英語學習長期伴隨學生成長，高校教師應當在了解學生基礎水平的同時對常見的商務英語嘗試及茶藝專業術語進行補充，增強英語教學對學生實踐應用能力的提升。

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作者：張琳 單位：河北政法職業學院