太平廣記中的香料與社會(huì)生活分析范文

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［摘要］

香料種類繁多，在人們生活中應(yīng)用廣泛。以《太平廣記》為線索研究當(dāng)時(shí)人民的生活用香，可以看出在社會(huì)生活中，香料不僅應(yīng)用到家居、香身、飲食、醫(yī)療領(lǐng)域，還可以作為建筑的原材料，同時(shí)對(duì)人們的精神世界也產(chǎn)生了很大影響。在宗教世界里，香更是不可替代的物品，香料已然成為社會(huì)生活中不可缺少的一部分。

［關(guān)鍵詞］

《太平廣記》；香料；社會(huì)生活

香料是能夠散發(fā)出芳香氣味的香物質(zhì)，分為天然香料和人工香料兩大類。天然香料包括植物類香料和動(dòng)物類香料。植物類香料來源，明人周嘉胄《香乘》說：“然香一也，或生于草，或生于木，或花或?qū)崳蚬?jié)或葉，或皮或液，或又假人力煎和而成。”①動(dòng)物類香料則多取自動(dòng)物體內(nèi)的分泌物。我國的用香習(xí)俗起源很早，早在先秦時(shí)期我國先民就開始使用天然草本植物。香料可食可浴，可裛可焚，不僅能去除環(huán)境中的濁氣，帶來舒適的芳香，還能達(dá)到醫(yī)療保健的功效。香料在古人生活中扮演了重要角色。

一、香身

（一）佩戴

因香料可以凈化身體、除臭辟穢，自先秦始，人們就有隨身佩香的習(xí)俗，所佩之香皆為蘭、艾、蕙、芷類的天然香料，如《離騷》：“扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩。”②正因佩香能給人帶來感官上的愉悅和精神上的滿足，并且其容器輕便易攜，所以它除了自己佩戴還可以當(dāng)作禮物贈(zèng)與他人，如《太平廣記》卷295出《幽明錄》“河伯”條記載：河伯女以金甌、麝香囊與婿別。此處的麝香囊是河伯女表達(dá)自己思念之情的載體，希望自己的夫君能睹物思人。除此之外，香囊更是男女之間的定情信物，《太平廣記》卷129出《冥報(bào)志》“王范妾”條有一個(gè)小故事：王范妾桃英與史華期通奸，孫元弼捉奸時(shí)發(fā)現(xiàn)史華期身上佩有桃英麝香。可見當(dāng)時(shí)婦女所佩之香囊是個(gè)人比較私密的物品，贈(zèng)與男性便有了定情之意。香囊除了可以貼身佩帶外，還可以佩于步輦中。《太平廣記》卷237出《杜陽編》“同昌公主”條載：“公主乘七寶步輦，四角綴五色錦香囊。囊中貯辟邪香、瑞麟香、金鳳香，此皆異國獻(xiàn)者。仍雜以龍腦金屑，鏤水晶瑪瑙辟塵犀為龍鳳花木狀。其上悉絡(luò)真珠玳瑁，更以金絲為流蘇，雕輕玉為浮動(dòng)。每一出游，則芬香街巷，晶光耀日，觀者眩其目。”把香囊放置在步輦中可以起到凈化空氣、除塵等作用。但以異國所獻(xiàn)各種名貴香料以及龍腦、金屑制成的香囊掛于步輦四角，則不僅僅為了凈氣，更是同昌公主顯示其地位的一種手段。

（二）制浴湯

沐浴，從古至今都是清潔身體皮膚的主要方式，沐浴過程中，在浴桶中加入香料煮過的水，其中的有效成分更易被皮膚吸收。因此香湯沐浴不僅能夠潔凈身體、提神醒腦，還可以改善皮膚的血液循環(huán)，從而起到醫(yī)療保健、愉悅身心的作用。《太平廣記》卷114出《河?xùn)|記》“韋浦”條：“有稚兒食寢不寐，似中惡之狀，用蘭湯浴之即愈。”“蘭湯”即以佩蘭煎水煮的浴湯，有發(fā)汗、調(diào)氣、療風(fēng)的功效。除了佩蘭煮湯，還有用茵墀香煮的浴湯，《太平廣記》卷236出《王子年拾遺記》“后漢靈帝”條：后漢靈帝裸游館用西域所獻(xiàn)茵樨香煮為浴湯，讓宮人在里面沐浴。這不僅反映了皇帝個(gè)人的癖好，還能看出香水沐浴在上層階級(jí)的流行。由于香湯沐浴的治病驅(qū)邪功能，它便逐漸演化成一種可以凈化自己身體與靈魂的儀式，尤其是在特殊的日子，如婚娶、生子、死亡。《太平廣記》卷344出《宣室志》“鄭德懋”條載：鄭德懋在娶崔夫人女兒之日，用百味香湯沐浴。卷418出《王子年拾遺記》“蒼龍條”：孔子之母生完孔子后，便有神女擎香露沐浴其母。卷270“魏知古妻”條說：魏知古死后用香水沐浴。在這些人生大事中用香水沐浴，則有以嶄新、潔凈的肉體與靈魂迎接人生新階段的意味。

二、家居

（一）焚香

從古至今，我國都有焚香的習(xí)俗，利用芳香植物焚燒所散發(fā)的香氣達(dá)到凈化空氣、美化環(huán)境的作用。由于焚香的好處逐漸被人們認(rèn)識(shí)，加上各朝統(tǒng)治者對(duì)焚香的重視，焚香便慢慢變得更加神圣了。這多是由于古人認(rèn)為焚香的香氣可以聯(lián)系神明，起到信息傳遞作用，進(jìn)而在宗教活動(dòng)中廣泛應(yīng)用，最后逐漸演化成一種表示對(duì)神明尊敬的禮節(jié)。《太平廣記》卷79出《玉堂閑話》“權(quán)師”條說：權(quán)師可以焚香呼請神；卷306出《奇事記》“冉遂”條說：游察使者子冉遂與其托身之母告別時(shí)曰“若有急，但焚香遙告，我當(dāng)立至”。可能正是由于它的這種作用，在各種宗教活動(dòng)中，香便得到了廣泛使用，日常居家的宗教活動(dòng)更是如此。讀經(jīng)時(shí)要焚香，《太平廣記》卷60出《女仙傳》載：湘潭有一媼收了一位名叫逍遙的女弟子，逍遙父母不愿，其親黨勸媼，媼“但帚塵易水，焚香讀道經(jīng)而已”。《太平廣記》卷66出《集仙錄》“謝自然”條中刺史李堅(jiān)云：“凡人能清凈一室，焚香諷《黃庭》、《道德經(jīng)》，或一遍，或七遍，全勝布施修齋。”對(duì)古人而言，讀經(jīng)是一種神圣的行為，讀經(jīng)時(shí)焚香更有靈魂與神靈交流的意味。除了讀經(jīng)，供養(yǎng)經(jīng)書也焚香，《太平廣記》卷104出《報(bào)應(yīng)記》“姚待”條說：有屠兒李回奴者請一卷姚待所寫《金剛經(jīng)》，焚香供養(yǎng)。在日常生活中，人們焚香除了宗教目的，還可凈氣、放松。《太平廣記》卷300出《廣異記》“河?xùn)|縣尉妻”條載：縣尉妻王氏，“妝梳向畢，焚香閑坐”。又有卷57出《續(xù)仙傳》“金可記”條說：金可記“常焚香靜坐，若有思念”。這時(shí)的焚香已經(jīng)超越其意義，變成人們的生活習(xí)慣。

（二）熏衣被

用香熏衣被，可以干燥衣物、驅(qū)蟲，并間接地使自己身體沾染香氣。《太平廣記》中有許多衣香場景的描寫，可以看出人們對(duì)衣物香氣的追求。卷319出《法苑珠林》“張子長”條說：張子長白天見到所夢之女，其衣服薰香殊絕。卷31出《仙傳拾遺》“徐老翁”條描寫一華服：“須臾衣至，異香滿室。”不管是描寫風(fēng)華絕代的佳人還是出類拔萃的衣服，都離不開衣服的香味，可見衣之香已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)審美的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。熏衣有兩種方法，一種是用火焚香料，從而使香氣散出，沾染衣服。如劉禹錫《魏宮詞二首》有云：“添爐欲爇熏衣麝，憶得分時(shí)不忍燒。”③這是用火焚麝香熏衣。另一種是把香料搗好，放在衣箱中或佩戴在身上，讓香味自然地沾上衣服，此法為裛衣。《太平廣記》卷238出《玉堂閑話》“大安寺”條記載：唐懿宗年間，有奸猾者想偷大安國寺中的綾，便選一人冒充唐懿宗“衣上私行之服，多以龍腦諸香薰裛，引二三小仆，潛入寄綾之院”。此處的熏衣之法，應(yīng)該就是將龍腦與其他香料按比例混合制成干香后裛衣。熏衣之香除了氣味要受人喜愛，還要香味持久，這是優(yōu)質(zhì)香料的重要標(biāo)準(zhǔn)。如《太平廣記》卷414出《獨(dú)異志》“茶蕪香”條所記載的茶蕪香，“若焚著衣，彌月不絕”。由于所有的香料都有一定的藥用價(jià)值，可以透過皮膚進(jìn)入人體，所以熏衣也可以當(dāng)作一種醫(yī)療手段。《太平廣記》卷477出《酉陽雜俎》“虱建草”條：“人有病虱者，雖香衣沐浴不能已，惟水銀可去之。”側(cè)面反映了香衣也曾被人們當(dāng)成一種治病方法。不僅如此，許多熏衣方都記載于中醫(yī)專著里，如東晉葛洪《肘后急備方》載“六味熏衣香方”，唐孫思邈《備急千金要方》載五種“熏衣香方”，王燾《外臺(tái)秘要》記載了五種“薰衣濕香方”。這些香方都是以多種香料按一定比例復(fù)合而成，并且用料、配方不盡相同，可見當(dāng)時(shí)熏衣之流行。如《備急千金要方》記載：“熏衣方：雞骨煎香、零陵香、丁香、青桂皮、青木香、楓香、郁金香各三兩，薰陸香、甲香、蘇合香、甘松香各二兩，沉水香五兩，雀頭香、藿香、白檀香、安息香、艾納香各一兩，麝香半兩。右十八味末之，蜜二升半煮肥棗四十枚，令爛熟，以手痛搦，令爛如粥，以生布絞去滓，用和香乾濕如撩麨，搗五百杵，成丸。密封七日乃用之。以微火燒之，以盆水內(nèi)籠下，以殺火氣。不爾，必有焦氣也。又方：沉香、煎香各五兩，雀頭香，藿香，丁子香各一兩。右五味治下篩。內(nèi)麝香末半兩。以粗羅之。臨熏衣時(shí)。蜜和用。”④熏被，也是古代一種生活習(xí)慣，尤其是在冬日，熏被不僅可以使被子更暖和一點(diǎn)，還可以殺菌。至于其工具，香籠是其中一種。白居易《秋雨夜眠》載:“灰宿溫瓶火,香添暖被籠。”⑤其實(shí)，除此之外還有一種專門的香爐可以熏被。《太平廣記》卷236出《酉陽雜俎》“丁媛”條載：丁媛“又作臥褥香爐，又一名被中香爐。本出房風(fēng)，其法后絕，至媛始更為之。設(shè)機(jī)環(huán)，轉(zhuǎn)運(yùn)四周，而爐體常平，可置之被褥，故取被褥以為名”。對(duì)于“被中香爐”，清人曹庭棟給予很高的評(píng)價(jià)。并且在其所著的《養(yǎng)生隨筆》中將其與香籠對(duì)比。《養(yǎng)生隨筆》說：熏籠只能熏香，不適合暖被，因?yàn)榛饸馓螅氨恢邢銧t”則是熏被的最佳工具，并且在當(dāng)時(shí)并有仿制“被中香爐”者，謂之“香球”。⑥

（三）制床枕

床是供人坐臥的主要用具。春秋以來，除了睡覺，人們讀書、寫字、飲食都可以在床上進(jìn)行，唐代出現(xiàn)桌椅后，人們的生活飲食轉(zhuǎn)移到桌椅上進(jìn)行，床成了專供睡臥的家具。由于床在生活中的重要性，自古以來，人們對(duì)其舒適度要求比較高，將香料用于床中，就是提升其舒適度的一種方法。《太平廣記》卷226出《大業(yè)拾遺記》“觀文殿”條曾載：隋文帝觀文殿中有五香重床，“春夏鋪九曲象簟，秋設(shè)鳳綾花褥，冬則加綿裝須彌氈”。五香重床即以五香木為材制成的床，據(jù)《隋書》載，真臘、赤土皆有五香木，真臘國的五香木可以用來燒尸收灰，⑦但其醫(yī)藥價(jià)值未有記載。除五香木外，沉香木也是制床的不錯(cuò)選擇，《太平廣記》卷119出《還冤記》“支法存”條記載：支法存有“沉香八尺板床，居常芬馥”。沉香作為名貴藥材，不僅有助眠的功效，而且防潮、殺菌，在夏天臥于沉香床上還可以防蚊蟲，從而保證睡眠質(zhì)量。枕也是人睡覺的必需品，香枕的功效與香床類似，都是在睡眠中保健人體，但這種享受也只是上層階級(jí)才可以擁有，如《太平廣記》卷336出《廣異記》“常夷”條載：林邑所獻(xiàn)沉香鏤枕為梁武帝秘惜。作為皇帝都對(duì)這沉香鏤枕珍愛至極，可見當(dāng)時(shí)其珍貴。

（四）入墨

制墨是中國古代傳統(tǒng)工藝，隨著時(shí)代的發(fā)展，不僅制作工藝在不斷進(jìn)步，原料也變得更加復(fù)雜。關(guān)于墨的原料，秦漢多用松煙、桐煤制墨。漢朝開始出現(xiàn)以中藥作為墨的輔料，香料作為中藥的一部分，也在墨中得到應(yīng)用。《齊民要術(shù)》卷9記載了三國時(shí)期韋誕的合墨法：“……亦以真朱砂一兩，麝香一兩，別治，細(xì)篩，都合調(diào)。下鐵臼中，寧剛不宜澤，搗三萬杵，杵多益善……”⑧《太平廣記》中也有麝香入墨的記載，卷208出《朝野僉載》“歐陽通”：“歐陽通以松煙為墨，末以麝香。”麝香入墨的主要功效就是碎膠煤氣，使墨的氣味更加馥郁芬芳。用這種墨進(jìn)行書畫，又為文房生活添一筆雅致。除了麝香，丁香、零陵香、龍腦、藿香、白檀等香也可以入墨，作用與麝香類似。

三、建筑

（一）作涂料

把香料涂在墻壁上，是用于建筑的一種方法。古代將香料涂于建筑內(nèi)早有漢朝皇后所居的椒房殿。其涂壁所用之椒為花椒樹的花朵，將其制成粉末和泥涂壁，使室內(nèi)空氣芬芳而溫暖，居住之人便心情愉悅，再加上花椒本身的醫(yī)用價(jià)值，對(duì)人體的好處不言而喻。除了花椒，沉香也可泥壁，《太平廣記》卷236出《朝野僉載》“宗楚客”條：宗楚客所造新宅，“皆是文柏為梁，沉香和紅粉以泥壁，開門則香氣蓬勃”。

（二）作建材

將檀香、沉香木之類的木材直接用于建筑中是香料應(yīng)用于建筑中的另一種方法。這樣不僅可以殺蟲，維護(hù)木質(zhì)建筑，還可以殺菌、凈化空氣，保持人體健康。如《太平廣記》卷16出《玄怪錄》“張老”條載：有一“其堂沉香為梁，玳瑁帖門”，《太平廣記》卷237出《杜陽編》“李璋”條載：“楊收造白檀香亭子初成，會(huì)親賓觀之。先是璋潛遣人度其廣袤，織成地毯，其日獻(xiàn)之。”此處的白檀香亭子就是用檀香木所造的亭子。其實(shí)，不管是將香料涂在墻上，還是將香木用于房屋中都是非常奢侈的行為，只能上層階級(jí)享受，而在《太平廣記》還記載了一種用香更奢侈的建筑，即建筑用香結(jié)合兩種方法，如《太平廣記》中的“蕓輝堂”條所記載的蕓輝堂。卷237出《杜陽編》“蕓輝堂”條載：“元載造蕓輝堂于私第。蕓輝香，草名也，出于闐國，其香潔白如玉，入土不朽爛，舂之為屑，以涂其壁，故號(hào)蕓輝，而更以沉香為梁棟……”關(guān)于蕓輝，其外形潔白如玉，入土而不朽，足以見其質(zhì)量上乘，沉香則自古以來都是名貴的木料。蕓輝堂用與椒房殿類似的方法把蕓輝舂為屑涂在墻壁上，又以名貴的沉香為梁棟，其作用已不僅僅為保健、殺菌，更是元載財(cái)富、地位的體現(xiàn)。

四、飲食

（一）含咀

把香料含在嘴中是凈化口氣的一種方法，《太平廣記》卷469出《幽明錄》“鐘道”條說：鐘道愛含咀雞舌香。其實(shí)雞舌香是含香的常用香料，早在漢朝時(shí)就有口含雞舌香的記載，《通典•職官》：東漢“尚書郎口含雞舌香，以其奏事答對(duì)，欲使氣息芬芳也”。⑨至于其產(chǎn)地，《文獻(xiàn)通考》中說“杜薄國，隋時(shí)聞焉……出雞舌香，可以含……”⑩到了唐朝，口含雞舌更加成為一種節(jié)俗，唐李商隱《行次昭應(yīng)縣道上送戶部李郎中充昭攻討》詩：“暫逐虎牙臨故絳，遠(yuǎn)含雞舌過新年。”輥輯訛除雞舌香之外，《太平廣記》中還出現(xiàn)含荷花、含異香的場景。卷23出《拾遺錄》“淋池”條載：漢昭帝淋池中植低光荷，“花葉雜萎，芬芳之氣徹十余里，食之令人口氣常香，益人肌理，宮人貴之。每游宴出入，皆含咀……”低光荷能香徹十余里，并且令人口氣常香，可見其珍貴，可能正是由于它的珍貴，其含咀之法才沒能像含咀雞舌香一樣流傳下來。異香是氣味特殊的香料，由于普通常見香料已經(jīng)不能滿足人們的感官需求，異香就成了人們對(duì)香味的另一種追求，如《太平廣記》卷272出《王子年拾遺記》“石崇婢翾風(fēng)”條載：“使數(shù)十人各含異香，使行而笑語，則口氣從風(fēng)而揚(yáng)。”

（二）調(diào)味

天然香料由于其氣味芬芳，有醫(yī)療功能，人們經(jīng)常將其作為調(diào)味品應(yīng)用于飲食中，既可以進(jìn)食欲、去腥解毒，還對(duì)人體有一定保健功效。在我國，常用的香料有蔥、姜、花椒、桂皮、梅等，由于這些香料生長范圍廣，在古人的飲食中得到了廣泛的應(yīng)用。《太平廣記》卷219出《續(xù)玄怪錄》“梁革”條載：一個(gè)叫蓮子的丫鬟尸蹶，將她放在床上，床下有微火，“曰：‘此火衰，蓮子生矣。且戒其徒，煮蔥粥伺焉。其氣通若狂者，慎勿令起，逡巡自定。定而困，困即解其縛，以蔥粥灌之，遂活矣。正狂令起，非吾之所知也。’”。這是由于蔥粥有發(fā)汗、復(fù)元?dú)獾乃幮АＳ钟小短綇V記》卷132出《法苑珠林》“店婦”條載：唐有店家新婦生一小兒，親族殺羊慶祝，煮羊時(shí)“余人貪料理蔥蒜餅食，令產(chǎn)婦抱兒看煮肉”。將蔥蒜放入餅中經(jīng)過烹調(diào)后，蔥蒜的辛辣味減輕，增加整個(gè)食物香味，從而增進(jìn)食欲。所以當(dāng)時(shí)人們十分喜愛用蔥蒜調(diào)味的食物。蔥蒜之類的香料除了加入米、麥?zhǔn)持性鱿悖€可以放入肉食中去腥，早有《禮記•內(nèi)則第十二》云:“肉腥，細(xì)者為膾，大者為軒。或曰:糜、鹿、魚為菹，麋為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸醯以柔之。”輥輰訛又有《太平廣記》卷465出《領(lǐng)表錄異》“水母”條記載了云母的烹法“先煮椒桂或豆蔻，生姜縷切而煠之，或以五辣肉醋，或以蝦醋，如鲙食之”。椒、桂、豆蔻都是去腥的常用香料，今天的肉食烹飪依舊離不開它們。放入食物中與食物一起烹調(diào)，是香料調(diào)味的一種方法。除此之外，香料可以單獨(dú)調(diào)制，佐主食一起吃。《太平廣記》卷20出《續(xù)神仙傳》“王可交”條載：王可交煮魚時(shí)“搗蒜韭以食，常謂樂無以及”。此處蒜韭就是將其搗為泥，與魚一起吃，依舊起到了去腥、調(diào)味的作用。由于香料本身的功效，以其作為主料，制作食物，可當(dāng)藥膳。《太平廣記》卷149出《逸史》“術(shù)士”條：唐李棲筠吃兩盤糕糜后“腹疾大作，諸物絕口，唯吃桔皮湯”。桔皮健胃除濕，治脾胃不調(diào)，是治消化不良的好食材。

（三）入酒

香料應(yīng)用于烹飪中可使食物增香，將其應(yīng)用于釀酒中更是美味。《太平廣記》記載了許多用香花釀的酒，《太平廣記》卷321出《冥祥記》“庾紹之”條有“茱萸酒”，卷18出《杜陽編》“元藏幾”有“菖蒲花桃花酒”，卷195出《甘澤謠》“紅線”條有“芫花酒”。香花釀酒的釀造之法有很多種，同一種香花都會(huì)有不同的釀造方法，比較常用的方法是在已經(jīng)釀好的酒中放入香花，由于香花放香，酒便可以吸收香花的香味，從而使酒味中透著花的芬芳。此外，還有一種方法是將香料入酒曲再釀香酒。卷233出《王子年拾遺記》“消腸酒”條記載：張華制消腸酒“煮三薇以漬曲蘗”，此法是先將薇的香氣浸染到酒曲中再釀酒，從而使酒味更厚。除了釀酒，用香料調(diào)酒也出現(xiàn)于《太平廣記》中。卷153出《逸史》“李宗回”條：李宗回“及到華陰縣，縣令傳語，遣鞍馬馱乘，店中安下，請二人就縣。相見喜曰：‘二賢沖寒，且速暖兩大盞酒來，著椒蔥。’”卷220出《玉堂閑話》“申光遜”條：“即命醇酒升余，以辛辣物洎胡椒干姜等屑僅半杯，以溫酒調(diào)。”把新鮮的椒、蔥、姜放入熱好的酒中既降低其營養(yǎng)的損耗，又助酒力，有驅(qū)寒之用。

五、醫(yī)療

（一）入藥

香料基本上都有藥用功能。人們的日常用香除了凈氣辟邪，還可以防病祛穢。因此香料在醫(yī)療領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。《太平廣記》中解毒之藥常用甘草。卷24出《酉陽雜俎》“權(quán)同休”條載：秀才權(quán)同休得病，有一本村人照顧他，權(quán)同休“疾中思甘豆湯，令其市甘草。”甘豆湯的主料為大豆與甘草。《備急千金要方•卷二十四》云：“甘草解百藥毒，此實(shí)如湯沃雪，有同神妙。有人中烏頭巴豆毒，甘草入腹即定；中藜蘆毒，蔥湯下咽便愈；中野葛毒，土漿飲訖即止。如此之事，其驗(yàn)如反掌，要使人皆知之，然人皆不肯學(xué)，誠可嘆息。方稱大豆汁解百藥毒，余每試之，大懸絕不及甘草，又能加之為甘豆湯，其驗(yàn)尤奇。”輥輱訛又有卷171出《朝野僉載》“郭正一”條：郭正一婢玉素以漿水粥毒之，于是郭正一“索土漿甘草服之，良久乃解。”卷408《投荒雜錄》“治蠱草”條：有解毒及蠱神用無比的藥吉財(cái)，遇到中毒的人，“夜中潛取二三寸，或剉或磨，少加甘草，詰旦煎飲之，得吐即愈”。治脾泄，卷278出《稽神錄》“崔萬安”條：“可取青木香肉豆蔻等分，棗肉為丸，米飲下二十丸。”脾虛即脾虛泄瀉，肉豆蔻與青木香對(duì)其都有一定的作用，《本草綱目•草部》卷14載：“肉豆蔻可以暖脾胃、固大腸。”輥輲訛青木香可以“健脾消食、散滯氣、調(diào)諸氣”。輥輳訛除了這些草部香料，許多木類香料也可以入藥。如龍腦香，《廣記》卷414“龍腦樹”條載：“龍腦香樹……香在木心，中斷其樹，劈取之，膏于樹端流出，斫樹作坎而承之。入藥用，別有法。”龍腦的藥用功能，《本草綱目•木部》卷34載：“婦人難產(chǎn)時(shí)，則研龍腦為末，少許，新汲水服，立下。”此外，還可以治“心腹邪氣、風(fēng)濕積聚、耳聾”，“去目赤膚翳、內(nèi)外障眼，鎮(zhèn)心秘精，治三蟲五痔”。

（二）灸

用艾葉等制成艾卷或艾柱，燒灼或熏烤人身的穴位可以起到一定的醫(yī)療作用。《太平廣記》中艾灸可以引毒，卷220出《玉堂閑話》“蛇毒”條：“趙延禧說：‘被毒蛇咬后，應(yīng)在傷口處灸以艾柱，引去毒氣。’”除此之外還可以治疣，卷34出《傳奇》“崔煒”條載：崔煒用艾成功地幫一老僧和一蛇治贅疣。艾灸的這兩種功能，《本草綱目》也有記載。《本草綱目•草部》卷15：艾葉“灸百病，可作煎，止吐血下痢，下部匿瘡，婦人漏血，利陰氣，生肌肉，辟風(fēng)寒，使人有子”。輥輴訛治諸蟲蛇傷“艾灸數(shù)壯甚良”。治身面疣目，則“艾火灸三壯即除”。輥輵訛

六、結(jié)語

香料的使用體現(xiàn)在人們社會(huì)生活的各個(gè)方面，它在人們家居生活、建筑、飲食、醫(yī)療等物質(zhì)生活方面都有廣泛應(yīng)用，正是基于這些不同用途，它對(duì)于人們精神世界才有各種獨(dú)特的意義：戀人之間用香囊來定情、寄托思念，沐浴香湯可以凈化身心，熏衣則成為一種審美標(biāo)準(zhǔn)，香料的品種后來又慢慢演化成身份、地位的象征。宗教生活中，香則是通神、表達(dá)對(duì)神明尊重的物質(zhì)，這些都表明香料對(duì)人們而言已不僅僅是物質(zhì)材料，也是一種精神上的追求。

參考文獻(xiàn)：

①明•周嘉胃：《香乘》，《筆記小說大觀》第十二冊，江蘇廣陵古籍刻印社1983年版。

②屈原撰、徐小馬校點(diǎn)：《楚辭》，遼寧教育出版社1997年版，第3頁。

③唐•劉禹錫：《劉禹錫集》卷26，上海人民出版社1975年版，第241頁。

④唐•孫思邈：《備急千金要方》卷6上“七竅病上•口病第三”，人民衛(wèi)生出版社1982年版。

⑤唐•白居易著、顧學(xué)頡點(diǎn)校《白居易集》，中華書局1979年版，第748頁。

⑥清•曹庭棟：《養(yǎng)生隨筆》卷4，上海書店出版社1981年版，第90頁。⑦唐•魏徵等撰：《隋書》卷82，中華書局1973年版，第1837頁。

⑧北魏•賈思勰：《齊民要術(shù)》，團(tuán)結(jié)出版社1998年版，第399頁。

⑨唐•杜佑：《通典》卷22《職官四》，中華書局1988年版，第604頁。

⑩元•馬端臨：《文獻(xiàn)通考》卷332，中華書局1986年版，第2607頁。

唐•李商隱：《李商隱集》，山西古籍出版社2004年版，第78頁。

崔高維校點(diǎn)：《禮記•內(nèi)則第十二》，遼寧教育出版社1997年版，第97頁。

唐•孫思邈：《備急千金要方》，遼寧科學(xué)技術(shù)出版社1997年版，第364頁。

李經(jīng)緯、李振吉主編：《本草綱目校注》，遼海出版社2001年版，第545頁、第533頁、第584頁、第586頁

作者：方草 單位：陜西師范大學(xué)歷史文化學(xué)院