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北方日光溫室蔬菜生產面積不斷擴大,現將其生產關健技術介紹如下。
1冬季灌水方法
冬季在日光溫室內種植各種蔬菜的管理重點,都應該是想方設法提高其生長期間的土壤溫度,以利其根系的生長和對水、肥的吸收。但是,灌水勢必會降低土溫,為了合理解決菜田灌水與提高土溫的矛盾,冬季灌水應掌握以下原則。
(1)在澆足“定植”水和灌好“緩苗”水之后,不旱不灌水。加強中耕,保墑增溫。在定植行上覆蓋地膜,保墑保肥,提高土溫。
(2)確實需要灌水時,應選晴天的上午進行。灌水后,上午閉棚增溫,有利于降低室內濕度和提高水溫,減少對土壤降溫的影響;下午放風排濕,減少空氣溫濕度。
(3)提倡單壟栽苗,雙行苗蓋一幅地膜,推廣膜下暗溝灌水。冬季明溝不灌水。有條件的農戶,應使用膜下軟管灌溉。
(4)提倡澆灌溫水。在溫室內放置大缸或汽油桶,事先將井水存入缸或桶內預熱,用20℃左右的溫水逐行進行灌溉,必要時,還可逐株灌水,切忌大水漫灌。
(5)嚴冬季節灌水時間間隔在15~20d。隨著天氣轉暖,逐漸縮短間隔為7~10d。
(6)砂質土壤灌水間隔適當縮短,黏重土壤間隔時間適當拉長,暗灌時間間隔適當延長,軟管滴灌間隔時間可適當縮短。芹菜、油菜、韭菜、筒蒿、生菜等葉類蔬菜灌水時應逐畦灌溉。灌水量應適當偏少。
2冬季施肥方法
日光溫室冬季蔬菜生產施肥的主要問題是作物對養分的需求與土溫低導致肥料分解慢。為了緩解這一矛盾,加速冬季蔬菜生長、發育,日光溫室冬季蔬菜施肥應掌握以下原則。
(1)早施底肥。日光溫室冬春茬蔬菜生產,應提早到9月中、下旬提前整地。將75~150t/hm2的腐熟有機肥撒施,然后深翻30cm,提早將有機肥施入土中。整地時,再將肥土摻勻。
(2)巧施“定植”肥。10月下旬至11月上、中旬,果類蔬菜定植時,在每2個定植壟間,開1道15~20cm深的溝施入磷酸二銨和尿素。施磷酸二銨450kg/hm2,尿素225~300kg/hm2,同時順溝灌底水,然后沿土壤溝起壟。栽苗時,每2株苗間點施一小撮磷酸二銨作“口肥”,約600kg/hm2。
(3)提倡施用硫酸銨作追肥。冬季追肥,使用尿素,由于土壤溫度低,尿素的養分分解緩慢,因而發揮肥效慢;施用碳銨雖然肥效快,但在溫室的密閉環境下由于碳銨中氨氣揮發會產生肥害。硫酸銨可以克服上述2種化肥的缺點,因此冬季追肥,每次施用225~300kg/hm2硫酸銨最好。
(4)建議應用生物有機無機復合肥。生物有機無機復合肥含有促進養分分解的微量元素,用其作底肥,養分全面,肥力持久,發揮肥效快;用其作追肥,不但肥效快,而且追施了腐熟的有機肥,所以是菜田土壤較為理想的一種復合肥。用1800kg/hm2作底肥,在蔬菜定植時撒施或溝施;用600kg/hm2作追肥,開淺溝施入,埋土后灌水。
(5)追肥的方法。冬季追肥,應將化肥事先溶解在水中,然后結合灌水,將化肥水沖入灌水溝內。一般每隔1次清水,澆1次化肥水。
(6)嚴冬過后重追肥。冬季的低溫、弱光,蔬菜生產緩慢。為了彌補作物冬季生育期間的消耗,為開春后的增產奠定基礎,冬春茬果類菜,特別是冬春茬瓜類菜,應于1月底至2月初重追肥1次。用腐熟有機肥22.5t/hm2加磷酸二銨300~450kg/hm2,開淺溝施入后,埋土灌水。此時,還提倡用60~90kg/hm2磷酸二氫鉀,隨灌水進行土壤追施磷鉀肥。
3張掛鍍鋁聚酯膜反光幕
張掛鍍鋁聚酯膜的方法有4種:單幅垂直懸掛法、單幅縱向粘接垂直懸掛法、橫幅粘接垂直懸掛法、后墻板條固定法。生產上多隨溫室走向,面朝南,東西延長,垂直懸掛。張掛時間一般在11月末至翌年的3月。
4遇到災害性天氣時的管理方法
節能日光溫室蔬菜生產上的災害性天氣主要有持續陰雪天、持續低溫寡照、罕見的極端低溫、暴風雪、風沙暴等。盡管這些災害性天氣出現的頻率很低,但是一旦遇到,輕者顯著減產歉收,重者則絕產絕收。遇到“災害性天氣”應采取以下措施。
(1)冬季管理以“保”為主,提高植株耐害能力。苗子不僅要鍛煉,而且在冬季管理中要保持偏低溫度,采取保守的措施,確保植株安全越冬。白天保持25~28℃,不超過30℃的室溫,夜間10~14℃,不超過18℃。并且在配合打藥防病的同時,噴1∶1∶200倍的糖、氮液,或加0.5%的葡萄糖和0.3%的磷酸二氫鉀,不僅可提高抗性,而且還可提高抗霜霉病的能力。
(2)遇到連陰雨雪天氣,在保溫的基礎上,要多見光。應盡量利用陰天的散射光,即只要揭開草苫后溫度不下降,就要揭苫;即使外界溫度較低,揭開草苫后溫度有所下降,也要在中午前后揭開草苫,讓植株見30~60min的散射光,或者前揭后蓋,以保證植株每天見光。在無溫可保的條件下要加溫。如果連陰天氣時間過長或極端低溫出現時間長,室內溫度持續下降,就要在溫度降到生長將要受害前進行補充熱量,增加溫度,以確保植株不受寒害。加溫達到生物學最低溫底以上即可,一般為13~15℃,不要過高,以免呼吸消耗量增加。
(3)陰雨雪天過后要回苫。往往在陰雨雪天過后放晴時,揭開苫后由于植株水分失衡,導致萎蔫,輕則生長點受損,重則全棚蔬菜死亡,這時要注意采取回苫的措施防止,其方法為當天轉晴后應早揭苫,使其在清早的陽光下就見光,逐漸適應,若發現植株出現萎蔫時,應及時將草苫蓋上,等植株恢復后再揭開,若出現萎蔫現象,還應再把草苫蓋上,反復幾次即可,也可回苫后結合葉面噴水,調節水分平衡。