水產(chǎn)類專業(yè)論文范文

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第1篇

論文摘要:總結(jié)了水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)英語教學(xué)過程中存在的問題,結(jié)合課程的授課及教學(xué)改革的切身體驗(yàn),提出了對(duì)課程教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及測(cè)試方式進(jìn)行改革的措施,建立一種以學(xué)生為主角的教學(xué)模式,培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)方面的內(nèi)容具有一定的聽、說能力,在專業(yè)領(lǐng)域具有初步的語言交流能力。

一、當(dāng)前水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)英語教學(xué)存在的問題

由于全國大學(xué)英語實(shí)行四、六級(jí)考試,就業(yè)單位對(duì)英語水平的要求日益提高,高校對(duì)英語教學(xué)越來越重視,學(xué)生運(yùn)用英語的基本技能提高了,語言基礎(chǔ)明顯扎實(shí)了。但是,基礎(chǔ)英語后續(xù)的專業(yè)英語情況卻不能令人滿意。目前多數(shù)水產(chǎn)類專業(yè)的學(xué)生在大學(xué)英語基礎(chǔ)階段兩年教學(xué)計(jì)劃內(nèi)英語學(xué)完后即放松了英語的繼續(xù)學(xué)習(xí),思想上對(duì)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)不夠重視,在時(shí)間和精力的投入上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如在基礎(chǔ)階段的學(xué)習(xí)。與此同時(shí),教師在教學(xué)方法和模式上的探索明顯少于基礎(chǔ)英語階段。首先,由于沒有材,導(dǎo)致課程設(shè)置和教材建設(shè)等缺乏合理、科學(xué)的安排。目前使用的教材一般是任課教師從專業(yè)文獻(xiàn)中選編的材料,內(nèi)容更新不及時(shí),缺乏專業(yè)知識(shí)特點(diǎn)和連貫性。學(xué)生使用這些教材猶如隨意閱讀專業(yè)文獻(xiàn)一般,很難達(dá)到提高專業(yè)英語綜合能力的目的。[3]其次,專業(yè)英語課堂教學(xué)形式單一,一味輸入。教師的教學(xué)一般僅停留在簡(jiǎn)單的科技文章翻譯階段,認(rèn)為專業(yè)英語的教學(xué)就是“閱讀+翻譯”,僅僅講授一些與專業(yè)有關(guān)的詞匯就足夠了。課程缺乏對(duì)專業(yè)知識(shí)和語言技能的綜合訓(xùn)練,使學(xué)生感到索然無味,存在“重基礎(chǔ)、輕應(yīng)用”的傾向。這樣就造成學(xué)生無法以英語為工具獲取和交流相關(guān)專業(yè)知識(shí),對(duì)他們學(xué)習(xí)國外的先進(jìn)知識(shí)和技術(shù)具有嚴(yán)重的抑制性和長期的不良影響。[4]

二、水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)英語教學(xué)改革的具體措施

針對(duì)水產(chǎn)類專業(yè)英語教學(xué)中存在的問題,我們從教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式及考核方式等多方面進(jìn)行了改革嘗試,并收到了良好的效果。

1.教材建設(shè)突出系統(tǒng)性、科學(xué)性和針對(duì)性

我國的水產(chǎn)科學(xué)研究在國際上尚處于落后的水平,因此必須讓學(xué)生及時(shí)了解國際上的科學(xué)發(fā)展動(dòng)態(tài),與國外專家進(jìn)行交流,盡快縮小我們與發(fā)達(dá)國家的差距。這樣,專業(yè)英語的重要性就凸現(xiàn)出來。教材是決定專業(yè)英語教學(xué)效果好壞的因素之一,專業(yè)英語教材編寫要考慮到語言和專業(yè)內(nèi)容兩個(gè)方面。在大量搜集和檢索相關(guān)資料的基礎(chǔ)上,編寫具有較強(qiáng)系統(tǒng)性、科學(xué)性、時(shí)效性以及針對(duì)性的水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)英語教材,將一般科技知識(shí)和專業(yè)知識(shí)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)思想性、科學(xué)性、實(shí)用性及趣味性。結(jié)合專業(yè)特點(diǎn),收集各種不同文體的期刊論文、專著節(jié)選、文摘索引、單證圖表等等,同時(shí)也應(yīng)包含常用的科技詞匯和一定的專業(yè)術(shù)語。[1]

2.建設(shè)與教材內(nèi)容基本對(duì)應(yīng)的英文影像資料庫

傳統(tǒng)教學(xué)課堂氣氛不活躍,形式死板的原因之一就在于缺乏形象、生動(dòng)、有趣的影像資料。為了能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使課堂教學(xué)方式形象、生動(dòng),我們的改革建立了與教材內(nèi)容基本對(duì)應(yīng)的英文影像資料庫。通過觀看影像資料,一方面可以鞏固學(xué)生對(duì)課本基礎(chǔ)知識(shí)的掌握,另一方面可以達(dá)到鍛煉學(xué)生的英語聽力能力的效果。

3.建立一種“以學(xué)生為主”形式多樣的教學(xué)方法

轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的課堂角色,教師做指導(dǎo),學(xué)生當(dāng)主角。專業(yè)英語教學(xué)方法改革,重點(diǎn)是學(xué)習(xí)角色的轉(zhuǎn)變。過去是學(xué)生被動(dòng)地學(xué),是配角,現(xiàn)在要求學(xué)生主動(dòng)去學(xué),當(dāng)主角。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和主動(dòng)性,課程采取形式多樣的教學(xué)方法,加強(qiáng)師生之間的溝通和交流,讓學(xué)生真正參與到教學(xué)過程中來。授課中,避免學(xué)生只是被動(dòng)地聽,要綜合加強(qiáng)聽、說、讀、寫、譯的訓(xùn)練。教師主導(dǎo)集中學(xué)習(xí)后,讓學(xué)生分組分別對(duì)課程的不同專題進(jìn)行擴(kuò)展學(xué)習(xí),并以答辯的形式向其他同學(xué)講解和接受提問。最終達(dá)到讓學(xué)生積極主動(dòng)投入到專業(yè)英語課程的學(xué)習(xí)當(dāng)中。具體步驟為:

(1)教師按專題講述教材中專業(yè)知識(shí),播放相關(guān)英文科教片,讓學(xué)生用英文對(duì)所學(xué)內(nèi)容發(fā)表個(gè)人見解。

(2)學(xué)生分成小組,每一組對(duì)課本中的一個(gè)專題進(jìn)行擴(kuò)展學(xué)習(xí),通過查閱英文文獻(xiàn)資料,撰寫小論文。

(3)在課上小組成員以論文答辯的形式向全班同學(xué)進(jìn)行講解。首先以論文內(nèi)容匯報(bào)的方式對(duì)材料作介紹,然后聽講者提出問題由小組成員回答。以上過程要求學(xué)生盡可能用英語表達(dá)。

4.豐富專業(yè)英語課程考核的形式

提高學(xué)生用英語進(jìn)行專業(yè)交流的能力,搞好專業(yè)英語課的測(cè)試是檢查教學(xué)大綱執(zhí)行情況、評(píng)估教學(xué)質(zhì)量的有效手段,也是教學(xué)反饋信息的主要來源和改進(jìn)教學(xué)工作的重要依據(jù)。我們采取筆試和口試相結(jié)合的測(cè)試方式,將考核學(xué)生以英語為工具交流專業(yè)信息的能力作為專業(yè)英語考核的主要標(biāo)準(zhǔn)之一。口試在班級(jí)統(tǒng)一筆試前進(jìn)行,重點(diǎn)測(cè)試學(xué)生語言應(yīng)用能力和專業(yè)信息交流能力,一組學(xué)生與教師就某一專業(yè)問題進(jìn)行類似seminar形式的討論,教師依據(jù)每個(gè)學(xué)生的發(fā)言情況對(duì)其分別打分。口試成績占期末總成績的30%。

三、教學(xué)改革的效果

通過以上方式,我們對(duì)水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)英語的教學(xué)進(jìn)行了改革與創(chuàng)新,改革以培養(yǎng)英語應(yīng)用能力為主要目標(biāo),通過對(duì)教材、教學(xué)內(nèi)容和方法以及考核方式的改革,使學(xué)生學(xué)有目標(biāo)、學(xué)有動(dòng)力、學(xué)有所用,變以往的被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí),使其成為專業(yè)英語課程中的主角,使其在英語的閱讀理解能力以及語言表達(dá)能力等多方面得到鍛煉。我們根據(jù)專業(yè)英語的改革措施,針對(duì)改革效果設(shè)計(jì)了調(diào)查問卷,在水產(chǎn)類專業(yè)在讀本科生以及畢業(yè)生中做了問卷調(diào)查。

第2篇

關(guān)鍵詞：實(shí)踐教學(xué)；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；高等教育質(zhì)量

我校是從以培養(yǎng)學(xué)生生產(chǎn)技能為主的中等專業(yè)教育(歷經(jīng)6年)，發(fā)展到以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能為主的高等專科教育(歷經(jīng)20年)，再發(fā)展到以培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用技術(shù)為主的高等本科教育(歷經(jīng)30年)。這樣一個(gè)發(fā)展歷程，決定了學(xué)校有重視實(shí)踐教學(xué)的傳統(tǒng)。我們學(xué)校以水產(chǎn)和海洋等工程類專業(yè)為主的教學(xué)型學(xué)校，培養(yǎng)目標(biāo)是為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和行業(yè)服務(wù)的面向基層工作的應(yīng)用型人才，這就決定了學(xué)校必須不斷加強(qiáng)和改革實(shí)踐教學(xué)，把實(shí)踐教學(xué)擺到更加重要的位置上。近些年來，我們按教育部要求，在不斷更新教育思想觀念，合理制定實(shí)踐教學(xué)方案，深化實(shí)踐教學(xué)改革，不斷完善實(shí)踐教學(xué)體系，切實(shí)提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量上，作了大量的實(shí)際工作，取得了一定成效。

一、深刻領(lǐng)會(huì)實(shí)踐教學(xué)重要地位，合理制訂實(shí)踐教學(xué)方案

首先，高等教育是理論與實(shí)踐教學(xué)的統(tǒng)一體，理論聯(lián)系實(shí)際是教學(xué)的基本原則。在實(shí)踐教學(xué)中，學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)和理論，在掌握了基本方法和基本技能的基礎(chǔ)上，反復(fù)進(jìn)行各種練習(xí)和操作，能夠促使學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、嘗試解決問題，再把這些現(xiàn)象和問題帶到理論學(xué)習(xí)中進(jìn)行討論，以解決新的問題，學(xué)生會(huì)學(xué)到并逐步掌握一套解決問題的方法，提高學(xué)生綜合運(yùn)用能力。

其次，在實(shí)踐教學(xué)中，學(xué)生是教學(xué)的直接參與者，學(xué)生不是靜聽、靜觀，而是既動(dòng)手又動(dòng)腦，積極參與教學(xué)的全過程，極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究的愿望，能有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

第三，學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，很大一部分是通過實(shí)踐教學(xué)來完成的。近些年來，畢業(yè)生就業(yè)情況出現(xiàn)了就業(yè)形式多元化、就業(yè)途徑多樣化、就業(yè)層次基層化的形勢(shì)，這就更加要求學(xué)生必須具備一定的創(chuàng)新精神和較強(qiáng)的實(shí)踐能力。在實(shí)踐教學(xué)中，學(xué)生要實(shí)際動(dòng)手參與生產(chǎn)，學(xué)會(huì)掌握一些典型生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)，要進(jìn)行一些實(shí)驗(yàn)研究和設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生收集與處理信息能力、科學(xué)試驗(yàn)?zāi)芰Α⒂^察與調(diào)查研究能力和應(yīng)用能力等。

第四，實(shí)踐教學(xué)架起了學(xué)生從學(xué)校走向社會(huì)的橋梁，通過實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)、正確理解社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)，培養(yǎng)起為社會(huì)服務(wù)的責(zé)任心。學(xué)生在校外進(jìn)行的各種實(shí)習(xí)和所做的各種社會(huì)調(diào)查、社會(huì)服務(wù)等與社會(huì)交流的實(shí)踐活動(dòng)中，會(huì)遇到經(jīng)濟(jì)、自然環(huán)境、生產(chǎn)和生活等多方面的問題，多數(shù)問題在教師的指導(dǎo)下經(jīng)過學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)踐，可加以解決，有些問題雖然在實(shí)踐中暫時(shí)沒有得到解決，卻使學(xué)生得到了磨練，為畢業(yè)后走向社會(huì)做生的學(xué)習(xí)實(shí)踐，可加以解決，有些問題雖然在實(shí)踐中暫時(shí)沒有得到解決，卻使學(xué)生得到了磨練，為畢業(yè)后走向社會(huì)做了一個(gè)良好的準(zhǔn)備。實(shí)踐教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力、組織協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力等方面的功能，為學(xué)生走向社會(huì)提供的良好過渡，是理論課教學(xué)無法完成的。

實(shí)踐教學(xué)方案是實(shí)踐教學(xué)的頂層設(shè)計(jì)。要把充分體現(xiàn)先進(jìn)的教育思想與教育觀念，充分體現(xiàn)21世紀(jì)人才培養(yǎng)的新要求，充分體現(xiàn)學(xué)校已取得的實(shí)踐教學(xué)改革成果作為制定實(shí)踐教學(xué)方案的指導(dǎo)思想。學(xué)校對(duì)各專業(yè)制定實(shí)踐教學(xué)方案提出了總體要求：(1)各專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)都應(yīng)由實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)(課程論文)、文化科技創(chuàng)新活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐和畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)等部分組成，各專業(yè)可按其具體培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)上述組成部分的要求和時(shí)間分配上有所不同；(2)實(shí)踐教學(xué)在時(shí)間安排上要貫穿到課內(nèi)、集中實(shí)踐教學(xué)周、課外和假期，整個(gè)四年全部時(shí)間內(nèi)不斷線。在空間分布上要延伸到實(shí)驗(yàn)室、實(shí)現(xiàn)基地、大學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)中心，乃至整個(gè)社會(huì)的全部空間中；(3)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)累計(jì)學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)比例要求分別為：農(nóng)學(xué)、工學(xué)和理學(xué)類專業(yè)在28％～35％(其中實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)占課內(nèi)總學(xué)時(shí)為15％～20％)，管理學(xué)類專業(yè)在23％～30％(其中實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)占課內(nèi)總學(xué)時(shí)為10％～15％)，人文學(xué)和社會(huì)學(xué)類專業(yè)在18％～25％。

實(shí)驗(yàn)課：安排在課內(nèi)(課表中)，在實(shí)驗(yàn)室中完成。

實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)和課程設(shè)計(jì)(課程論文)：安排在各學(xué)期的集中實(shí)踐教學(xué)周(教學(xué)校歷中)，在校內(nèi)、外實(shí)習(xí)基地和實(shí)驗(yàn)室(機(jī)房)中進(jìn)行。

文化科技創(chuàng)新活動(dòng)：一般安排在課外進(jìn)行，也有的假期進(jìn)行，在大學(xué)生創(chuàng)新基地進(jìn)行，也有的在實(shí)驗(yàn)室和實(shí)習(xí)基地內(nèi)進(jìn)行。

社會(huì)實(shí)踐：一般安排在假期中進(jìn)行，人文學(xué)、社會(huì)學(xué)和管理學(xué)類專業(yè)在集中實(shí)踐教學(xué)周內(nèi)也安排有社會(huì)調(diào)查、專業(yè)調(diào)查等實(shí)踐教學(xué)，有的社會(huì)服務(wù)等實(shí)踐在課外隨時(shí)進(jìn)行，活動(dòng)空間是整個(gè)社會(huì)。

畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)：安排在第8學(xué)期，活動(dòng)空間分布于實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地、大學(xué)生創(chuàng)新基地至用人單位等整個(gè)社會(huì)。

二、逐步深化實(shí)踐教學(xué)改革，不斷完善實(shí)踐教學(xué)體系

深化實(shí)踐教學(xué)改革，是提高本科教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵之一，也是完善實(shí)踐教學(xué)體系的前提。學(xué)校近些年來在教學(xué)研究與改革的立項(xiàng)、重點(diǎn)課程建設(shè)等工作中，都把實(shí)踐教學(xué)改革、實(shí)踐教學(xué)課程建設(shè)擺到重要的位置上。

在2001年立項(xiàng)進(jìn)行的校級(jí)及校級(jí)以上的教學(xué)研究與改革的39個(gè)項(xiàng)目中，包括實(shí)踐教學(xué)改革的項(xiàng)目有23項(xiàng)，占總項(xiàng)目數(shù)的61％，其中完全是實(shí)踐教學(xué)改革項(xiàng)目有12項(xiàng)，占總項(xiàng)目數(shù)的31％。從1997年開始學(xué)校先后確立30門課程為重點(diǎn)建設(shè)課程，其中包括實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的課程有23門，占77％。

實(shí)踐教學(xué)改革和實(shí)踐教學(xué)課程建設(shè)的過程，就是完善實(shí)踐教學(xué)體系的過程，其成果也必然會(huì)固化到新的實(shí)踐教學(xué)體系中。不同專業(yè)的具體培養(yǎng)目標(biāo)決定了各自實(shí)踐教學(xué)體系的差異，而學(xué)校的總體定位和服務(wù)面向，也決定了實(shí)踐教學(xué)體系的共性。

實(shí)踐教學(xué)體系由基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)性實(shí)踐、綜合應(yīng)用性實(shí)踐和研究創(chuàng)新性實(shí)踐構(gòu)成。

基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)性實(shí)踐層面上各種實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的目的，是培養(yǎng)學(xué)生的一些基礎(chǔ)技能，提高基本素質(zhì)。通過認(rèn)識(shí)實(shí)踐，知道本專業(yè)技能的基本結(jié)構(gòu)和基本內(nèi)容，同時(shí)要了解社會(huì)，為后續(xù)實(shí)踐教學(xué)打下基礎(chǔ)。這個(gè)層面主要包括基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、軍事訓(xùn)練、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、工程訓(xùn)練、初步社會(huì)調(diào)查和一些科技文化活動(dòng)等。

綜合應(yīng)用性實(shí)踐層面上各種實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的目的，是培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)驗(yàn)技能、綜合應(yīng)用技能的職業(yè)技能，增加對(duì)生產(chǎn)工序、產(chǎn)品質(zhì)量、安全操作、環(huán)境保護(hù)等方面的切身體會(huì)和較為全面的了解。培養(yǎng)工程實(shí)踐能力和認(rèn)真工作的良好習(xí)慣。這個(gè)層面主要包括專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)(課程論文)、綜合教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、綜合性訓(xùn)練、專業(yè)調(diào)查、市場(chǎng)調(diào)查和社會(huì)服務(wù)等。

研究創(chuàng)新性實(shí)踐層面上各種實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的目的，是使學(xué)生及早接觸學(xué)科前沿，了解生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，

有利于科研能力的培養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)的樹立，也是通向產(chǎn)業(yè)、接觸社會(huì)的橋梁。這個(gè)層面主要包括科研訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)、參加教師科研、自主立項(xiàng)科研和創(chuàng)新活動(dòng)等。

各專業(yè)根據(jù)人才培養(yǎng)的具體目標(biāo)的要求，在不同層面上，構(gòu)建了課程實(shí)踐教學(xué)體系。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)完成了教育部下達(dá)的教學(xué)改革項(xiàng)目“水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)(本科)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新體系的建立與實(shí)踐”[新世紀(jì)高等教育教學(xué)改革工程(129280611)]，針對(duì)改革前各門實(shí)驗(yàn)課多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，且內(nèi)容簡(jiǎn)單、分散，缺少綜合應(yīng)用等問題，將分散在“無機(jī)化學(xué)”、“分析化學(xué)”和“水化學(xué)”等4門化學(xué)類課程中的實(shí)驗(yàn)，優(yōu)化整合為“化學(xué)實(shí)驗(yàn)”，成為基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)性實(shí)踐層面上實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系。又把“生物化學(xué)”、“動(dòng)物生理學(xué)”和“水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)”等研究動(dòng)物體內(nèi)變化機(jī)理的實(shí)驗(yàn)整合優(yōu)化為“動(dòng)物技能學(xué)實(shí)驗(yàn)”，構(gòu)成了綜合應(yīng)用性實(shí)踐層面上實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系。教學(xué)實(shí)習(xí)是把“水化學(xué)”、“水產(chǎn)餌料學(xué)”、“動(dòng)物學(xué)”、“魚類學(xué)”和“貝類學(xué)”等5門課程的單門課程傳統(tǒng)教學(xué)實(shí)習(xí)模式，以養(yǎng)殖水域漁業(yè)資源調(diào)查為實(shí)習(xí)內(nèi)容和結(jié)合點(diǎn)，通過密切協(xié)作的方式，改革并創(chuàng)建為多門課程的綜合教學(xué)實(shí)習(xí)的新體系。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是按魚類學(xué)、蝦蟹類、貝類等三個(gè)方向，學(xué)生自主選擇實(shí)習(xí)內(nèi)容，要求學(xué)生跟班參加典型生產(chǎn)環(huán)節(jié)勞動(dòng)，有目的收集有關(guān)數(shù)據(jù)，定期召開生產(chǎn)效果分析研討會(huì)，根據(jù)生產(chǎn)和教學(xué)需要，開展小型科學(xué)實(shí)驗(yàn)，構(gòu)建起綜合應(yīng)用性層面上實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)新體系。畢業(yè)論文是在綜合教學(xué)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)基礎(chǔ)上，通過研究性實(shí)驗(yàn)和參加教師的一部分科研項(xiàng)目研究后，初步具備了收集與處理資料信息的能力，以及獨(dú)立進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力后，學(xué)生可在水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物、水產(chǎn)動(dòng)物、疾病防治、水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料、養(yǎng)殖水環(huán)境和遺傳育種學(xué)等方面應(yīng)用基礎(chǔ)理論和應(yīng)用技術(shù)，在指導(dǎo)教師科研項(xiàng)目、聯(lián)合辦學(xué)企業(yè)與科研單位設(shè)立的課題，申報(bào)科研課題先期工作等項(xiàng)目中進(jìn)行選題，在教師指導(dǎo)下完成。構(gòu)成了研究創(chuàng)新性實(shí)踐層面上的實(shí)踐教學(xué)新體系。

三、建立科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量

在制定了實(shí)踐教學(xué)方案，完善了實(shí)踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)上，實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量是否能得以保障，科學(xué)建立起一套實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格實(shí)施和檢查是一項(xiàng)極為重要的工作。在各主要教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，理論課質(zhì)量標(biāo)易制定和實(shí)現(xiàn)，正如學(xué)生通過各種途徑評(píng)價(jià)教師教學(xué)質(zhì)量時(shí)，總會(huì)說到某老師課(理論課)講得好，很少有學(xué)生會(huì)提出某老師實(shí)驗(yàn)(實(shí)習(xí))指導(dǎo)得好。這從一個(gè)方面說明實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施難度更大。

我們根據(jù)制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的目的性、規(guī)范性和可操作性的要求，制定出一系列實(shí)踐教學(xué)管理文件，并努力貫徹執(zhí)行。

以實(shí)習(xí)課程為例。從實(shí)習(xí)教學(xué)大綱的討論制定、實(shí)習(xí)指導(dǎo)書的編寫、實(shí)習(xí)計(jì)劃的安排、實(shí)習(xí)準(zhǔn)備工作和實(shí)習(xí)備課筆記的完成、實(shí)習(xí)記載簿的記載(包括對(duì)學(xué)生考勤、實(shí)習(xí)中學(xué)生表現(xiàn)、出現(xiàn)問題與解決情況等)、學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告的完成及教師批改、實(shí)習(xí)成績考核辦法及實(shí)施、實(shí)習(xí)教學(xué)總結(jié)和完成等項(xiàng)，都作了具體要求。教師按要求逐項(xiàng)完成，中期進(jìn)行檢查，課程結(jié)束后進(jìn)行評(píng)價(jià)。

第3篇

論文摘要:總結(jié)了水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)英語教學(xué)過程中存在的問題，結(jié)合課程的授課及教學(xué)改革的切身體驗(yàn)，提出了對(duì)課程教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及測(cè)試方式進(jìn)行改革的措施，建立一種以學(xué)生為主角的教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)方面的內(nèi)容具有一定的聽、說能力，在專業(yè)領(lǐng)域具有初步的語言交流能力。

20世紀(jì)以來水產(chǎn)科學(xué)以驚人的發(fā)展速度在眾多領(lǐng)域都取得了巨大進(jìn)展，獲得了很多突破性成就。然而，在記載這些浩如煙海的科技文獻(xiàn)所使用的語言文字中，英語占到85%以上，[1]為了能夠了解、趕上世界先進(jìn)技術(shù)的進(jìn)步和國外專業(yè)發(fā)展動(dòng)向，本科生應(yīng)該能夠熟練閱讀專業(yè)文獻(xiàn)，并在專業(yè)領(lǐng)域具有初步的語言交流能力。新形式對(duì)大學(xué)生的要求不僅是能夠閱讀，也應(yīng)該能書寫技術(shù)文件，能夠進(jìn)行語言交流。如今國際間交流越來越多，在各種海洋科技論壇上，學(xué)生們對(duì)國外學(xué)者帶來的科學(xué)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)及新的理念是非常渴望的，但苦于專業(yè)英語基礎(chǔ)薄弱，無法進(jìn)行進(jìn)一步交流，師生都覺得十分遺憾。此外，學(xué)生畢業(yè)論文中的英文摘要質(zhì)量較差，英文文獻(xiàn)數(shù)量極少，原因也是專業(yè)英語的基礎(chǔ)不好，對(duì)英語有恐懼心理。[2]因此，要本科生熟練運(yùn)用專業(yè)英語，盡早在專業(yè)上與國際接軌，這就給水產(chǎn)類專業(yè)英語的教學(xué)提出了更高的要求。因此，針對(duì)目前水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)英語教學(xué)中存在的不足，對(duì)其進(jìn)行改革就具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、當(dāng)前水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)英語教學(xué)存在的問題

由于全國大學(xué)英語實(shí)行四、六級(jí)考試，就業(yè)單位對(duì)英語水平的要求日益提高，高校對(duì)英語教學(xué)越來越重視，學(xué)生運(yùn)用英語的基本技能提高了，語言基礎(chǔ)明顯扎實(shí)了。但是，基礎(chǔ)英語后續(xù)的專業(yè)英語情況卻不能令人滿意。目前多數(shù)水產(chǎn)類專業(yè)的學(xué)生在大學(xué)英語基礎(chǔ)階段兩年教學(xué)計(jì)劃內(nèi)英語學(xué)完后即放松了英語的繼續(xù)學(xué)習(xí)，思想上對(duì)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)不夠重視，在時(shí)間和精力的投入上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如在基礎(chǔ)階段的學(xué)習(xí)。與此同時(shí)，教師在教學(xué)方法和模式上的探索明顯少于基礎(chǔ)英語階段。首先，由于沒有材，導(dǎo)致課程設(shè)置和教材建設(shè)等缺乏合理、科學(xué)的安排。目前使用的教材一般是任課教師從專業(yè)文獻(xiàn)中選編的材料，內(nèi)容更新不及時(shí)，缺乏專業(yè)知識(shí)特點(diǎn)和連貫性。學(xué)生使用這些教材猶如隨意閱讀專業(yè)文獻(xiàn)一般，很難達(dá)到提高專業(yè)英語綜合能力的目的。[3]其次，專業(yè)英語課堂教學(xué)形式單一，一味輸入。教師的教學(xué)一般僅停留在簡(jiǎn)單的科技文章翻譯階段，認(rèn)為專業(yè)英語的教學(xué)就是“閱讀+翻譯”，僅僅講授一些與專業(yè)有關(guān)的詞匯就足夠了。課程缺乏對(duì)專業(yè)知識(shí)和語言技能的綜合訓(xùn)練，使學(xué)生感到索然無味，存在“重基礎(chǔ)、輕應(yīng)用”的傾向。這樣就造成學(xué)生無法以英語為工具獲取和交流相關(guān)專業(yè)知識(shí)，對(duì)他們學(xué)習(xí)國外的先進(jìn)知識(shí)和技術(shù)具有嚴(yán)重的抑制性和長期的不良影響。[4]

二、水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)英語教學(xué)改革的具體措施

針對(duì)水產(chǎn)類專業(yè)英語教學(xué)中存在的問題，我們從教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式及考核方式等多方面進(jìn)行了改革嘗試，并收到了良好的效果。

1.教材建設(shè)突出系統(tǒng)性、科學(xué)性和針對(duì)性

我國的水產(chǎn)科學(xué)研究在國際上尚處于落后的水平，因此必須讓學(xué)生及時(shí)了解國際上的科學(xué)發(fā)展動(dòng)態(tài)，與國外專家進(jìn)行交流，盡快縮小我們與發(fā)達(dá)國家的差距。這樣，專業(yè)英語的重要性就凸現(xiàn)出來。教材是決定專業(yè)英語教學(xué)效果好壞的因素之一，專業(yè)英語教材編寫要考慮到語言和專業(yè)內(nèi)容兩個(gè)方面。在大量搜集和檢索相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，編寫具有較強(qiáng)系統(tǒng)性、科學(xué)性、時(shí)效性以及針對(duì)性的水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)英語教材，將一般科技知識(shí)和專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)思想性、科學(xué)性、實(shí)用性及趣味性。結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，收集各種不同文體的期刊論文、專著節(jié)選、文摘索引、單證圖表等等，同時(shí)也應(yīng)包含常用的科技詞匯和一定的專業(yè)術(shù)語。[1]

2.建設(shè)與教材內(nèi)容基本對(duì)應(yīng)的英文影像資料庫

傳統(tǒng)教學(xué)課堂氣氛不活躍，形式死板的原因之一就在于缺乏形象、生動(dòng)、有趣的影像資料。為了能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使課堂教學(xué)方式形象、生動(dòng)，我們的改革建立了與教材內(nèi)容基本對(duì)應(yīng)的英文影像資料庫。通過觀看影像資料，一方面可以鞏固學(xué)生對(duì)課本基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，另一方面可以達(dá)到鍛煉學(xué)生的英語聽力能力的效果。

3.建立一種“以學(xué)生為主”形式多樣的教學(xué)方法

轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的課堂角色，教師做指導(dǎo)，學(xué)生當(dāng)主角。專業(yè)英語教學(xué)方法改革，重點(diǎn)是學(xué)習(xí)角色的轉(zhuǎn)變。過去是學(xué)生被動(dòng)地學(xué)，是配角，現(xiàn)在要求學(xué)生主動(dòng)去學(xué)，當(dāng)主角。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和主動(dòng)性，課程采取形式多樣的教學(xué)方法，加強(qiáng)師生之間的溝通和交流，讓學(xué)生真正參與到教學(xué)過程中來。授課中，避免學(xué)生只是被動(dòng)地聽，要綜合加強(qiáng)聽、說、讀、寫、譯的訓(xùn)練。教師主導(dǎo)集中學(xué)習(xí)后，讓學(xué)生分組分別對(duì)課程的不同專題進(jìn)行擴(kuò)展學(xué)習(xí)，并以答辯的形式向其他同學(xué)講解和接受提問。最終達(dá)到讓學(xué)生積極主動(dòng)投入到專業(yè)英語課程的學(xué)習(xí)當(dāng)中。具體步驟為:

(1)教師按專題講述教材中專業(yè)知識(shí)，播放相關(guān)英文科教片，讓學(xué)生用英文對(duì)所學(xué)內(nèi)容發(fā)表個(gè)人見解。

(2)學(xué)生分成小組，每一組對(duì)課本中的一個(gè)專題進(jìn)行擴(kuò)展學(xué)習(xí)，通過查閱英文文獻(xiàn)資料，撰寫小論文。

(3)在課上小組成員以論文答辯的形式向全班同學(xué)進(jìn)行講解。首先以論文內(nèi)容匯報(bào)的方式對(duì)材料作介紹，然后聽講者提出問題由小組成員回答。以上過程要求學(xué)生盡可能用英語表達(dá)。 轉(zhuǎn)貼于 　4.豐富專業(yè)英語課程考核的形式

提高學(xué)生用英語進(jìn)行專業(yè)交流的能力，搞好專業(yè)英語課的測(cè)試是檢查教學(xué)大綱執(zhí)行情況、評(píng)估教學(xué)質(zhì)量的有效手段，也是教學(xué)反饋信息的主要來源和改進(jìn)教學(xué)工作的重要依據(jù)。我們采取筆試和口試相結(jié)合的測(cè)試方式，將考核學(xué)生以英語為工具交流專業(yè)信息的能力作為專業(yè)英語考核的主要標(biāo)準(zhǔn)之一。口試在班級(jí)統(tǒng)一筆試前進(jìn)行，重點(diǎn)測(cè)試學(xué)生語言應(yīng)用能力和專業(yè)信息交流能力，一組學(xué)生與教師就某一專業(yè)問題進(jìn)行類似seminar形式的討論，教師依據(jù)每個(gè)學(xué)生的發(fā)言情況對(duì)其分別打分。口試成績占期末總成績的30%。

三、教學(xué)改革的效果

通過以上方式，我們對(duì)水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)英語的教學(xué)進(jìn)行了改革與創(chuàng)新，改革以培養(yǎng)英語應(yīng)用能力為主要目標(biāo)，通過對(duì)教材、教學(xué)內(nèi)容和方法以及考核方式的改革，使學(xué)生學(xué)有目標(biāo)、學(xué)有動(dòng)力、學(xué)有所用，變以往的被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，使其成為專業(yè)英語課程中的主角，使其在英語的閱讀理解能力以及語言表達(dá)能力等多方面得到鍛煉。我們根據(jù)專業(yè)英語的改革措施，針對(duì)改革效果設(shè)計(jì)了調(diào)查問卷，在水產(chǎn)類專業(yè)在讀本科生以及畢業(yè)生中做了問卷調(diào)查。

調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生對(duì)教材滿意度較高，認(rèn)為教材做到了專業(yè)性和科普性的有機(jī)結(jié)合，通過教材學(xué)習(xí)能夠接受更系統(tǒng)、更具針對(duì)性的專業(yè)知識(shí)，能夠掌握所學(xué)專業(yè)的基本專業(yè)詞匯及當(dāng)前常用的新詞匯。大部分學(xué)生對(duì)所采取的“以學(xué)生為主角”的教學(xué)模式是認(rèn)可的。學(xué)生們認(rèn)為，傳統(tǒng)教學(xué)方法中教師占用課堂時(shí)間過長，不能調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性。實(shí)施新的專業(yè)英語課程教學(xué)模式和方法，能夠提高學(xué)生的專業(yè)方面的聽說能力，培養(yǎng)閱讀和翻譯專業(yè)文章的技巧，并在專業(yè)領(lǐng)域具備了初步的語言交流能力。在新的教學(xué)模式中教師主導(dǎo)課堂時(shí)間宜在20分鐘左右。對(duì)于口語考試，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為這是督促口語練習(xí)，克服緊張、害羞心理的一種有效辦法，希望能夠繼續(xù)推行。特別是已經(jīng)考取研究生的學(xué)生反饋結(jié)果顯示，新的教學(xué)模式有助于培養(yǎng)學(xué)生撰寫英語專業(yè)科技論文的能力，有利于學(xué)生盡快適應(yīng)日后的科研工作中的要求。

雖然此次水產(chǎn)類專業(yè)英語的教學(xué)改革取得了一些成效，但教學(xué)改革是一條漫長的路，不同時(shí)期，面對(duì)不同形勢(shì)，需要實(shí)施不同的改革措施。因此，如何通過水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)英語的教學(xué)將理論學(xué)習(xí)與實(shí)際應(yīng)用更加有機(jī)結(jié)合在一起，還有待于廣大的英語和水產(chǎn)科學(xué)教師進(jìn)一步探索和實(shí)踐。

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