畜牧專業(yè)論文范文
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第1篇
隨著經(jīng)濟社會對人才素質(zhì)要求的不斷更新，職業(yè)教育也需要不斷適應(yīng)時代的發(fā)展，在人才的培養(yǎng)上不能只是應(yīng)付就業(yè)需要，更要注重創(chuàng)新精神等新的素質(zhì)標準，只有這樣才能培養(yǎng)出更多的應(yīng)用型人才，滿足就業(yè)市場的需求。工學(xué)結(jié)合就是一種行之有效的辦學(xué)模式，這要求職業(yè)學(xué)校根據(jù)自身專業(yè)設(shè)置去尋求企業(yè)的幫助，通過校企合作的方式一起培養(yǎng)出適用的人才。我校把辦學(xué)的方向統(tǒng)一到了面向企業(yè)需求上來，根據(jù)企業(yè)的實際需求創(chuàng)設(shè)新的專業(yè)培養(yǎng)急缺的技能型人才，真正達到了服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟建設(shè)的目的。在當(dāng)今社會，職業(yè)教育辦學(xué)最重要的就是要貼近就業(yè)市場，積極地尋求適合的企業(yè)進行合作，建立起實習(xí)與就業(yè)、生產(chǎn)和教學(xué)、學(xué)習(xí)與工作等相互結(jié)合的產(chǎn)學(xué)研一體化新型教學(xué)模式，即把作為用人單位的企業(yè)和育人單位的學(xué)校密切聯(lián)合到一起，這樣才能真正把職業(yè)學(xué)校做到企業(yè)化、市場化，以滿足時展的迫切需要。
二、如何推進工學(xué)結(jié)合與校企合作
我校綜合兩年以來的實踐經(jīng)驗總結(jié)出下面幾個有效的推進措施。
（一）為了保障工學(xué)結(jié)合與校企合作
的順利進行必須建立相關(guān)的管理機制當(dāng)今社會的職業(yè)教育和企業(yè)行業(yè)的關(guān)系密不可分，讓企業(yè)直接參與到職業(yè)教育的辦學(xué)中是推進工學(xué)結(jié)合的最佳方式，也是進行技能型、素質(zhì)型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵之處，能夠使校企之間優(yōu)勢互補、共享資源，達到共同發(fā)展。為了使企業(yè)參與辦學(xué)助推職業(yè)教育發(fā)展，2012年我校選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)與當(dāng)?shù)氐氖称窂S、養(yǎng)殖場和飼料廠等相關(guān)企業(yè)確立了校企合作的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上深入挖掘與企業(yè)合作的新理念，在人才培養(yǎng)上做到了工學(xué)結(jié)合與產(chǎn)學(xué)研一體化，在制度建設(shè)上切合實際制定出了《教學(xué)與學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)管理辦法》等制度，在組織機構(gòu)上專門設(shè)立了針對工學(xué)結(jié)合的專業(yè)化教育團隊，學(xué)校高層每學(xué)期就工學(xué)結(jié)合問題召開專題化會議，對培訓(xùn)計劃進行修改和制定，并在總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗的同時解決相應(yīng)的問題。
（二）在教改政策制定上要以工學(xué)結(jié)合與校企合作為重心
對于學(xué)校來講教學(xué)的質(zhì)量就是生命。我校在人才培養(yǎng)上堅持德、智、體、美、勞全面發(fā)展，不僅要學(xué)會專業(yè)的知識，也要學(xué)會實際操作的技能，使培育出的人才能夠應(yīng)用到一線的管理、服務(wù)和生產(chǎn)崗位中去，以應(yīng)對社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的迫切需要。傳統(tǒng)的教學(xué)模式顯然不適用，達不到這一目的。如今的職業(yè)教育模式需要切實推行模塊實訓(xùn)和案例教學(xué)等更為先進的教育方法。一是要建立貼合企業(yè)和市場需要的專業(yè)課程，建議組設(shè)專門的專業(yè)課程建設(shè)委員會來指導(dǎo)專業(yè)課程的建設(shè)，促成“盯住緊俏產(chǎn)業(yè)建設(shè)專業(yè)、根據(jù)專業(yè)選擇適宜產(chǎn)業(yè)、學(xué)科和產(chǎn)業(yè)相互鏈接、崗位和專業(yè)相互鏈接”的科學(xué)化辦學(xué)模式；二是把課程設(shè)置的實用性作為核心內(nèi)容，在課程的規(guī)劃和設(shè)計上要充分結(jié)合企業(yè)的實際需求，聯(lián)合企業(yè)建立課改指導(dǎo)機構(gòu)，在課程體系的建立上把握好“學(xué)生為中心、就業(yè)為導(dǎo)向、課程為主體、能力培養(yǎng)為本位、職業(yè)活動為主線”的總體思想。
（三）推行進入企業(yè)頂崗實習(xí)的方式
1.如何理解頂崗實習(xí)模式
以中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，在學(xué)生實踐教育中一個很重要的環(huán)節(jié)就是頂崗實習(xí)，這是學(xué)生如何將專業(yè)理論知識與社會實踐相結(jié)合的主要方式，也可以借此使學(xué)生的實踐能力、分析和解決問題能力得到有效提升。
2.頂崗實習(xí)模式的具體要求
頂崗實習(xí)需要學(xué)生通過企業(yè)專家和教師的指導(dǎo)獨立完成所負責(zé)崗位的全部工作，并據(jù)此提報頂崗實習(xí)的報告。
3.推行工學(xué)結(jié)合與校企合作的成效
第2篇
由于多媒體教學(xué)具備圖文并茂、聲像具佳、動靜皆宜的優(yōu)勢彌補了傳統(tǒng)教學(xué)中缺陷，從而在教學(xué)中過程中得普遍使用。目前多媒體教學(xué)這種新的教學(xué)方式既有其不可替代的優(yōu)勢，也有其不足之處，故此要合理使用多媒體，做到多媒體與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合進行優(yōu)勢互補，不能過分追求多媒體使用而影響教學(xué)效率。多媒體教學(xué)的根本目的是提高教學(xué)效率，因此在授課內(nèi)容是否適合選用多媒體教學(xué)時，切忌盲目性，隨意性，要從確實的目的出發(fā)，才會有好的效果。從畜牧獸醫(yī)專業(yè)開設(shè)的課程來看，也不是所有的課程都適用于多媒體教學(xué)，比如一些純理論知識的講座，就不適合多媒體教學(xué)，由于多媒體教學(xué)過程中信息量大，播放速度快，用多媒體課件表現(xiàn)這些需要記憶、理解的知識點，學(xué)生忙著跟上老師的節(jié)奏，根本沒時間去理解和分析，在短時間內(nèi)會感到很疲勞，反而達不到理想的教學(xué)效果。故此使用多媒體教學(xué)要根據(jù)教學(xué)目標和教學(xué)內(nèi)容來分析選擇，適合則用否則不用。
2多媒體教學(xué)做為一種輔助手段引進實訓(xùn)課堂
（1）畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)課的實習(xí)實驗是教學(xué)中最常用和最重要的教學(xué)手段，對幫助學(xué)生理解和掌握理論知識，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力有著舉足輕重的作用。畜牧獸醫(yī)專業(yè)進行教學(xué)實習(xí)、實訓(xùn)時，門類品種龐雜、投入巨大、運行成本高，這是各高職院校面臨的主要問題之一，即使是最簡單的教學(xué)實驗也面臨實驗動物和器材等高昂教學(xué)成本的問題。而將多媒體技術(shù)應(yīng)用于畜牧獸醫(yī)實習(xí)實訓(xùn)課教學(xué)，不僅能克服實訓(xùn)條件的限制，還能提高實訓(xùn)時的演示可見度，增強演示實訓(xùn)的有效性，加強實習(xí)實驗操作的規(guī)范性、正確性，為學(xué)生進行實習(xí)實驗設(shè)計創(chuàng)造條件，豐富學(xué)生的實訓(xùn)知識，最大限度地發(fā)揮實訓(xùn)的作用。
（2）應(yīng)用多媒體教學(xué)不僅可以加強實訓(xùn)操作的正確性，更能鞏固強化學(xué)生實訓(xùn)操作的技能。一方面畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)課的各種實習(xí)實驗都有一定的要求，一旦學(xué)生操作失誤，不僅會導(dǎo)致實訓(xùn)失敗，造成儀器損壞，還會引起某些危險性，更會引起學(xué)生的恐懼心理，影響學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣；另外對一些裝置和操作學(xué)生感到困難的實訓(xùn)，均可采用多媒體教學(xué)對實訓(xùn)操作先進行計算機模擬操作，以掌握正確的操作和對不正確操作的理解、訓(xùn)練實習(xí)實驗操作技能，然后再進行實踐實習(xí)實驗，將大大提高學(xué)生實訓(xùn)的有效性，不僅能提高實習(xí)實驗的成功率，更能深刻理解正確操作的重要性。
3加強教師隊伍的培訓(xùn)，提高教師應(yīng)用多媒體教學(xué)的能力
教師是教學(xué)活動的組織者，在教學(xué)過程中起主導(dǎo)作用，在多媒體教學(xué)環(huán)境下，教師要緊跟時代的步伐，適應(yīng)時代的需要。多媒體課件是教師多媒體教學(xué)的工具之一，教師在使用多媒體課件教學(xué)的過程中，應(yīng)該全面的分析把握教學(xué)內(nèi)容，合理地選擇課件素材，精心的制作課件、撰寫教學(xué)方案，教學(xué)方案要根據(jù)教學(xué)大綱、教學(xué)計劃和授課內(nèi)容來確定本節(jié)課的教學(xué)目的。有些教師由于受年齡或一些客觀因素的影響，多媒體課件準備不充分，在實施教學(xué)時，只是把紙質(zhì)教案的內(nèi)容搬到屏幕上，用幻燈片放一下，以為這就是多媒體教學(xué)，沒有充分發(fā)揮多媒體教學(xué)應(yīng)有的效果。只有教師具有熟練使用多媒體的本領(lǐng)，才能使多媒體教學(xué)發(fā)揮其特有的優(yōu)勢，所以對教師進行相關(guān)的培訓(xùn)是提高教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)之一。
（1）一方面加強教師隊伍課件制作培訓(xùn)，學(xué)校可以針對教師現(xiàn)有的計算機水平和課件制作水平，對不同層次的教師進行相關(guān)的培訓(xùn)，例如與多媒體教學(xué)有關(guān)的教育理念和教學(xué)方法的培訓(xùn)、計算機基本操作、課件制作、網(wǎng)頁制作等方面的培訓(xùn)。學(xué)校也可以組織教師舉行課件制作比賽，通過比賽來達到提高教師制作課件的水平的目的。只有制作出好的課件才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，體現(xiàn)多媒體教學(xué)的優(yōu)越性。
（2）另一方面加強教師隊伍專業(yè)知識培訓(xùn)，一流師資隊伍培養(yǎng)對于提高多媒體教學(xué)效果的影響是至關(guān)重要的，提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)指導(dǎo)教師能力和素質(zhì)，建成一支結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)水平高、專業(yè)能力強，具有創(chuàng)新精神、充滿活力的教學(xué)團隊，是新形勢下培養(yǎng)高端素質(zhì)人才的需要。本院幾年來先后派出19人次的本專業(yè)教師外出學(xué)習(xí)。2012年暑假到國家示范性高職院校(山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院)5人，2013年暑假到國家示范性高職院校(江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院)9人，2014年暑假到國家示范性高職院校(山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院)5人，不僅學(xué)習(xí)了相關(guān)專業(yè)知識，也對其教學(xué)方式方法有了新的認識，開擴了眼界、拓展了知識面，對提高教學(xué)質(zhì)量起到促進作用。
4結(jié)語
第3篇
論文關(guān)鍵詞：中職，畜牧獸醫(yī)專業(yè)，實踐性，教學(xué)改革
中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)標準為：具有較強的專業(yè)技術(shù)操作能力，能夠獨立按計劃完成畜禽飼養(yǎng)管理、疾病防治及品種改良等技術(shù)工作，能夠靈活運用所學(xué)專業(yè)技術(shù)知識向相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才。這幾年來我們雖然在提高教學(xué)質(zhì)量方面作了很大努力，但中職畢業(yè)生還不能完全適應(yīng)社會的需要，人才培養(yǎng)效果與市場需求間存在差異與距離。只有通過實踐性教學(xué)改革，才能達到全面提高教育教學(xué)質(zhì)量教育教學(xué)論文，培養(yǎng)適合畜牧獸醫(yī)業(yè)發(fā)展需要的高質(zhì)量人才。
一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)狀
我國中職學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)，特別是在那些農(nóng)業(yè)省市中為養(yǎng)殖業(yè)（或其他行業(yè)）培養(yǎng)出了不少人才，有力地促進了中國的養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，為培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)村的高素質(zhì)勞動者作出了應(yīng)有的貢獻。在國家政策的鼓勵下，畜牧獸醫(yī)專業(yè)發(fā)展很快，并在生產(chǎn)過程中培養(yǎng)了大批的畜禽疾病防治人員、防疫檢疫人員和飼養(yǎng)管理人員，使他們掌握了必需的專業(yè)知識和基本技能。
但近幾年來，由于各方面的原因，進入中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生多數(shù)是成績不理想、不想念書、又不想做事的那一部分學(xué)生免費論文下載。與此同時學(xué)校在管理和教學(xué)方面也存在諸多問題。如：師資水平滯后、教學(xué)方式落后、經(jīng)費投入少、教學(xué)設(shè)備不足、實習(xí)條件差等，這樣就造成了惡性循環(huán)，使就讀學(xué)生越來越少。
二、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性教學(xué)中存在的問題
（一）缺乏可適用的校內(nèi)、外實訓(xùn)場所
中職教育的顯著特點是對學(xué)生實際工作能力的培養(yǎng)，以就業(yè)為導(dǎo)向的畜牧獸醫(yī)的實踐性教學(xué)必須強調(diào)，加強實訓(xùn)環(huán)節(jié)教育教學(xué)論文，使理論與實踐相結(jié)合，使人人將掌握的理論知識向?qū)嵺`轉(zhuǎn)化，使人人都具備動腦、動手能力。但中職學(xué)校在實訓(xùn)方面缺乏可適用的校內(nèi)、外實訓(xùn)場所（主要是供實訓(xùn)的設(shè)備、動物），然而，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力必須給學(xué)生有充足的實踐機會。
（二）課程體系和教學(xué)內(nèi)容方面
在教學(xué)內(nèi)容銜接中存在不同程度的知識和技能的斷檔和重復(fù)，銜接效率和質(zhì)量不高。目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系仍然是按學(xué)科系統(tǒng)化構(gòu)建的，課程門數(shù)偏多，各門課程相對獨立，自成體系，課程之間缺乏聯(lián)系、溝通和整合，學(xué)生所學(xué)習(xí)的是各個學(xué)科分散的知識，他們就業(yè)后難以解決生產(chǎn)實踐中的綜合性問題，從而導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)教育教學(xué)論文，教學(xué)資源出現(xiàn)嚴重浪費，使預(yù)期教育目的難以實現(xiàn)。
（三）教學(xué)模式和教學(xué)方法方面
目前各校多數(shù)仍采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，即理論課和實踐課分開上，只是二者交替的時間間隔不同：有的是一周/幾周理論課與一周/幾周實踐課交替，有的是分成理論課和實踐課兩段，未能實現(xiàn)理論與實踐的緊密結(jié)合。在教學(xué)方法上，理論課教學(xué)還是在傳統(tǒng)的課室里施教，只是比過去增加了多媒體教學(xué)；實踐課在實訓(xùn)室進行，實習(xí)內(nèi)容通常是學(xué)生動手操作。這樣，理論課老師按教材講，很少考慮這些知識在學(xué)生以后實習(xí)和工作中是否用得著；實習(xí)指導(dǎo)老師只是教學(xué)生如何按照程序規(guī)范操作，實操技能的傳授往往停留在經(jīng)驗的層面上，未能向?qū)W生滲透相應(yīng)的理論知識教育教學(xué)論文，造成理論課和實踐課學(xué)習(xí)的脫節(jié)。
三、精心構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性教學(xué)體系
（一）依據(jù)職業(yè)崗位構(gòu)建課程體系與課程結(jié)構(gòu)
為了使專業(yè)課程體系順應(yīng)崗位群的變化，打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系，以“應(yīng)用”為宗旨設(shè)置理論教學(xué)體系，以“技能培養(yǎng)”為中心構(gòu)建實踐教學(xué)體系，突出實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。針對專業(yè)培養(yǎng)目標，以課程改革為基礎(chǔ)，以行業(yè)需求為目標，進行課程整合，形成理論與實踐相互融合的以職業(yè)崗位作業(yè)流程為導(dǎo)向的課程體系。
針對“飼料”、“疫病防治”、“養(yǎng)殖”三大崗位群進行課程整合，可將《飼料學(xué)》、《動物營養(yǎng)》、《飼料分析》《飼料生產(chǎn)》等4門課程綜合為飼料行業(yè)崗位群技術(shù)方向課程《動物營養(yǎng)與飼料》；可將《家畜內(nèi)科學(xué)》、《家畜外科學(xué)》、《家畜產(chǎn)科學(xué)》、《動物疫病》等整合為課程《動物疾病防治技術(shù)》；可將豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)整合為《畜牧各論》，可將職業(yè)認證課程的生產(chǎn)實訓(xùn)整合為《專業(yè)綜合實訓(xùn)》、《畢業(yè)頂崗實習(xí)》。
課程體系設(shè)計應(yīng)包括課內(nèi)教學(xué)（包括理論教學(xué)、實訓(xùn)（驗）教學(xué)、綜合實訓(xùn)課程）、實踐教學(xué)（包括專業(yè)實踐、飼養(yǎng)實踐活動、頂崗實習(xí)、綜合技能培訓(xùn)與考核、職業(yè)工種培訓(xùn)與考核等）、人文素質(zhì)活動及其他免費論文下載。
（二）構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式
構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，其特點就是以獸醫(yī)院為龍頭的對外技術(shù)服務(wù)平臺來搭建專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、就業(yè)的互動，全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與能力。
技術(shù)服務(wù)平臺以專業(yè)、教師、學(xué)生、校內(nèi)產(chǎn)業(yè)群為支撐教育教學(xué)論文，以獸醫(yī)院為外顯，形成內(nèi)聯(lián)專業(yè)、教師與學(xué)生，外接產(chǎn)業(yè)與就業(yè)的工學(xué)結(jié)合模式。在此模式中“技術(shù)服務(wù)平臺”是工學(xué)結(jié)合的中軸，通過此平臺，搭建專業(yè)平臺、雙師平臺、學(xué)生實踐平臺與零距離上崗平臺，再外聯(lián)產(chǎn)業(yè)平臺與就業(yè)平臺。
（三）融入職業(yè)資格證書培訓(xùn)的循序漸進的實踐教學(xué)體系
通過建立循序漸進的實踐教學(xué)體系，將實踐教學(xué)貫穿于各個教學(xué)環(huán)節(jié)中。在“專業(yè)綜合實訓(xùn)”、“崗位技能實訓(xùn)”中引入6個職業(yè)資格證（家畜繁殖工、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、飼料檢測化驗員、家畜飼養(yǎng)工、獸醫(yī)化驗師）的培訓(xùn)與考核。規(guī)定每個學(xué)生必須取得2個以上職業(yè)資格證，有效的實施了“雙證書”教育。實踐性教學(xué)改革及時適應(yīng)了崗位群變化的要求，大大的縮短了畢業(yè)生適應(yīng)崗位工作的時間，自主創(chuàng)業(yè)的意識更強了，社會的滿意率更高了。
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