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1.課前準備
傳統教學中,課前教師和學生準備的內容很少,尤其是學生,只能根據教材進行知識預習,單調乏味的知識讓學生產生厭學情緒,學習效果可想而知。然而,項目教學法將理論知識與實踐操作相結合,課前需要教師對教材進行適當的處理,根據學校實習條件和學生實際情況,準備器材、項目任務書、網絡學習平臺等學習資源,提出課堂預置問題,讓學生帶著問題在資源庫中尋找答案,讓學生樂學。
2.課堂實施
學生和教師做好相應的準備工作后,開始項目的實施環節。
(1)創設情境,激發學習興趣。創設有價值的情境有利于調動學生的學習積極性。首先,在電工電子實訓室,每組學生發一塊MF—47型萬用表,學生在教師的指導下根據課前所學進行電壓、電流的簡單測量,對萬用表形成整體的感性認識。然后,創設學生在教師的指導下拆卸萬用表,觀察表的內部結構,讓學生利用仿真軟件、教學視頻等多元化教學資源小組協作完成學習任務的理實一體化教學情境,讓學生在做中學、學中做,對表的組成元件和電路結構從感官認識到原理的深入理解,激發學生濃厚的學習興趣。
(2)任務驅動,培養實踐能力。學生確定各自在小組中的分工后,以小組成員合作的形式實施任務。首先,學生根據項目任務書和課前搜集到的資料,制訂學習計劃。該階段是學生分組自主協作學習。在此過程中,教師應關注各小組實施情況,并加以指導。然后,學生根據計劃進行萬用表組裝與調試。教師要和學生一起參與到項目中,和學生交流、探討,言傳身教。同時要為學生提供多種學習資源,積極搭建學生小組討論交流的學習平臺,讓學生先思考后交流,協商解決各種難題,共享學習資源,培養實踐能力。
(3)匯報點評,增強學習信心。學生完成作品后,首先由小組內部自我評價和組內成員相互評價。然后各小組組長進行成果的匯報展示,小組間進行互評,再由教師進行檢查評價。師生共同討論解決項目工作中出現的問題及解決思路,以學生完成項目的情況綜合評價學生的學習效果,摒棄傳統的一考定成敗的評價方式。在這一過程中,應以學生為中心,但也不可忽略教師的指導、監控作用。
二、項目教學法實施效果
以往,學生對電工電子技術課程感到枯燥乏味,即使較好地掌握了理論知識,也不會動手實踐。在應用項目教學法進行教學后,此種情況大為改善,學生能正確理解課程的學習方向。通過任務驅動理實一體化教學,實踐中融入知識點,提高了學生對知識的理解和應用能力,激發了學生學習的積極性和主動性。在教學中引入維修服務單、維修工作票等企業元素,綜合運用仿真軟件、考試系統等信息資源,使教學內容的呈現更加形象豐富,解決了評價不及時、反饋難統計等問題。項目教學法很好地培養了學生分析、解決問題的思維方法,提高了學生的實踐動手、分析應變、交流合作和解決實際問題的綜合能力。
三、小結
一、育雛前準備工作
1人員準備選出技術精、責任心強的職工作為育雛人員,保證人員的質和量,做好思想工作,使之做好精神上、物質上、技術上的準備。
2訂雛訂購雛雞時,應選擇信譽好的孵化場,訂雛的數量應稍多于產蛋初期籠中所容納的總量。
3選舍與消毒選通風、安靜、干燥、保暖的地方做雞舍。在進雞前一周,將雞舍清掃干凈,設備沖洗完后,進行徹底的消毒、熏蒸。方法是:每立方米用福爾馬林10毫升,高錳酸鉀20克的比例混合(注意一定要先放高錳酸鉀,后放福爾馬林),使其產生大量煙霧,然后迅速關閉門窗,經過24小時后開窗將煙霧放完后關閉門窗5—7天,進雛前一天,將育雛舍預熱到34度左右,相對溫度69—70%,備好飼料,藥品,疫苗。
4飼料的準備按雛雞的營養需要配合好易消化、營養平衡的飼料,料要新鮮,防止霉變。
5選雛雛雞宜選羽毛整潔,眼睛有神,叫聲洪亮,較活潑,摸腹部,柔軟有彈性,臍帶收的好,握在手中掙扎有力的健康雛雞。
6運雛在運輸前,有條件的最好先給雛雞飲5%的糖水,并按比例加紅霉素等抗生素以減少運輸引起的應激反應。運輸雛雞要用專用的運雛箱。如裝100只雛雞應用規格為45×60×18(厘米)的硬紙箱,紙箱四周和頂蓋打一些直徑為1.5~2厘米的透氣孔。夏天裝雛密度要小些,并要攜帶防雨苫布;冬季要準備防寒棉被和毛毯。本著迅速,安全,清潔衛生的原則,運輸途中要勤檢查,防止悶熱,受壓,受凍,受風和日光直射造成傷亡或繼發疾病。
7接雛雛雞運到后,將雛雞按已計算好的數量放到每層籠中,小雞一般放在最上面的幾層中,因為上層溫度較高和便于管理,放好小雞后,要盡快給水,水要用溫水,并加入5—8%的糖水或葡糖糖水。等2—3小時后再給料。料可撒在淺盤或紙上。
8調整采食面在籠內飼喂一周后,可逐漸改用籠外的料槽,水槽飼喂,這樣可增加采食面積,有利于雞只均勻發育。
9觀察雞群飼養員除了喂水添料外,還要勤觀察雞的狀態,包括:健康狀況、光照、雛雞分布情況、糞便情況、溫度、適度、死亡率、通風、飼料及飲水情況,同時還需做好通風保溫等工作。
二、溫度與濕度
溫度是決定雛雞成活率高低的關鍵因素,因此應適宜,平穩。第一周溫度在32—35度,以后每周下降2—3度,一直降到20—22度或與室溫相同,育雛室的溫度適宜否可根據雛雞的表現而定,溫度低時:羽毛蓬亂,懶動,擠堆,喂飼料時不敢外出吃食。溫度高時:展翅,張口喘氣,不愛吃食,搶水喝。溫度適宜時:雛雞活潑好動,分布均勻,食欲良好,糞便正常,休息安寧。
在做好保溫工作的前提下,注意通風換氣,在育雛前10天,室內相對濕度保持在60—65%,以后50—60%即可。
三、密度
合理的密度可以給雞只提供均等的喝水、吃料的機會,有利于提高均勻度,還可預防雛雞啄肛、啄羽等惡癖的發生。密度過稀,房舍利用度低,造成浪費現象。合理的密度為1—2周齡,籠養每平米60只,3—4周齡,每平米40—30只,5—6周齡,每平米30—20只左右。
四、光照
雛雞視力較差,為了便于吃料、飲水,控制其體重,應給予合理的光照時間和光照強度,如果白天光照時間達到要求,晚上則不必開燈補光。若遇陰雨天,則白天也需開燈,雛雞第一周的光照時間為1—2天為24小時,3—7天為20小時,光照強度為每平方米5瓦,第二周光照時間為15小時,強度為3瓦,第三周至第六周光照時間為8小時,強度為1瓦。
五、開飲與開食
出殼后的第一周是其一生中最關鍵時期,因預防接種,長途運輸,孵化條件不適等,導致出殼雞脫水和多種應激反應,對這些雛雞必須給予特殊飼養管理。相對而言,開飲較開食更重要,一般先給其飲用0.01%的高錳酸鉀水(以后每周一次),飲水0.4小時后喂料,開食料可用碎大米配合飼料,蒸成半熟,最好每100只雛雞料加3—5個熟雞蛋黃。喂料時少喂勤添,每天6—8次,二周以內喂八成飽即可,前三天喂濕料以后漸改為干粉料,一周后全改為干粉料,兩周后每天喂5—6次,并在飼料中加入1%米粒大小的砂粒,讓雛雞自由飲用清潔的水。
六、斷喙
斷喙最佳時間為7—9日齡,斷喙時上喙切除二分之一下喙切除三分之一。操作時注意不要燙傷雞舌,為防止出血和減少應激,斷喙前2天可在料中加入2PPM維生素K,上籠時,根據斷喙情況及時修喙。
七、分群
及時分群:合理飼養密度是提高育雛率很關鍵的一步,一般飼養密度是由雞舍的構造、通風情況、飼養條件等具體情況而定。但從經濟效益角度講,飼養商品代可大群飼養,種雞以小群飼養為好。每群中的弱雛應及時挑出單獨飼養,重點照顧。當雛雞四周齡時,可進第一次分群。至8周齡時進行第二次分群。目前,根據養雞生產的實踐證明,雛雞到10周齡左右再進行一次組群好。:
八、免疫
“雙師型”教師,是既能從事理論教學,也能從事實踐教學;或能擔任教師,又能擔任專業技術人員,即同時擁有“教師資格證書”和“專業技術職務證書”的“雙證”結合的教師,一般認為符合下列條件之一者即可認定為“雙師型”教師:(1)累計有2年及以上生產、建設、管理和服務第一線本專業實際工作經歷、能勝任本專業實踐教學工作、具有講師及以上專業技術職務的教師。(2)能勝任本專業一門及以上專業理論課程教學工作、具有中級及以上非教師系列專業技術職務的實踐教學指導教師。(3)具有講師及以上專業技術職務的教師,取得本專業非教師系列的中級及以上專業技術職務或本專業的中級及以上職業資格證書,并具有半年以上相應行業的實際工作經歷,勝任本專業實踐教學工作。(4)在企事業或科研等單位取得中級及以上非教師系列專業技術職務人員,在職業院校任教一年以上,勝任本專業一門及以上專業理論課程教學工作。(5)具有中級及以上專業技術職務的教師,主持市級及以上本專業或相關專業科學研究課題,并通過鑒定;或獲省部級二等或市級一等及以上科技進步獎;或本人科技成果獲技術轉讓費10萬元以上;或在科技開發、科技服務方面獲項目經費20萬元以上。勝任本專業一門及以上專業理論課程教學工作。
2.我校機電技術應用專業師資隊伍建設的現狀及存在的問題
2.1師資隊伍建設的情況分析
我校機電技術應用專業現有專任教師18名,老中青結合有梯度,師資隊伍年齡結構比較合理,中青年教師14名,占77.8%,教師職稱符合要求,具有高級職稱的教師共4名,占22.2%,具有中級職稱的教師12名,占66.7%,但具有雙師素質的教師只有5名,占教師總人數的27.8%,根據教育部標準,“雙師型”教師人數合格比例應為50%,優秀比例應為80%。而我校機電技術應用專業“雙師型”教師比例只有42%,而且是包括獲得職業技術資格證書和曾下廠實踐的教師。
2.2師資隊伍建設存在的主要問題
(1)教師缺乏實踐鍛煉,來源單一。這是最主要的問題。目前的專職教師中,大學畢業后直接任專業基礎課和專業課的教師占專職教師總數的80%以上,基本上都是從學校到學校,由于教師的來源單一,這就使得“雙師型”師資隊伍建設的起點低,多數教師實踐能力、動手能力、實訓教學、現場指導都處于弱勢,缺乏企業工作經驗,對生產工藝流程不熟悉,難以勝任專業課程的教學工作。與社會需要的那種既有淵博的理論基礎知識又有豐富實踐工作經驗的“雙師型”教師差距明顯。(2)從企業引進的教師,缺乏教育教學理論。我校機電技術應用專業有20%的專業教師是從行業企業調入的,他們雖然具有豐富的生產實踐經驗和閱歷,但在對專業知識的傳授與表達方式上卻不能適應現代的教育教學理論,這也制約人才培養質量水平的提高。(3)缺乏教育理論背景,教師的教育教學技能不足。我國職業教育的師資培養起步較遲,非師范類畢業的占有較大比例,特別是象機電技術應用專業這樣的工科類專業,教師幾乎都是非師范類畢業生。因此教育理論背景相對缺乏,教師的教育教學技能存在較大的不足。(4)缺乏教學名師和專業帶頭人。目前機電技術應用專業還沒有一個教學名師,也沒有專業帶頭人。專業改造、教學研究和改革、科技創新和課題開發等方面的工作就沒有領頭羊,在一定程度上影響了專業的建設與發展。
3.我校機電技術應用專業“雙師型”教師的培養途徑
我校根據師資隊伍發展規劃,將采取得力措施,加強“雙師型”教師的培養。計劃每個學年的寒暑假安排各專業三分之一的教師到企業鍛煉,三年將全體教師輪遍,使教師都具有雙師素質,既能講知識又能帶實訓。(1)組織教師參加國家組織的各類執業資格、職稱資格、考評員資格的培訓和考試。(2)定期選派專業教師到企業進行生產實踐,豐富實踐經驗,提高教學、生產、實習的指導能力。(3)在寒、暑假有計劃地選送專業骨干教師到教育部指定的全國中職教育師資培訓基地學習。(4)對實驗、實訓課教師,在不斷提高其實踐能力和動手能力的同時,加強對他們的理論培訓,努力提高其學歷層次和理論水平,使他們逐步成為“雙師型”教師。(5)加強校企合作,互派互學相互指導提高實踐操作能力。(6)充分發揮現有資源,加強“雙師型”教師培養,通過科研、技術服務、技術開發等方式帶動一批教師參與實踐和科研開發工作,提高教師的實踐能力。
4.制定“雙師型”教師的激勵措施
為了鼓勵教師取得“雙師型”教師資格,我校在加強“雙師型”教師培養的同時,制定以下激勵措施。(1)鼓勵、支持教師積極考取相關專業的職業資格證書。教師考取了本專業對口行業中、高級職業資格證書,報考費用由學校予以報銷。(2)對取得“雙師型”教師資格的教師,學校在制定職稱評審、骨干教師隊伍建設等方面要向“雙師型”教師傾斜。(3)教師下企業鍛煉每期約30天左右,學校按每天省內35元、省外50元給予補貼(含食宿費用),往來車旅費另行報銷。(4)根據需要,學校每年將從職工教育經費中核撥一定比例的經費用于“雙師型”教師的培養和獎勵。(5)積極組織教師開展職業教育研究,開展校內、社會培訓與技術服務,提升教師職業教育研究水平和社會服務能力。對組織對外培訓和為企業開展了技術服務的教師,學校對每個培訓班次和項目視規模與效果給予500-1000元獎勵。(6)對“雙師型”教師,各專業科優先安排參與科研項目開發、教材編寫、主持或參與主持本專業范圍的實驗項目,實驗裝備開發,負責相關儀器、設備的維修,保養或解決較為復雜的技術問題,指導年輕教師進行工程實踐能力培養等。
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