勞動技術教育論文范文

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第1篇

勞動與技術教育是素質教育不可缺少的組成部分，是培養21世紀合格人才的有效途徑。早在20世紀80年代，勞動教育就被列入基礎教育的課程表。進入新的世紀，我們對勞動與技術教育在基礎教育中的地位、作用及對人的全面發展、素質提高的價值認識都有了前所未有的覺悟。但由于升學指揮棒的負面影響，學校、家庭不重視甚至輕視勞動與技術教育，導致我們的學生勞動觀念單薄，勞動認識片面，勞動態度消極，勞動習慣不良，勞動技能低下，許多農村孩子，特別是獨生子女，不但不愛勞動，而且輕視勞動，少數學生飯來張口，衣來伸手，進入社會后往往難以獨立生活，“高分低能”現象時有發生。針對這一實際，我校決定加強勞動與技術教育，勞動與技術教育特色項目應運而生，學校開發了《勞動與技術教育》校本課程分冊――《烹飪》，旨在培養學生的實踐能力與創新精神，使學生在真正的身體力行中愛勞動、會勞動、善思考、能創造，通過把勞動技術的教育與道德情感教育緊密結合，促使學生健康和諧個性的養成。

二、烹飪課程開發的理念

在新的基礎教育課程體系中，勞技教育作為綜合實踐活動課程的一個基本組成部分，是小學的一個必修的基礎性學習領域。烹飪課程充分體現了手腦結合、理論與實際操作相結合的原則。在強調其基礎性、探究性、參與性、實踐性等特征的同時，我們尤其要重視理解以下理念，并付諸實施。

1.動腦與動手結合。烹飪領域的學習是以操作為基礎的探究性學習過程，即建立在操作學習基礎上的知識、技能、態度、方法與習慣的綜合性學習。

2.以項目為引導的課堂教學模式。烹飪教學以項目為載體（如：進行一項設計，完成一件產品、一個任務、一樣制作等），先后展開“決定――計劃――實施――檢驗”這一系列教育過程。

3.以學生為中心。這是真正貫徹項目引導教學法精神的核心要素。烹飪教師要扮演另外一種角色，即由原來單純的講授，轉變為學生學習過程中的指導者、建議者。學生的組織形式可以是小組式、伙伴式或個人式。

4.與現實世界緊密結合。課程的設計以當地的經濟、社會和技術發展的大小環境為基本背景，選取其中對學生發展有益、對未來生活有用的內容（如：環保觀念與行為措施）來組織教學。烹飪教學過程中要注意引導學生取之生活、用之生活。

5.學習領域充分開放。烹飪課程其鮮明的生活性、現實性特征要求教學應盡可能走出課堂，走向社會。

三、烹飪課程實踐的措施

烹飪貴在實踐，在黑板上學炒菜，是絕對不能體驗情趣、感悟真知，掌握技術的。要真正實施烹飪教學，必須要有充實的設施設備，才能保證以實踐為主要特征之一的勞技教育特色的健康運作。

加強領導。成立勞技教育研究工作室，建立學校《烹飪》校本課程開發及實施管理領導小組，確定一名分管負責人，把《烹飪》校本課程的開發與推進列入學校的工作計劃，從實際出發，多方面、多途徑組織和實施。根據勞動與技術教育指南，結合本校實際，落實課程計劃。積極、穩妥地組織學校教師和相關人員開發具有本地特色的《烹飪》教育校本課程，使其內容與國家課程、地方課程上相互補充、相得益彰。

編寫教材。我們除了以省編勞技課教材為主要內容組織教學外，還結合學生實際和本地經濟發展實際，根據安全性原則、實踐性原則、遷移性原則、量力性原則、時代性原則、鞏固性原則、綜合性原則。編寫了更加貼近學生生活和地方經濟發展的烹飪教材。

設置課程。根據江蘇省課程設置的要求，我們依據中德合作項目要求開設、開全、開足課時，從地方課程中拿出一節課，每周比我國現行課程計劃多1課時，即每周2節勞技課，且連排，烹飪課3-6年級學生每月到烹飪專用教室實踐一次，實行小組合作、探究式上課，烹飪課是我校學生最受歡迎的課程之一。

培訓師資。為培訓勞動師資，我們一方面選送骨干教師到省勞技師資培訓中心短期進修，一方面立足于校本培訓，學校定期舉行專題知識講座，并以市級課題“學校、家庭、社區力量的整合促進小學勞動技術教育的研究”為核心，定期舉辦勞動教育學術沙龍，編印教師勞動教育論文專集。同時還邀請校外廚師到校對勞技教師進行烹飪指導，我們對教師提出了“專一會二學三”勞技教學基本功要求。近兩年來教師在省級刊物上發表勞技專題論文或獲獎40多篇。烹飪課教學故事《幸福的感覺》發表在中央教科所主辦的《勞動與技術》上。

裝備教室。校內裝備了“三室一廳”（烹飪室、縫紉室、農具室、勞技成果展覽廳），德方資助使得我校的烹飪教室設備日趨完善，走進烹飪教室就如走進具有本地區現代化的家庭廚房，電飯煲、、電冰箱、微波爐、電磁爐、消毒柜等應有具有，學生操作臺由原先的5組增加到10組，滿足了小組教學的需要，學生興趣極高，社會影響極好。

實踐基地，充分挖掘學生豐富的閑暇時間來進行勞動與技術的學習與實踐，“學校學習――家庭實習”將成為勞技學習的主要途徑與方式。學生在烹飪課學到的家常菜回家后自己買菜、洗菜、炒菜，讓辛勞了一天的爸爸、媽媽、爺爺、奶奶歇歇，學生不僅學會了勞動技能，而且逐漸幫持家務、養成孝敬長輩的美德，培養了良好的勞動習慣和勞動品德，體現我校勞技思想的內涵――以勞輔德，以勞增智，以勞強體，以勞溢美。

第2篇

論文關鍵詞：中等職業學校，素質教育

 

進入21世紀，隨著社會生產力水平不斷提高，對勞動者的素質要求越來越高，素質教育的地位也越來越重要。提高廣大在職勞動者的素質，已成為教育新面臨的一項十分重大的戰略任務，而這一任務的完成主要依靠發展中等職業技術教育，因此，大力推行素質教育已成為中等職業學校提高辦學質量的重要手段，研究和推行素質教育成為廣大職教工作者的一個重要課題。

一、轉變傳統教育觀念，樹立素質教育意識

傳統教育重在知識的傳授，而忽略能力的培養和素質的提高。在中等職業學校中推行素質教育，必須注意培養學生的綜合職業能力（如人際交往能力，創業能力，自學能力等）和提高學生的全面素質（如思想道德素質，科學文化素質，身心健康素質，專業技能素質等），促進學生健康活潑的成長。傳統教育不僅片面強調知識傳授而忽視對學生能力與智力的培養，而且過分強調教師的主導性而忽視學生的主體性。推行素質教育，必須牢固樹立學生為主體，能力為本位的意識，即讓學生主動參與積極思考，親身實踐，培養學生的自主意識、競爭意識和創新意識；培養學生的自我調控能力，創造性思維能力和適應社會的能力。在教學過程中，充分調動學生的主動性，給學生更多的自學時間素質教育論文素質教育論文，重視學生的個性發展，加強實踐教學環節和能力的培養。職業教育的培養對象直接是面向市場，面向社會的。因此，人才的培養一定要與市場掛鉤，與社會接軌，滿足社會各行業的需要。這樣，職業學校就應根據人才市場需求的多樣性和層次性來調整、規劃專業結構以及課程的設置，并制定相應的教學計劃和教學大綱，落實到各個具體的教學環節上。做到人才培養的速度、規模與市場的需求相適應。

二、努力探索和建立適應素質教育的教學機制

素質教育沒有固定模式，它的實施可以制定某種方案，提出若干要求、規定，但更重要的是，在這種思想的指導下，探求適合于學生個體的最佳教育方案和措施。學校教育教學過程中的各個環節都應承擔提高學生素質的使命。

1．推行素質教育，課堂教學是主渠道。

不論自然科學，人文科學還是語言科學，除了傳授知識之外，都可以結合知識教育進行素質教育，即“寓素質教育于知識教育之中”。提高學生素質的關鍵就是要通過科學有效的教學方法、教學組織形式和活動方式，把文化知識“內化”為學生穩定的素質和自覺的行動。

在教學內容上，應重視專業課，但不可忽視文化基礎課。職業教育應在完成了相當于高中階段文化基礎教育的基礎上，進行專業理論、專業基礎知識和專業技能的教育。學生也只有具備了較扎實的文化基礎知識，才會有較強的融會貫通能力，有較靈活的思維方法，才可能做到觸類旁通，舉一反三，將專業課知識真正學好，弄懂。

在教學方式上，教師應從僅僅“教會”學生轉向同時指導學生自己“會學”。傳統的教學方法是教師講、學生聽，教師靠包辦式的“傳道、授業、解惑”來教會學生，大量的時間放在課堂教學上，這種方法不利于學生能力素質的提高。在職業學校推行素質教育就應當改變原來的單一刻板的教學方式，充分發揮學生的主體作用。教師通過講課、討論的方式引導、幫助學生學會怎樣去學習，怎樣去克服一個個疑難問題，從中培養自己的思維能力、創造能力中國。

2．推行素質教育，日常生活中嚴格管理是一個重要環節。

管理是一種無形的教育，科學、規范的管理，有利于培養學生良好的學習、工作和生活習慣，是加強素質教育不可忽視的重要渠道。每年新生入校先集中軍訓半個月，確立內務、紀律、隊列等行為標準，培養學生的良好生活習慣。軍訓后認真抓成果鞏固，長期堅持。平時各項工作都要定期進行檢閱與比賽，檢查評比結果與班級獎勵掛鉤，形成一種無形的推動力。使學生形成積極向上、守時守紀、關心集體的良好品質，為學生就業打下基礎。同時讓學生參與管理，有意識、有目的地使學生學到課堂上學不到的知識，增長了多方面的才干。

3．推行素質教育，校園文化具有潛移默化的作用。

校園文化對學生道德素質、心理素質的培養，往往比課程教學起著更為重要的作用。所以職業學校應采取切實有效的措施，營造優良的校風和積極向上的文化氛圍，創造良好的教育環境。在校園內設立宣傳欄、廣播臺、團報、校報等及時向全校師生宣傳國際、國內新聞，教育新思想、新動向及校內的新人新事。還要開展多種有益于身心發展的文化、體育、文藝、美術等活動，使學生受到優良的校園文化的熏陶。如舉辦一個文藝晚會素質教育論文素質教育論文，對學生的組織能力、文化品位、藝術修養等多方面素質都是很好的培養鍛煉。每學期可以通過定期開展技能匯報、歌詠比賽、書法展覽、法制講座等活動來煅煉學生、教育學生。通過校園文化熏陶所形成的素質，往往更深刻、更牢固。

4．推行素質教育，強化社會實踐是一個重要手段。

職業教育強調能力的培養，特別是學生實踐能力的培養。因此，教師應突出實踐教學環節，加強理論聯系實際，經常帶領學生深入工廠、車間，讓學生實實在在的體驗生活，自己動手，真正掌握一定的操作技能，并引導學生如何應用所學過的知識來解決實際問題。學生有了這樣的經歷，踏入社會就不會有那種陌生感和超重感，更不會感到在學校中所學的是無用論。

三、提高師資水平，是實現素質教育的根本保證

教師是素質教育的組織者與實踐者，其自身素質的高低將直接影響素質教育開展水平的高低。建設一支德才兼備、結構合理的教師隊伍是提高職業教育教學質量的關鍵。如果教師只是傳授知識，那么只要求教師通曉所教學科的知識并懂得教學方法就行了；如果教師要擔負起素質教育的任務，那么還必須具備教育學和心理學的知識，為人師表的崇高道德，精通素質教育的方法與藝術。在職業學校，必須倡導學習之風，教學科研之風，對教師開展教育科研和教育實驗方面的繼續教育，不斷提高教師自身的素質和實施素質教育的能力。

推行素質教育非一日之功，只有通過全面轉變教育思想和觀念，全體教育工作者長期的探索和實踐，并不斷深化職業教育的改革，才能建立起科學的職業素質教育的運行機制，才能提高職業學校學生的素質，才能適應經濟建設對人才的需求。

第3篇

一、積極參與職業教育宏觀決策和法律法規研究，為職教改革和發展獻計獻策

1、按照國務院的要求和教育部的統一部署，繼續做好《國家中長期教育改革和發展規劃綱要》職教專題的調研工作。重點開展對“增強職業教育吸引力”、“改革職業教育發展模式”等問題的調研，并對調動行業企業興辦職業教育積極性、農村職業教育等問題開展深入的課題研究。

按照教育部《規劃綱要》征求意見公告精神，動員各地學會和下屬機構積極參與，并對職業教育戰略專題調研和《規劃綱要（草案）》展開大討論，廣開言路，廣集眾智。學會網站開辟《謀劃職教改革發展》專欄，并開展“我為職教獻計獻策”征文活動。

2、配合“全國中等職業學校德育工作計劃”，學會積極參與會議相關籌備工作，并做好會后的宣傳、貫徹落實工作。（德育工作委員會為主）

3、根據教育部關于“加快修訂《職業教育法》進程，年內上報國務院審議”的安排，配合教育部相關司局，參與修訂工作。

4、配合教育部“制定中等職業教育督導基本標準，開展評估試點”工作，積極參與相關研究、試點工作，并作為《規劃綱要》的課題研究。

5、高職研究會組織“中國高等職業教育就業、創業人物與機構評選”活動。

二、開展職教學術研究和評選表彰活動，提高職教社會影響力

1、圍繞教育部2010年工作要點，制定學會2010年工作計劃，召開2010年工作會議。

2、以“抓住機遇和挑戰，提升職業教育質量”為主題，舉辦2010年學術年會。學術委員會負責組織策劃，進一步提高年會質量。年會期間召開學會理事會第三次會議。

3、舉辦第二屆民辦職業教育發展高峰論壇。（擬成立的民辦職業教育分會負責）

4、舉辦首屆 “中國職業院校教學名師” 評選表彰活動。開展“全國農業職業院校教學名師”的評選工作。（農村與農業委員會）

5、舉辦第二屆“中國職業教育百名杰出校長”評選表彰活動。

6、修訂、完善《職業技術教育科學研究成果獎勵條例》（草案），啟動第二屆 “職業技術教育科學研究成果獎”評選工作。（學術委員會）

7、舉辦第五屆“中青年職教論壇”，開好“2010年職業技術教育學學科建設與研究生培養研討會”。（學術委員會）

三、開展職教科研教研活動，不斷提高教育教學質量

1、繼續完成以學會名義開展的國家級的職業教育課題研究。

做好學會2009-2010年度課題立項評審工作，并出版《優秀成果選萃》。（學術委員會）

做好教學、德育、管理、高職、農村與農業、軌道交通、衛生、職高等分支機構開展的科研教研課題工作，以及相關的評獎活動。課題研究和評獎活動中，要把提高研究和活動的質量擺在突出的位置。

2、按照教育部關于“實施新的中等職業教育德育課程改革方案”的要求，促進新教材編寫、審定和其他教學資源的建設工作。（德育工作計劃委員會）

3、辦好各分支機構組織的“論壇”、“研討會”等形式的活動。務須做到認真準備、精心策劃、廣泛參與、提高水平。

組織好教學工作計劃委員會和其他分支機構的各種教學競賽活動，以及部分專業的職業資格標準和教學標準的研究制訂工作。

4、配合有關部門舉辦2010年全國職業院校技能大賽和辦好2010年中等職業學校文明風采競賽活動。

支持分支機構辦好農業、醫藥、護理和輕工食品等專業學生技能大賽。

5、配合中國教學儀器設備總公司，在天津舉辦第七屆全國職教現代技術裝備（教材）展覽會。

6、合作開展第十一屆全國職教優秀論文評選活動。

搞好期刊編輯、高職、商科、德育、學生、管理、衛生、輕工、教材等分支機構的論文征集、評選活動。采取措施，不斷提高論文水平。

啟動學術委員會主辦的“優秀職業教育碩士（博士）論文”評選活動。

四、圍繞職業教育發展的熱點難點問題開展調研，為科學決策服務

1、繼續組織力量進行農業職業教育資源、民族地區職業教育和農村中等職業教育的調查。（分別由農村與農業、少數民族、期刊編輯專業委員會組織）

2、就當前經濟和行業企業發展與職業教育的應對，舉辦高層次形勢報告會，加強行業學會間的溝通聯系。（軌道交通委員會為主，相關行業協會配合，秘書處協調）

3、圍繞“工學結合、校企合作”專題，繼續開展理論與實踐研究。辦好管理、高職以及其他分支機構舉辦的相關課題研討和培訓。

4、開展勞動力市場對技能型人才的需求，以及職業院校畢業生就業狀況調查。

高職研究會舉辦“與高職畢業生在一起”的主題會議。

5、針對職業院校畢業生就業問題，開展職業指導專項調研，做好職業指導的技術支持和服務工作。（職業指導專業委員會）

6、配合“中等職業學校教師素質提高計劃”，繼續開展“雙師型”職教師資隊伍建設研究。做好“中國中等職業學校教師隊伍發展報告”的編纂工作。（師資專業委員會）

7、繼續開展職教科研（教研）機構調查，籌備職教科研工作會議。開展中專學校實訓能力建設專項研究和精品專業建設方案展評。（科研、中專委員會）

五、開展國內外校長教師培訓，加強境內外交流合作

1、繼續組織學會和分支機構開展的職教院校長和教師的國內培訓交流活動。（培訓交流部）

開展東西部職教合作交流和調研。（職業高中、衛生）

2、繼續開展創業教育活動，組織好研討和經驗交流。（培訓交流部為主）

3、繼續組織職教工作者和教師赴國外（境外）考察和培訓交流活動。（培訓交流部負責）

4、籌備舉辦2010年 “國際職業教育論壇”。（學術委員會負責）

繼續開展職教裝備國際交流。搞好商科、軌道交通、醫藥、輕工等分支機構的對外交流活動。

5、組織開展對香港職業教育的考察，加強與香港職業教育機構的交流合作。

六、加強學會自身建設，提高工作效益

1、辦好《中國職業技術教育網》。各地方學會、分支機構、內設機構都應成為網站的地方編輯站，學會網站要加強對其指導和幫助。推動學會系統信息化建設，逐步實現電子辦公和網絡傳輸，提高工作效率。

2、擴大和健全學會組織，增強學會活力，改進單位會員入會辦法。重視吸收民辦職業院校和民營企業為會員單位。做好理事會已同意成立的新分支機構的申報工作。

3、加強學會下屬機構建設，完善工作總結和計劃制度，不斷提高組織和活動水平。制定《學會工作規則》，加強規范化管理。