開業企劃方案范文

前言：我們精心挑選了數篇優質開業企劃方案文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發，助您在寫作的道路上更上一層樓。

第1篇

［主題］美好生活從##開始|天天平價 真誠服務 家庭購物一站式|家庭購物一站式 天天平價好生活

［時間］1月1日---1月31日

［內容］

一、廠商活動： 供應商促銷安排：（暫未確定具體內容）如：

1、雀巢場外免費試飲

活動時間：1月1—2日

活動內容：

具體安排：廠家負責 采購部、市場部協助

活動場地：4*1平方

2、丹姿場外大型促銷

活動時間：1月2——4日

活動內容：場外抽獎

具體安排：廠家負責 采購部、市場部協助

活動場地：

3、絲寶場外促銷

活動時間：1月4日——6日

活動安排：

相關支持：廠家負責 采購部、市場部協助

活動場地：

二、美潔自身促銷安排：

（一）DM特價促銷―――16300元（收入7500元）

1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低價的限量搶購活動；

推出120個左右SKU的特價活動。——采購部負責

試營業一期

瘋狂搶購商品:每天4個,4*5=20(SKU)—--負毛利（帖10000元）

特價商品:50(SKU)---零毛利（收費用50元/個=2500元）

品牌商品：50(SKU)—收費商品（收費用100元/個＝5000元）

12月23日前采購部提供―

12月24日商品拍照―

12月25日DM排版―

12月27日印刷跟進―

12月29日DM派發―

2、DM派發執行計劃——市場部（由郵政廣告派發）

印數15000份 0.34*15000=5100元

給郵政的派發費用:0.05*15000=750元

設計費用:400元

工商登記費用:50元

（二）宣傳方案——###跟進―――7180元（收入3000元）

1、電臺媒體：泰寧臺一次；

日期：12月18-28日

內容：開業促銷廣告，超低價限購商品（20SKU）

軟性廣告與##超市廣告1000元

《##日報》記者200元

2、條幅：

沿街條幅：50條 60*50＝3000元（含工商登記費用）

內容如：

供應商：中國雅芳化妝品有限公司賀##超市開業！

供應商40條，100元每條，40*100=4000元

相關單位：泰寧縣工商局賀##超市開業！

3、 氣球10000個――開業前3天（營運派兩個員工負責充氣）

0.15*10000＝1500元

4、車內不干膠廣告

規格：0.4*0.2＝0.08平方米/條

內容：請保持車廂內的衛生

##超市 7833333

家庭購物一站式 天天平價好生活

數量：100個*0.08平方米*50元每平方＝400元

5、單元樓背膠廣告

規格：0.12*0.18＝0.0216平方米

內容：##超市開業

費用：0.0216平方米*500個*50元每平方＝540元

6、摩的上的噴繪廣告：

規格：0.3*0.2＝0.06平方米

內容：##超市開業

費用：0.06平方米*300個*30元每平方＝540元

（三）活動內容――――34803.2元

1、 開幕式：

（1） 剪彩儀式

彩帶1條――（30元）

剪刀3 把——（100元）

嘉賓登記本――（100元）

音響系統――

氣球門―――（300元）

舞臺——

舞臺噴繪――（600元）

禮儀小姐6位――（旗袍租借費用100元）

防損科二層

防護――

拍照及新聞報道――

由XXX擔任司儀

參加者：董事長、總經理、副總經理員工代表、縣民代表、消費者代表―――陳秋萍負責，（20xx年12月20日討論、25日確定開業典禮貴賓人數和名單）

費用小計：1230元

（2） 嘉賓致詞

泰寧縣書記或縣長

（3） 總經理致詞

內容：

各位領導、各位來賓、朋友們：

歡迎來到##超市！

在各級領導的關懷下，##超市終于與廣大泰寧縣人民見面了。非常感謝泰寧縣委、縣政府和各級領導、廣大縣人民及朋友們給予我們的關心與支持！

1998年成立的美潔商場到20xx年的美潔超市，及今天開業的##超市是與朋友們的厚愛與支持分不開的，在此向你們表示最真摯的感謝，希望繼續得到你們的支持。

##超市將秉承“天天平價，為您省錢”的經營理念和“真誠服務，追求完美“的質量方針，竭誠為廣大泰寧人民提供優質高效、便捷快速的服務。在這里，您可以體會到“一站式”購物帶給您的全新購物體驗。

再一次感謝各位的光臨，祝大家身體健康，萬事如意！

祝大家購物愉快！謝謝大家！

（4） 蘇國南董事長致詞

（5） 活動流程表

7：00 舞臺搭制完畢（林奕） 布置賣場外桌椅、條幅、茶水(鄭麗玲)

8：00 劃出開業剪彩儀式范圍（林奕）

8：30 防損員二層防護到位(林奕，可與武警或消防早請支持)

8：45 音響到位（林奕）

8：58 開始放音樂，彩帶到位，禮儀小姐到位，全體員工到賣場外排好隊伍

領導到來安排入座休息（陳懷毅）

9：08 請董事長講話及貴賓、總經理致詞

9：18 剪彩儀式開始

9：25 宣布開業典禮結束，員工入場各就各位

9：30 安排貴賓進場參觀

10：00 防損放一部分顧客進去購物

每隔10分鐘放一次，5分鐘后關閉

這樣持續到11：40左右，才完全放開

10：10出入口全部打開（包括備用出口）

入口有防護

出口兩面都要有人，一是檢查是否有未付款商品，二是引導顧客從入口處進入賣場

注：入口及出口處要有專門引導員.

2、 抽獎活動―――18873.2元

時間：1月1-3日

內容：

凡在##超市購物滿

30-59元抽一張

60-89元抽兩張

90元以上抽三張

注：單張購物小票最多抽三張

獎品：

一等獎：摩托車一輛――――5000元 （限1臺）

二等獎：105升冰箱一臺――1200*2＝2400元（限2臺）

三等獎：小靈通一部――――300*8＝2400元（限8部）

四等獎：電瓦撐一個――――100*20＝20xx元（限20名）

五等獎：2.5升金龍魚油一桶－20*100＝20xx元（限100名）

六等獎：卷紙一提―――――8*200＝1600元（限200名）

七等獎：金鑼火腿工袋―――3*300＝1000元（限300名）

八等獎：洗發水一袋――――0.2*9396＝1873.8元（限9396名）

合計：18273.2元

公證費用：600元（3天）

3、 美潔幸運大轉盤活動――14700元

時間：1月4-31日

內容：

凡在##超市購物滿

30-59元轉一次

60-89元轉二次

90元以上轉三次

注：單張購物小票最多轉三次

獎項：

一等獎：自行車1輛（每天限1輛）――――150*28＝4200元

二等獎：啤酒1瓶（每天限100瓶）――1.5*100*28＝4200元

三等獎：洗發水一袋（不限）――0.2*1000*28＝5600元（或廠家贈品）

合計：14000元

備注：用機動贈品作為獎品，視價值將這些獎品放在五個不同的紙箱中，而后在紙箱外貼上不同的獎次，顧客搖到獎區后，即從相應的獎次箱中取出自己喜歡的獎品。

道具：

轉盤一個―――（700元）

相關支持：

贈品支持―――

附：《幸運大轉盤 游戲規則》

憑每張購物滿30元以上（含118元）的當日收銀小票，即可參加幸運轉盤活動。

不論是任何商品，每張收銀小票只限轉最多三次。

在工作人員準許顧客轉動轉盤時，顧客方可轉動。

轉盤指針指在所屬區域所明示的即為活動的獎項。

轉盤指針指在在兩塊區域中縫的，該獎項以相鄰次等級獎項為準。

顧客填寫相關的領獎資料后，獎品現場兌現。

不明之處，請向現場工作人員咨詢。

獎品數量有限，送完即止。

本次活動最終解釋權歸##超市所有。

［案例分析］

效果：

1、 達到預期的人朝，多次出現將入口卷門拉下，整個賣場人滿為患。

2、 節約了獎品成本，特別是一等獎的摩拖車由佳興車贊助，及墻面的150平方米的巨型噴繪也由佳興車贊助。

3、 請了縣長及各部門局長來剪彩，與政府相關部門保持良好的關系。

4、 出現搶購潮，凌晨2點就有人排隊搶購特價商品。

第2篇

一、酒店開業籌備的任務與要求

酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍

各部門經理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設計酒店各部門組織機構

要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

(三)制定物品采購清單

飯店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建筑特點。

采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等

2.行業標準。

國家旅游局了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。

3.本飯店的設計標準及目標市場定位。

酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

4.行業發展趨勢。

酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

(四)協助采購

酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與制作

酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立酒店各部門財產檔案

開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。

第3篇

2、開始著手制定員工手冊、規章制度、服務程序、崗位職責等。

3、編排各分部門工作計劃（根據實際必要情況;下進行修正）。

4、確定培訓計劃、人員、時間、地點。

5、對當地地區餐飲進行考察，確定經營方式及菜系。

6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表，并開始注意招聘專業崗位人才。

7、列出采購清單。

8、培訓經理到位。？

9、確定餐廳、包間等服務場所名稱。（中英文）

10、進行市場調查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開業前人員福利方案報批。

11、拿出各部門具體的培訓計劃和方案及安排。

12、酒店管理層和美術兼策劃學習VI設計手冊。

13、招聘廚師長及爐灶大廚，并陸續開始試菜。

14、與員工簽定培訓合同。

15、員工培訓。

16、確定廚師長及大廚人選，并安排到崗日期。

17、確認供應商，進行全面采購，并與供應商簽定采購合同。

18、確定各餐廳特色菜單、團隊餐價格，并制定成完整資料送銷售部。

19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。

20、完成員工食堂廚房設備及物品采購工作。

21、舉辦一連串公關活動，以提高酒店對外知名度。

22、酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。

23、確定家具物品安放位置。

24、編寫各種菜式、份量、構成標準制作成本卡，送財務部成本控制組。

25、配合各部門培訓進度，安排計劃，確定各部門實地操作，培訓日期及地點。

26、設計酒店運轉所必須的表格，交財務匯總印刷。

27、考察市場酒店情況;及周邊市場情況;，調查了解市場客源，了解主要競爭對手的銷售策略，銷售策略報批。

28、印刷所有對客表格。

29、驗收酒店電梯，進行測試。

30、確認各部各級員工制服款式。

31、制定酒店銷售預算，送總經理審批。

32、辦理酒店開業所必須的各種營業執照許可證等。

33、綜合布線情況;的跟蹤及測試。

34、審核申購合同價格，送總經理審批。

35、確定酒店各級員工工資明細項目。

36、確定菜肴定價、宴會包桌價格及餐飲毛利，送總經理審批。

37、與花卉供應商聯系，確定酒店所需布置面積，并盡快簽定合同。

38、將菜肴拍成照片，制作菜譜。

39、成立消防委員會。

40、配合工程部、驗收酒店消防及保安系統，安排供應商對安、消部員工進行培訓，并開始接受酒店保衛消防工作。

41、后廚其他人員招聘工作陸續展開。

42、后廚人員到位，展開后廚培訓。

43、安排各部門員工接受相關的特別培訓。

44、制定購買物品接收入庫工作計劃。

45、配合電腦供應商徹底完成電腦系統的安裝。

46、消防主機、濕式消防系統、煙感消防系統、消防聯動柜加壓風機及排煙機等的測試。

47、考核驗收培訓。

48、確定霓虹燈方案，并著手制作。

49、驗收廣播、閉路、背景音樂等系統進行測試。

50、制定訂做、發放酒店制服計劃，并發放到位。

51、安排公安、消防等相關人員向酒店全體員工進行安全知識培訓。

52、驗收酒店監控系統，進行測試。

53、衛生大掃除陸續展開。

54、驗收供電系統，并進行測試。

55、驗收酒店整套空調系統，進行測試。

56、酒水、原材料陸續到位。

57、召開全體員工大會。

58、著手策劃開業慶典方案，確認開業宴請人員。

59、各部門各崗位人員全面上崗，酒店進入試營業狀態。