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【關鍵詞】 畜牧業;養殖;科技;生產
平關鎮地處貴州盤縣西部,與云南省富源縣接壤,是一個典型的農業大鎮,土地總面積114平方公里,占全縣土地面積的2.8%,其中宜林、宜牧地面積為8771畝,具有豐富的農作物桔桿及塊根,塊莖類飼料,平關鎮海撥2060米,年平均氣溫為14.3攝氏度,氣候溫和濕潤,為畜牧業的發展提供了良好的條件。
一、平關鎮畜牧業基本情況
平關鎮現養殖業主要從家庭養殖為主,人們滿足于自給自足的傳統生產,以“養雞為吃鹽、養豬為過年、養牛為耕田”的傳統習慣。在生產方式上不能破除“大而全、小而全”的傳統生產方式,沒有形成生產方式專業化。生產者沒有先進的養殖技術,沒有采用科學的方法進品種改良,疾病的防治及飼養管理。這就使得生產成本較高,飼養飼料不能得到充分利用,沒能爭取用盡可能少的飼料,得到盡可能多的肉、奶、蛋高效益的發展畜牧業生產。
養牛以役用、多種牲畜深坑圈混養,全牧飼養為主,在繁殖配種上以野交亂配為目的,不能改變衰老死亡自然淘汰為適齡育肥屠宰肉食或出售。養豬養肥肉型一至二年的大豬,采用“呆架子”方式進行養殖,采用單一飼料飼養。對羊群不采取優勝劣汰方式,對繁殖母羊不加以合理的飼養管理,對春產羊羔在放牧的基礎上不補飼精料,強化肥育使之不能當年出欄。不定期給羊群進行預防注射和投藥驅蟲。在養雞上專養老品種本地雞“長壽雞”,糧食囫圇撒養,不能定期采取預防措施。
二、平關鎮畜牧業存在問題
由于平關鎮大部分行政村都遠離城鎮,造成人們生活文化素質的落后,信息不靈、人口增長過速、土地貧脊、栽培、養殖、管理技術落后、缺乏資金、技術、人才等現實條件下,畜牧養殖必然走向惡性循環。農戶把各種家畜深坑圈混養,牛、羊用全放牧、干粗料飼喂,豬以肥肉型、吊架子后催肥為主,這樣生產成本相對提高,造成養豬不掙錢,養牛為耕田的意識;各種秸桿內、藤薯類飼料沒有得到合理的開發利用。飼養水平較低,以傳統的養殖方法為主,要在科技推廣上下功夫,積極認真地推廣“四良、四改”三提高。各種淘汰的種豬育肥后都是賣給屠戶,進入市場,大部分效益被別人拿走。信息不暢,生產產品不與市場接軌,經濟效益差。
三、平關鎮畜牧養殖前景分析
雖然平關鎮在養殖上存在著諸多因素,制約著我們的發展,但仍有較廣闊的發展空間,其表現為:政策優勢。我縣對畜牧業的發展高度重視,各級政府都出臺了相關政策,加大對畜牧業的投入。市場優勢。平關鎮與云南接壤,平關鎮農村養生豬的市場占有率只占35%左右,65%的市場被川豬、云南大河的新品種豬所代替,應通過結構調整,挖掘潛力,提高我鎮畜牧業的發展。我鎮擁有占年產30萬噸的大型煤焦化廠和洗煤廠等各種貨場,需求量大,具備一定的市場潛力,對外可向云南省出境。資源優勢。我鎮剩余勞動力多,為發展養殖業提供情了穩定的人力資源,市場竟爭優勢比較明顯。平關鎮是農業大鎮,具有充足的秸桿、塊根、塊莖類飼料資源,有良好的開發前景。
四、平關鎮畜牧業發展對策
按照盤縣提出的把建成貴州省畜牧大縣要求,實現年存欄大牲畜35萬頭匹,畜牧業產值占農業總產值50%以上的戰略目標,以優化品種、提高質量、增加效益為中心、采用政策優勢、資金扶持、技術指導、行政服務等措施,加快我鎮畜牧業的發展。
1、發展規?;B殖,加強品種改良。
平關鎮現具有種牛品改點到為3個,年平均配種新品種黃牛350頭左右、豬品改點7個,存欄能繁母豬1049頭,年配種率達96%左右、羊品改點4個。我鎮現引進新品種,種羊200只、能繁母羊3200只,現配種率達87%左右,現有規模養殖場7個。當前要重視對各場帶頭人和當地農戶的技術培訓,著力在推廣科學適用技術,指導農戶搞畜圈改造,科學飼養、人工管理、防疫等工作上下功夫,讓當地農民能掌握對品種的鑒定,人工授精等繁殖技術的操作,劣種淘汰等常規技術的運用,使農戶真正學到并能規范應用科學養畜配套技術。
2、建立專門從事防疫工作隊伍。根據盤黨發[2003]28號文件精神,在全縣每個行政村設置一名村級畜獸醫人員,專門從事本村的治療、疫病防治、統計、疫情監測等工作事項。這樣一來,既充實了平關鎮村風防疫隊伍,又使畜牧部門與村一可以隨時聯系,便于掌握各村畜禽發展動態,有利于制定有效可行的畜牧發展規劃。
3、改變深坑濕圈飼養為“畜、沼、廁”三結合建干平圈飼養。改變一至二年殺大豬為養七、八月殺“小豬”。
平關鎮只有畜牧業發展起來,農民才能真正得到實惠,才能真正維護好最廣大人民的根本利益,我們要大力發展畜牧養殖業,將畜牧業打造成為實現全鎮人民增收致富奔小康的重要支撐,促進全鎮經濟又好又快發展。
參考文獻
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[2] 方琳.鄉鎮如何開展畜牧科技培訓工作[J]. 黑龍江畜牧獸醫. 2005(06)
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關鍵詞:信息技術;畜牧業;應用現狀;前景
信息技術在畜牧業的發展中發揮著很重要作用,但是也給畜牧業的發展帶來了更多的挑戰。中國作為一個畜牧業發展大國,將信息技術運用到畜牧業的發展過程中,是目前需要解決的首要問題,是傳統產業體制改革的關鍵,是時展的必然趨勢。
1信息技術在畜牧業發展中的應用現狀
信息技術運用在畜牧業行業的時間比較晚,還處在發展的初期,主要運用在檔案信息記錄、飼料配比率計算、模擬系統設計等比較普遍。在養殖場地使用相應的管理軟件對畜種的生命體征狀況能夠進行及時的檢測,使養殖場的管理工作變得更加的科學規范化。將計算機技術運用到畜牧業的養殖過程中,能夠對畜種的產量盈虧情況進行準確記錄、分析等,減輕了工作人員的工作壓力,同時在對相應的數據進行分析的時候運用信息技術,能夠對育種的數量、飼料配比量等都進行嚴格的把控[1]。但是,運用信息技術進行管理的過程中還存在著一些不足,主要表現在:第一,畜牧業養殖者思想比較傳統、文化程度普遍偏低,缺乏相應的信息計算管理知識和技術,不能夠對信息技術進行有效利用;第二,相應的信息技術設施價格貴,需要花費大量的資金,而有的養殖戶受到自身經濟條件的制約根本不能夠承受這樣的經濟壓力,使得信息技術運用在畜牧業中受到了限制;第三,國家政府部門缺乏重視,對相應的畜牧業信息技術人才培訓力度不足,沒有認識到信息技術在畜牧業發展的作用。
2信息技術在畜牧業的發展前景分析
2.1物聯網技術,實現精細化管理
物聯網計算是一種實現智能化識別、定位、跟蹤、監測和管理的一種新型的網絡技術[2],將其應用到畜牧業中是促進畜牧業發展的重要組成部分,也是促進畜牧業產業發展創新的關鍵。就奶牛來說,把這一計算應用到奶牛的養殖過程中,能夠對畜種奶牛的飲食狀況、產奶總量等進行監控,對養殖人員合理的飼料分配,疾病的防范等都起到了重要作用。另外,還可以通過將掃描技術運用到養殖過程中,不斷地調整更新技術,達到精細化管理的效果,降低養殖風險發生幾率,促進畜牧業養殖的精細和智能化發展。
2.2建立溯源體制,保障食品安全
所謂的食品安全的溯源體制,指的是各類食品在銷售時期的每一個環節,包括(畜牧養殖、食品生產加工、銷售以及餐飲等環節)中,都要經過嚴格的監控和管理[3],使得所銷售的產品具有安全性。這一體制的建立,可以使管理體制變得更加規范,弄清管理的職責范圍,對所生產的食品進行嚴格的把控,避免不合格的食品流通到市場,使食品的質量安全得到一定保障。以豬肉為例,在對豬養殖的過程中,需要給每頭豬掛上耳標,也就是倉庫管理系統,保證其和數據庫中記錄的豬的種類、數量、健康程度等相符合,能夠方便對豬養殖過程中的各個環節進行追蹤檢測。豬被屠宰的時候,應該將原有的耳標換成GSI標識,再將收集到的每頭豬的情況記錄到相應的管理系統中。將在豬肉售賣的過程中運用GSI標識方便對該食品的流通方向、存儲狀況等各類信息監控和管理。在食品售賣的過程中,購買者能夠利用計算機、手機、短信等各種方式對食品的供應和銷售狀況進行了解,實現溯源。
2.3互聯網+,更新傳統畜牧業體制
互聯網的出現和普及,給各行業的發展帶來了很大的影響。2015年。在總理的政府工作報告中,把“互聯網+”納入進去,是推動國家經濟發展的重要手段。將傳統的畜牧業和互聯網聯系在一起,實現商品的交換,是電商必須要完成的,這也符合社會發展的趨勢。進行畜牧行業的電商工作,一定要找準合適的發展模式,不能夠盲目定位,要做到線上與線下的和諧統一,再利用微信、淘寶等作為食品流通的途徑,減少營銷所需的資金投入。另外,還應該找準食品發展的特色,深入挖掘產品的內涵,樹立品牌形象,降低風險發生幾率,利用合適的平臺,滿足消費者實際的需要,將互聯網和畜牧業的發展緊密的結合在一起,推動畜牧業的發展。
3結語
信息技術在畜牧業的發展過程中有著非常重要的作用,是畜牧業發展體制上的創新。將信息技術運用在畜牧業的發展過程中體現在使用最新的科技成果,對畜牧業相關的養殖和生產工作嚴格的管理和監控,對相應的數據信息進行準確記錄、分析,將畜牧業養殖過程中出現的問題及時傳遞給相應的管理部門,實現畜牧業的發展更新。因此,科學化、標準化的信息技術是促進畜牧持續健康發展的必要手段。
參考文獻
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1.1小生產和大市場之間的矛盾不斷升級作為我國優勢的農產品,畜產品的在促進國民經濟發展的重要性毋庸置疑。我國在成功加入世界貿易組織之后,畜產品對外出口的量不斷升高,但是傳統的小規模養殖方式存在很多問題,其飼養的動物往往達不到國際市場的標準或者不能滿足市場的需求,產品標準化程度較低,嚴重影響到了加工行業的發展和在國際市場中的競爭。
1.2市場風險抵御能力不足,疫病防治難度大我國畜牧業專化程度較低,采用的飼養方式也比較分散,無法有效的防治疫病的傳染,疫病在防治和治療過程中存在很大的難度。同時,傳統的飼養方式對長的變化感知能力較差,無法在第一時間對市場存在的潛在風險進行分析,及時的抵御風險發生,對整個產業的波動控制能力較差,阻礙了畜牧業的健康發展。
1.3畜牧業產業鏈沒有形成畜牧養殖產業生產者和經營者多數在沒有組織的形式產生,基本上都是以農戶為主要單元獨自經營,各個產業之間的聯系很少,或者干脆是一些孤立存在的產業部門,產業鏈不集中根本不能集中發展一個地區的畜牧產業,地區的畜牧業產業化發展受到嚴重阻礙。
2畜牧業發展前景分析
2.1畜牧業由數量向著質量轉變在發展畜牧業過程中應該積極的推廣畜禽產品良種,提高產品的質量,這是發展畜牧業產業的關鍵。最近幾年,畜牧業生產規模雖然得到了不斷的擴大,但是總體的質量卻不盡如意,其很難適應市場對畜禽產品多樣化的需求。其自身在市場中競爭能力較弱,為此,在發展畜牧產業過程中我們應該從良種推廣下功夫,使畜禽產品的質量得到明顯提高,保證整個產業健康持續的發展。
2.2畜牧業由耗糧型向著節約型轉變目前,很多家庭養殖的動物多數以豬為主,牛、羊的養殖比重比較低。家禽養殖以雞養殖為主,養鵝數量不多,研制結構比較單一,而且豬、雞、鴨養殖多數以糧食和配合性飼料為主,對糧食的消耗量比較大,投入的成本比較高。隨著人們生活質量的提高,人們對除了豬、雞、鴨其他動物產品的需求量也在不斷增加,大力發展其草食性動物養殖對于降低糧食消耗,節約成本,滿足人們對草食性動物的需求有著顯著的作用和意義。
2.3畜牧業由傳統養殖向著規?;?、專業化養殖轉變傳統的分散養殖模式已經不能夠適應市場的需求,這時就需要我們不斷轉變發展養殖思路,采用規范化和科學化的養殖模式。當地的農業部門應該在農民群眾中積極推廣規模化養殖技術,提高畜牧業的集約化水平,集中發展養殖大戶,同時還應該積極的與政府部門進行溝通和協商,獲取更多的資金,建立專業合作社。通過合作社向農民群眾和養殖戶積極的進行技術指導,同時通過這個合作社建立產銷一體化經營,建立相對穩定和集中連片的生產集體,積極的培養動加工龍頭企業,提高畜牧產品在市場中的競爭能力,同時還能夠在市場中樹立品牌,更好的提高養殖戶的經濟效益。
2.4畜牧業由低效率向著高效率轉變目前,我國畜牧生產的科技含量還不是很高,與國外相比較,還存在著較大的差距,這顯著影響到了我國畜牧業效益的提高,這就需要我們及時轉變生產策略。首先,完善良種繁育體系建設,加強選育優良的品種,并及時的進行推廣;其次,加強科技推廣體系建設,強化業務培訓,不斷提高廣大獸醫工作人員的業務水平,加強對基層畜牧獸醫站的管理,穩定基層技術服務隊伍,充分調動工作人員的積極性;最后,進一步加強防疫檢疫工作力度,將發展畜牧業真正轉移到依靠科學技術進行而提高養殖戶專業素質軌道上去,從而保證畜牧業為地區經濟發展和國家經濟建設做出突出貢獻。