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    • 美章網(wǎng) 精品范文 二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)范文

      二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)范文

      前言:我們精心挑選了數(shù)篇優(yōu)質(zhì)二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)文章,供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發(fā),助您在寫作的道路上更上一層樓。

      第1篇

      關(guān)鍵詞:二氧化硫;酸性;還原性;漂白性

      文章編號: 1005–6629(2012)5–0041–03 中圖分類號: G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼: B

      1 背景分析

      二氧化硫的含量是空氣質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。二氧化硫與人類健康和生存環(huán)境休戚相關(guān)。酸性、還原性、漂白性是二氧化硫基本的和突出的化學(xué)性質(zhì)。筆者構(gòu)想從學(xué)生熟悉的空氣質(zhì)量指標(biāo)切入,“走近”二氧化硫,“初識”二氧化硫,進(jìn)而通過系列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),系統(tǒng)、全面、深刻地揭示二氧化硫的化學(xué)性質(zhì),完整地構(gòu)建二氧化硫性質(zhì)的知識網(wǎng)絡(luò)。以下是這一構(gòu)想的教學(xué)實(shí)踐。

      2 教學(xué)目標(biāo)

      (1)從生活經(jīng)驗(yàn)初步體悟二氧化硫的水溶性、酸性和刺激性。

      (2)通過二氧化硫與水的反應(yīng),認(rèn)識可逆反應(yīng);由亞硫酸的不完全電離和分步電離,理解二氧化硫水溶液中的組成微粒和微粒大小順序。

      (3)通過設(shè)計(jì)和實(shí)施探究性和對比性實(shí)驗(yàn),認(rèn)識二氧化硫的酸性、還原性和漂白性。促進(jìn)觀察、分析、概括等能力的發(fā)展。

      3 教學(xué)過程

      3.1 “走近”二氧化硫

      [情境導(dǎo)入] 2011年12月19日~2011年12月29日“上海市空氣質(zhì)量日報(bào)”表格和變化圖。(表、圖略)

      [教師提問]空氣中的二氧化硫有什么危害?

      [學(xué)生觀察并回答] 二氧化硫有毒、有刺激性;二氧化硫是酸雨的主要成因。

      [教師分析]酸雨的主要成因是二氧化硫,二氧化硫上升到空中,與水汽結(jié)合生成亞硫酸SO2+H2O= H2SO3,隨著雨水降落到地面。

      [問題討論]某校化學(xué)興趣小組的同學(xué)采集酸雨樣品,每隔一定時(shí)間測定其pH,得到下列數(shù)據(jù):

      采集到的酸雨放置一段時(shí)間后,pH發(fā)生變化的主要原因是什么?

      [學(xué)生思考并回答]亞硫酸H2SO3被空氣中的氧氣氧化,生成硫酸。

      [師生總結(jié)] 亞硫酸是較弱的酸,不完全電離,而硫酸是強(qiáng)酸,完全電離,亞硫酸被氧化成硫酸后,溶液酸性增強(qiáng),pH變小,當(dāng)亞硫酸完全轉(zhuǎn)化為硫酸后,pH保持恒定。

      [師生歸納]二氧化硫是酸雨的主要成因;二氧化硫與水結(jié)合生成亞硫酸:SO2+H2O=H2SO3;亞硫酸易被空氣中的氧氣氧化,生成硫酸:2SO2+2H2O+O2=2H2SO4

      設(shè)計(jì)意圖:從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和知識經(jīng)驗(yàn)出發(fā),“走近”二氧化硫,“初識”二氧化硫,為后續(xù)深入探究作好鋪墊。

      3.2 二氧化硫的性質(zhì)

      3.2.1 物理性質(zhì)

      [呈現(xiàn)資料]二氧化硫是無色、有刺激性氣味的氣體,有毒、易液化(mp:-10℃),易溶于水(1體積水溶解40體積二氧化硫),密度比空氣大。

      3.2.2 化學(xué)性質(zhì)

      (1)二氧化硫的酸性

      [實(shí)驗(yàn)1] 將幾滴紫色石蕊試液滴加到SO2水溶液(約2 mL)中,觀察現(xiàn)象。(溶液顯紅色)

      [教師]寫出SO2與水反應(yīng)的化學(xué)方程式以及亞硫酸的電離方程式。

      [學(xué)生嘗試] SO2+H2O H2SO3;

      H2SO3 HSO3-+H+,HSO3- SO32-+H+

      [教師講解] SO2與水反應(yīng)生成H2SO3不穩(wěn)定,同時(shí)分解為SO2和H2O,像這種在相同條件下,既能向正反應(yīng)方向進(jìn)行,同時(shí)又能向逆反應(yīng)方向進(jìn)行的反應(yīng),叫做可逆反應(yīng)。

      H2SO3作為二元弱酸,酸性主要取決于其第一步電離,第二步電離更加微弱。因此,SO2水溶液中,分子有:SO2、H2SO3、H2O;離子有:H+、HSO3-、SO32-、OH-(極少);且:H+>HSO3-> SO32->OH-(極少)

      設(shè)計(jì)意圖:從二氧化硫與水的反應(yīng)感悟并初步建立可逆反應(yīng)概念。由亞硫酸的不完全電離和分步電離,理解溶液中的組成微粒和微粒大小順序。

      [實(shí)驗(yàn)2] 步驟及現(xiàn)象

      [教師]寫出以上實(shí)驗(yàn)步驟中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式及離子方程式。

      [學(xué)生嘗試] SO2+Ba(OH)2=BaSO3+H2O

      SO2+Ba2++2OH-=BaSO3+H2O

      BaSO3+2H+=Ba2++SO2+H2O

      [教師強(qiáng)調(diào)]步驟②表明,BaSO3不溶于水,但溶于稀鹽酸。

      [實(shí)驗(yàn)3] 步驟及現(xiàn)象

      [教師設(shè)問]為什么步驟①中沒有生成沉淀?

      [學(xué)生回答]二氧化硫水溶液與氯化鋇不反應(yīng)。

      [教師追問]如果二氧化硫水溶液與氯化鋇反應(yīng)生成了亞硫酸鋇,反應(yīng)方程式如何表示?

      [學(xué)生嘗試] SO2+H2O+BaCl2=BaSO3+2HCl

      [教師強(qiáng)調(diào)]我們知道,BaSO3不溶于水,但溶于稀鹽酸。所以,該反應(yīng)不能發(fā)生。

      [教師設(shè)問]為什么步驟②中出現(xiàn)了大量白色沉淀?請寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式及離子方程式。

      [學(xué)生嘗試] SO2+2NaOH=Na2SO3+H2O

      Na2SO3+BaCl2=BaSO3+2NaCl

      SO2+2OH-=SO32-+H2O

      SO32-+Ba2+=BaSO3

      [教師講解]在二氧化硫水溶液中,亞硫酸根是亞硫酸第二步電離產(chǎn)生的,其濃度很低,不足以與鋇離子結(jié)合成亞硫酸鋇沉淀。在二氧化硫水溶液中加入氫氧化鈉后,生成了大量的亞硫酸根,然后亞硫酸根與鋇離子結(jié)合成亞硫酸鋇沉淀。

      設(shè)計(jì)意圖:實(shí)驗(yàn)2和實(shí)驗(yàn)3是一組對比實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)和教師的分析,旨在讓學(xué)生感悟到亞硫酸根與鋇離子濃度都足夠大時(shí),才能結(jié)合成亞硫酸鋇沉淀;二氧化硫水溶液中亞硫酸根濃度很低,加入堿后,可生成大量的亞硫酸根。

      (2)二氧化硫的還原性

      [實(shí)驗(yàn)4] 步驟及現(xiàn)象

      [教師設(shè)問] 為什么放置一定時(shí)間的二氧化硫水溶液中滴加氯化鋇后出現(xiàn)了渾濁?生成了什么沉淀?

      [學(xué)生思考、聯(lián)想]二氧化硫水溶液放置一定時(shí)間后,有少部分被氧化生成了硫酸,硫酸與氯化鋇反應(yīng)生成硫酸鋇沉淀。

      [教師]寫出生成硫酸鋇沉淀的有關(guān)反應(yīng)化學(xué)方程式及離子方程式。

      [學(xué)生嘗試] 2SO2+O2+2H2O=2H2SO4

      2SO2+O2+2H2O=4H++2SO42-

      SO42-+Ba2+=BaSO4

      [教師設(shè)問]在實(shí)驗(yàn)室里,還有哪些氧化劑可能把二氧化硫水溶液氧化生成硫酸?

      [學(xué)生思考、交流]高錳酸鉀溶液、雙氧水、氯水、漂液……。

      [實(shí)驗(yàn)5] 步驟及現(xiàn)象

      [教師] 寫出以上系列實(shí)驗(yàn)中二氧化硫水溶液被氧化生成硫酸的離子方程式。

      [學(xué)生嘗試]

      5SO2+2H2O+2MnO4-=4H++5SO42-+2Mn2+

      SO2+ClO-+H2O=SO42-+Cl-+2H+

      SO2+H2O2=SO42-+2H+

      SO2+X2+2H2O=4H++SO42-+2X-(X=Cl、Br、I)

      SO2+2Fe3++2H2O=2Fe2++SO42-+4H+

      [師生歸納]二氧化硫水溶液能被O2、KMnO4、NaClO、H2O2、Cl2、Br2、I2、FeCl3等很多氧化劑氧化為硫酸。

      設(shè)計(jì)意圖:實(shí)驗(yàn)4和實(shí)驗(yàn)3也是一組對比實(shí)驗(yàn),旨在讓學(xué)生體會(huì)到二氧化硫水溶液易被氧化,“暗示”二氧化硫的還原性。實(shí)驗(yàn)5進(jìn)一步強(qiáng)化二氧化硫的還原性,同時(shí)豐富對物質(zhì)氧化還原性的認(rèn)識,鞏固離子方程式的書寫和氧化還原反應(yīng)方程式配平技能。

      (3)二氧化硫的漂白性

      [教師]在實(shí)驗(yàn)1里,將幾滴紫色石蕊試液滴加到SO2水溶液中,溶液變紅色。品紅也是一種常見的酸堿指示劑,若將幾滴品紅試液滴加到SO2水溶液中,顏色會(huì)發(fā)生怎樣的變化?

      [實(shí)驗(yàn)6]步驟及現(xiàn)象

      [教師講解]二氧化硫能與品紅生成不穩(wěn)定的無色物質(zhì),故能漂白品紅。但這種無色物質(zhì)容易分解,而又恢復(fù)原來的紅色。

      [實(shí)驗(yàn)7]用膠頭滴管將SO2水溶液逐滴滴入含酚酞的氫氧化鈉溶液中,至紅色完全褪去。

      [教師設(shè)問]紅色褪去的原因可能是什么?如何驗(yàn)證紅色褪去的原因?

      [學(xué)生思考、討論]紅色褪去的原因可能有(1)H2SO3中和NaOH,溶液呈中性;(2)SO2起漂白作用使酚酞褪色;可向褪色后的溶液中再滴加少量NaOH溶液,若又顯紅色,則是原因(1);若不再顯紅色,則是原因(2)。

      [實(shí)驗(yàn)8]向?qū)嶒?yàn)7所得溶液中繼續(xù)滴加氫氧化鈉溶液(溶液又顯紅色)。

      [教師歸納]以上實(shí)驗(yàn)表明,二氧化硫能使品紅漂白但不能使顯色后的石蕊和酚酞漂白。可見二氧化硫的漂白有很強(qiáng)的選擇性。

      [資料卡片]工業(yè)上常用二氧化硫來漂白紙漿、毛、絲、草帽辨等。二氧化硫的漂白作用是由于它能跟某些有色物質(zhì)生成不穩(wěn)定的無色物質(zhì)。這種無色物質(zhì)容易分解而使有色物質(zhì)恢復(fù)原來的顏色,因此用二氧化硫漂白過的草帽辨日久又變成黃色。此外,二氧化硫還用于殺菌消毒等。二氧化硫和某些含硫化合物的漂白作用也被一些不法商販非法用來加工食品,以使食品增白等。食用這類食品,對人體的肝、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p害,并有致癌作用。

      [圖片呈現(xiàn)]葡萄酒標(biāo)識“微量二氧化硫”作防腐劑;用硫磺“薰蒸”銀耳。

      設(shè)計(jì)意圖:實(shí)驗(yàn)6揭示二氧化硫的漂白性及其特點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)7的探究和實(shí)驗(yàn)8的驗(yàn)證,同時(shí)與實(shí)驗(yàn)6也構(gòu)成對比,旨在突出二氧化硫漂白的選擇性。“資料卡片”意在培養(yǎng)學(xué)生正確的和全面的化學(xué)觀。

      [師生歸納] SO2的主要化學(xué)性質(zhì)

      ①具有酸性氧化物的通性;②具有還原性;③具有漂白性

      4 評價(jià)反思

      (1)本課以二氧化硫水溶液代替二氧化硫氣體,使得實(shí)驗(yàn)操作變得簡便易行,同時(shí)也最大限度地減少了二氧化硫?qū)】岛铜h(huán)境的危害。

      (2)從學(xué)科邏輯的角度來看,二氧化硫水溶液的性質(zhì)不完全等同于二氧化硫的性質(zhì)。但以二氧化硫水溶液為載體認(rèn)識二氧化硫的性質(zhì)還是合適的、科學(xué)的。

      (3)重視通過實(shí)驗(yàn)手段感知二氧化硫的化學(xué)性質(zhì),突出實(shí)驗(yàn)的系列性、對比性和探究性,重視氧化還原反應(yīng)和離子反應(yīng)概念對元素化合物學(xué)習(xí)的指導(dǎo)作用以及在元素化合物的學(xué)習(xí)中鞏固、應(yīng)用化學(xué)用語,是本教學(xué)實(shí)踐的重要特點(diǎn)。

      (4)“教學(xué)不僅僅是一種告訴、傳授,還應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生去經(jīng)歷、去體驗(yàn)、去感悟、去發(fā)現(xiàn)。”[1]本課正是努力踐行這樣的追求。

      第2篇

      一、教學(xué)目標(biāo)

      1.知識與技能目標(biāo)

      ①了解二氧化硫的物理性質(zhì);②了解硫酸型酸雨形成的原因、危害及防治的原理;③掌握二氧化硫的酸性、還原性和漂白性。

      2.過程與方法目標(biāo)

      ①通過對資料的分析,培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題的自主學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的意識和能力;②通過類比預(yù)測、實(shí)驗(yàn)探究、理論分析、實(shí)際應(yīng)用來探究二氧化硫的化學(xué)性質(zhì),體驗(yàn)科學(xué)探究過程和科學(xué)思維方法,提高分析、解決問題的能力,培養(yǎng)小組協(xié)作能力和思維的邏輯性。

      二、教材重難點(diǎn)

      重點(diǎn):二氧化硫的還原性和漂白性。

      難點(diǎn):探究二氧化硫性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),通過探究實(shí)驗(yàn),歸納二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)。

      三、教學(xué)過程

      【投影】歐洲建筑石雕受損,視頻展示酸雨的危害。

      師:從視頻中我們能不能看出形成酸雨的物質(zhì)是什么?

      生:二氧化硫。

      師:你所了解的二氧化硫,是怎樣的物質(zhì)?二氧化硫形成酸雨,與它哪些性質(zhì)有關(guān)?

      【投影】二氧化硫的物理性質(zhì)。

      生:酸雨就是溶解了二氧化硫的雨水。

      師:那如何驗(yàn)證二氧化硫易溶于水?如何檢驗(yàn)其水溶液的酸性?通過我們提供的實(shí)驗(yàn)用品,你能解決這兩個(gè)問題嗎?

      【用品】收集二氧化硫氣體的塑料瓶、燒杯、水槽、玻璃棒、pH試紙、玻璃片。

      【實(shí)驗(yàn)】二氧化硫與水反應(yīng)。

      生:快速將水注入收集有二氧化硫氣體的塑料瓶中,蓋上瓶蓋,振蕩瓶子,瓶子變癟。或者將瓶子倒扣在水槽中,瓶內(nèi)液面會(huì)上升。用pH試紙測溶液,呈酸性。

      師:我們測出的酸性溶液是什么成分呢?

      生:亞硫酸。

      師:亞硫酸是剛形成的酸雨的主要成分,那么酸雨在降落到地面之前,成分會(huì)發(fā)生變化嗎?

      【演示實(shí)驗(yàn)】1.將瓶中溶液倒入燒杯,攪拌并用pH探頭精確測量溶液2~3分鐘內(nèi)pH的變化情況。2.將攪拌后燒杯中的液體分入試管中,分給每組學(xué)生。3.播放視頻:二氧化硫在高空氧化成三氧化硫,三氧化硫與水化合生成硫酸。4.提供氧化劑:氯水、溴水、高錳酸鉀溶液、過氧化氫溶液。

      【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】向收集二氧化硫的試管中滴加酸性高錳酸鉀溶液,塞上膠塞,振蕩,觀察現(xiàn)象。

      【問題】1.分析為何上述實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)會(huì)發(fā)生變化? 2.如何證明生成硫酸?3.二氧化硫還能通過什么方式生成硫酸?4.還可以設(shè)計(jì)什么實(shí)驗(yàn)證明二氧化硫有還原性?

      生:1.溶液酸性增強(qiáng),可能產(chǎn)生了硫酸。2.通過硫酸根離子的檢驗(yàn),可以證明產(chǎn)生了硫酸。3.通過視頻得出酸雨形成的第二條途徑,二氧化硫在高空粉塵催化作用下氧化成三氧化硫,三氧化硫與水作用生成了硫酸。4.二氧化硫還可以使高錳酸鉀和溴水退色,能證明二氧化硫有還原性。

      師:我們了解了酸雨形成的過程,那如何防止二氧化硫污染空氣?從源頭杜絕二氧化硫的生成,還是做好防范措施?應(yīng)從哪個(gè)環(huán)節(jié)入手進(jìn)行防治?

      生:可以使用無污染的新能源,如果不能杜絕二氧化硫的生成,那么就要控制它的排放,做好尾氣處理措施。

      【演示實(shí)驗(yàn)】針管內(nèi)收集有二氧化硫氣體,抽入少量氫氧化鈉溶液,觀察活塞移動(dòng)情況。

      生:堿性物質(zhì)可以吸收二氧化硫,工業(yè)上可以在煤燃燒的過程中加入生石灰,起到鈣劑固硫的作用,減少二氧化硫的排放。

      【演示實(shí)驗(yàn)】向收集有二氧化硫的試管中滴加少量品紅溶液,塞住膠塞,振蕩,觀察現(xiàn)象。

      生:二氧化硫可以使品紅退色,有漂白性。

      師:剛才實(shí)驗(yàn)中我們針管里還剩下一點(diǎn)氣體,剩余氣體是否是二氧化硫呢?如何檢驗(yàn)?

      生:1.可以將其壓入到品紅溶液中,看品紅是否退色;2.可以將其壓入到高錳酸鉀溶液或者溴水中,看溶液是否退色。如果溶液退色,說明剩余氣體為二氧化硫。如果不退,則說明剩余的是空氣。

      師:二氧化硫雖然對空氣造成了污染,但是二氧化硫的用途卻有很多,你能舉出一些嗎?

      第3篇

      本節(jié)課的教材依據(jù)是人教版高一年級必修一第四章第三節(jié),是在學(xué)生學(xué)習(xí)了氯、溴、碘、硅、鈉、鎂、鋁、鐵、銅及其化合物等元素化合物知識的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步介紹硫及其化合物。這是對高中化學(xué)必修階段無機(jī)化合物知識體系的進(jìn)一步完善,同時(shí)也將為本專題后續(xù)章節(jié)“硫酸的制備”“硫和含硫化合物的相互轉(zhuǎn)化”等相關(guān)知識的學(xué)習(xí)打下伏筆,為“化學(xué)2”及后續(xù)選修課的學(xué)習(xí)提供必要的基礎(chǔ)。因此它在教材中具有承上啟下的作用,是高中階段元素化合物知識體系的一個(gè)重點(diǎn),也是知識過渡的一座橋梁。

      本節(jié)課的教學(xué)主要是引導(dǎo)學(xué)生通過自主探究、實(shí)驗(yàn)操作、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析,讓學(xué)生掌握二氧化硫的性質(zhì),了解二氧化硫?qū)諝獾奈廴尽⑺嵊甑姆乐危箤W(xué)生樹立環(huán)保意識。

      在上課過程中,教師要注重與學(xué)生的溝通和交流,讓課堂成為學(xué)生自主設(shè)計(jì)和自主學(xué)習(xí)、自主探究的環(huán)境。本節(jié)課主體采用“搜集相關(guān)知識―實(shí)驗(yàn)操作―分析討論―得出結(jié)論”的學(xué)習(xí)方法,在實(shí)驗(yàn)探究中學(xué)氧化硫的性質(zhì)和應(yīng)用。

      【學(xué)情分析】

      (1)本節(jié)課以“空氣質(zhì)量日報(bào)”“食品安全”為背景,它是當(dāng)今的社會(huì)熱點(diǎn)問題之一,也與學(xué)生的生命健康息息相關(guān),有利于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)。

      (2)前面對氧化還原反應(yīng)、部分元素化合物知識體系等知識的學(xué)習(xí),對二氧化硫知識的學(xué)習(xí)起到了鋪墊和支持的作用。

      (3)學(xué)生對做實(shí)驗(yàn)比較感興趣,但缺乏正確的科學(xué)探究方法。因此,必須在實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)中加以培養(yǎng)。

      【教學(xué)目標(biāo)】

      1.知識與技能:

      ①認(rèn)識二氧化硫的主要性質(zhì)和作用。

      ②了解二氧化硫?qū)諝獾奈廴荆懒蛩嵝退嵊甑男纬稍蚝头乐味趸蛩鶎?dǎo)致的空氣污染的方法。

      2.過程與方法:

      ①通過對二氧化硫性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究,進(jìn)一步學(xué)習(xí)基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和思維的邏輯性。

      ②借助于生產(chǎn)實(shí)際和環(huán)境保護(hù)等社會(huì)熱點(diǎn)內(nèi)容,創(chuàng)設(shè)了促進(jìn)學(xué)生改變學(xué)習(xí)方法的情景,在活動(dòng)中獲取知識。

      3.情感態(tài)度與價(jià)值觀:

      ①使學(xué)生了解二氧化硫引起酸雨等環(huán)境污染的社會(huì)問題,樹立強(qiáng)烈的環(huán)境保護(hù)意識和健康意識。

      ②使學(xué)生了解二氧化硫在食品加工等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用,認(rèn)識化學(xué)與人類生活的密切聯(lián)系,體驗(yàn)學(xué)科價(jià)值。

      ③培養(yǎng)學(xué)生辯證認(rèn)識事物兩面性的哲學(xué)觀點(diǎn)。

      【教學(xué)重點(diǎn)】二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)以及硫酸型酸雨的形成過程。

      【教學(xué)難點(diǎn)】二氧化硫的還原性,還原性與漂白性的區(qū)別。

      【教學(xué)過程】創(chuàng)設(shè)情境引入:

      1.通過多媒體網(wǎng)絡(luò)展示南昌市當(dāng)日空氣質(zhì)量日報(bào),查查二氧化硫的指數(shù)。

      2.通過記者在福建、桂林和北京的一些市場發(fā)現(xiàn),一些看起來非常白而又鮮亮誘人的銀耳竟是用國家明令禁止使用的“硫黃”熏蒸而成。

      二氧化硫是食物的“化妝品”,對食品有漂白和防腐作用,使用二氧化硫能夠達(dá)到使產(chǎn)品外觀光亮、潔白的效果,有刺激性氣味,超量食用會(huì)對人體的肝、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p傷,并有致癌作用。

      獲取信息:從以上可獲得二氧化硫的哪些物理性質(zhì)?

      學(xué)生歸納:一、二氧化硫物理性質(zhì)

      無色、有刺激性氣味的、有毒氣體

      呈現(xiàn)資料:易液化(bp:-10℃),易溶于水(1體積水溶解40體積二氧化硫),密度比空氣大。

      實(shí)驗(yàn)探究一:展示用廢棄的小礦泉水瓶收集的二氧化硫氣體(瓶口朝上),向礦泉水瓶中加入五分之一的水,立即旋緊瓶蓋,振蕩。觀察現(xiàn)象并分析。

      問題:礦泉水瓶為什么扁了?

      分析原因:二氧化硫易溶于水瓶中二氧化硫溶于加入的水中瓶中氣壓下降小于外界氣壓礦泉水瓶被大氣壓壓扁了。

      結(jié)論:二氧化硫密度比空氣大,易溶于水。

      問題:二氧化硫溶于水后是否與水發(fā)生反應(yīng)?

      實(shí)驗(yàn)探究二:取2ml二氧化硫水溶液于試管中,先測定pH值再滴加石蕊試液。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并分析原因。

      現(xiàn)象:二氧化硫水溶液pH值小于7。石蕊試液變紅。

      結(jié)論:二氧化硫水溶液顯酸性。

      問題:二氧化硫溶于水后是否與水發(fā)生反應(yīng)?

      討論導(dǎo)出:二、二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)

      1.與水反應(yīng)

      H2SO3 HSO3-+H+

      教師講解:石蕊試液變紅的原因是由于亞硫酸的電離,并寫好電離方程式說明二氧化硫是中強(qiáng)酸,亞硫酸不穩(wěn)定同時(shí)分解出二氧化硫和水。讓學(xué)生對可逆反應(yīng)的概念理解好。并要聯(lián)系到酸雨的酸性變強(qiáng)的原因做解釋:被氧氣氧化成硫酸(2SO2+2H2O+O2=2H2SO4)。

      問題:像二氧化硫這樣能與水反應(yīng)生成相應(yīng)的酸的氧化物我們稱它什么氧化物?

      結(jié)論:2.酸性氧化物

      實(shí)驗(yàn)探究三:向試管中加入2mL的二氧化硫水溶液,滴加品紅溶液,振蕩,然后加熱試管。觀察現(xiàn)象并分析。

      討論導(dǎo)出:二氧化硫使品紅褪色,具有漂白性。褪色后的溶液加熱又變紅,說明其漂白不穩(wěn)定、可逆。

      3.漂白性

      回憶思考:我們還學(xué)過哪些物質(zhì)具有漂白性?

      交流討論:有氯水中的次氯酸,Na2O2、H2O2、O3、活性炭等。

      演示實(shí)驗(yàn):在兩份氯水中分別滴入品紅和石蕊,再加熱溶液。

      現(xiàn)象:溶液均褪色,加熱不變紅。

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