農業生產經營體系范文
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第1篇
【關鍵詞】新型農業經營體系；內涵解讀；農產品流通；合理化建議
文章編號：ISSN1006―656X（2014）09-0040-02
一、引言
十報告明確提出：“培育新型經營主體，發展多種形式規模經營，構建集約化、專業化、組織化、社會化相結合的新型農業經營體系。”隨著工業化、城鎮化的快速發展以及現代農業建設的快速推進，農業生產經營、流通等面臨著一些新情況新問題：農村空心化、農民老齡化的問題日益凸顯，“誰來種”的問題越來越緊迫；小生產與大市場不能有效對接，“種什么”的問題亟需回答；經驗種地效率低、分散經營規模不經濟、小農戶與大流通不能有效銜接，“怎么種”等問題非常迫切，這些共性問題也嚴重影響了我省的農業發展。創新農業經營體制機制，培育多元化新型農業經營主體，構建與之適應的農產品流通模式是解決我省農業發展現實問題的客觀需要和根本選擇。
二、新型農業經營體系內涵解讀
我國以家庭承包經營為基礎、“統”、“分”結合的雙層經營體制在實踐中并沒有完全確立起來，是“分”有余而“統”不足，傳統家庭經營規模小而分散不適應現代生產技術的發展，客觀上要求農業經營體系進行創新。新型農業經營體系是在堅持我國農業基本經營制度的前提下，為適應發展現代農業需要，著力在“統”和“分”兩個層次推進農業經營體制機制創新。新型農業經營體系具有四個鮮明特點即集約化、專業化、組織化、社會化。
構建新型農業經營體系核心在于農業經營主體、經營方式、農業社會化服務體系三個方面的創新。第一，要大力培育發展新型農業經營主體，在家庭承包經營的基礎上，逐步形成專業大戶、家庭農場、農民合作社、工商龍頭企業、集體經濟組織等規模經營主體。第二，要繼續堅持家庭經營在農業中的基礎性地位，推進家庭經營、合作經營、企業經營等農業經營方式創新，開展如“龍頭企業+合作社+農戶”、“合作社+市場”等經營形式。第三，要加強多元化多類型農業社會化服務體系建設，培育農資農機農技服務、農產品市場流通組織等服務型組織。
三、我省農業經營方式與農產品流通模式調研分析
（一）我省新型農業經營方式基本情況
截止2013年年底，農業人口7466萬人，占總人口70%。其中從事農業人口2541萬人，從業人員6387萬人，占40%。可見，農業生產在我省經濟發展中占有重要的地位。
（1）規模種糧已成為改變傳統農業生產方式、發展現代農業的有效載體。據統計，2013年年底，全省種植面積在50畝以上的糧食規模種植已超過1.1萬戶。調查結果顯示，約一半種糧大戶是兼業經營，占49.3%的種糧大戶除種糧之外還從事其他行業，只有50.7%的種糧大戶才是專業種糧。這類群體是未來新型職業農民的主要來源。
（2）截至2013年10月，全省經工商部門登記的家庭農場4000余家；大多數經營者具有比較明顯的學歷優勢，參加過相關培訓和具有非農工作的經歷。96.6%的被調查者具有非農工作經歷，其中，務工的有29.5%、個體經商的有40.4%、開辦企業的有16.8%、擔任干部的有13.3%。注冊類型多樣化，注冊為個體工商戶和個人獨資企業的占到一大半以上，注冊為公司制的比例稍低。經營內容以種植業和養殖業為主，種養結合、種養植兼休閑比例較低，占到18%左右。
（3）全省農民專業合作社和龍頭企業有了很大進展。截至2013年10月，全省共有農民專業合作社6.49萬個，出資總額1588.33億元，涉及成員總數43.73萬個；農村土地流轉面積2824萬畝，占家庭承包耕地面積的29%。農民專業合作社基本涵蓋了農、工、商、種、養、加、流等業務內容，有專門的農民專業合作社網站，提供信息交流平臺。我省已初步形成了一批以雙匯、思念、雛鷹農牧集團等為代表的農產品生產、加工、銷售等一體化經營龍頭企業。據統計，2014年我省以農產品加工企業為主的龍頭企業8418家，其中省級以上龍頭企業600余家，農業產業化重點企業60多家。
（二）我省農產品流通基本情況
農產品流通主要是指農產品或服務從生產領域向消費領域的轉移，本文基于流通體系主體、客體和載體這三個方面對我省農產品流通情況考查。
（1）農產品流通主體方面。隨著新型農業經營主體的培育，我省農產品流通主體呈多元化格局，流通形式以農產品批發市場、農村農貿市場為主要渠道，所以流通中介組織仍然是流通主體的重要構成。但隨著流通形式的創新如“農超對接”、電子商務發展，出現了專業化合作社、大型零售超市、龍頭企業等新型流通主體。但流通主體與流通需求不相適應，規模化不夠、組織化程度不高。我省合作組織農民專業合作組織帶動農戶數量占農戶總數的比重偏低，據統計，成員數超過500人的農民專業合作社僅846家，占全省農民專業合作社總數的9.44% ，參加合作社成員數占總成員數的3.75%。
（2）農產品流通客體方面。2013年，我省糧食總產量5713.69萬噸，其中小麥產量3226.44萬噸；油料作物總產量589.08萬噸，其中花生產量471.37萬噸、油菜籽產量89.80萬噸、芝麻產量26.86萬噸；棉花總產量18.97萬噸；水果總產量888.30萬噸；蔬菜總產量7112.51萬噸。我省也是全國重要的畜產品生產基地，2013年我省肉類總產量699.05萬噸，禽蛋產量410.23萬噸，奶產品產量328.77萬噸，水產品產量116.65萬噸。我省農民種植的農作物主要是小麥、玉米、蔬菜和花生，2013年的比重分別為37.5%、22.4%、12.2%和7.2%。所以我省農產品流通主要是以糧油、畜產品等大宗農作物為主的流通需求。
（3）農產品流通載體方面。農產品包裝難、要求保鮮、易腐等特殊性，對流通載體要求較高。我省初步形成了如鄭州水產、眾榮物流、雙匯物流等一批現代流通企業，其冷鏈物流設施設備齊全，基本適應我省農產品物流需求。專業合作社也投資建設了氣調保鮮庫、恒溫庫、冷凍冷藏庫。但我省80%以上生鮮產品還是在沒有冷鏈保證的情況下流通的，腐爛變質比例高達30%左右，遠高于世界其他發達國家。因此，在農產品流通載體方面還有很多工作要做。
（三）我省農產品流通存在主要問題分析
（1）我省農業經營方式影響制約著農產品流通。構建新型農業經營體系是解決“誰來種、種什么、怎么種”的問題，優化農產品流通體系是解決“農產品價值如何快速實現”的問題，二者是一脈相承的，對實現農民增收有重要作用。因此農產品的生產環節勢必會影響到農產品的流通環節。主要表現在：農業經營的規模直接影響到農產品流通效率，我省農業生產仍以農戶傳統分散承包經營，由于農戶產量小，需要流通中介組織參與帶來流通環節多、流通成本高、效率低；農業經營組織化程度低帶來流通分散、沒有合理安排好流通加工等致使流通過程不合理；農戶規模小、實力弱，對流通設施設備等投入不足，導致我省農產品“先天不足”，直接制約著農產品流通，是解決農產品問題的根源所在。
（2）新型農產品流通主體有所發展，但組織化程度低。我省農民專業合作社、“農超對接”大型零售超市、龍頭企業等新型農產品流通主體的出現，極大地優化了流通主體。但農民專業合作社尚未在流通中發揮應有作用，仍然存在組織化程度低、管理不規范、規模不經濟等問題，農民普遍缺少具有獨立產權的能夠代表農民利益的經濟組織，以分散化的狀態進入市場，無法充分掌握物流信息和市場信息，受制于中間商，農民利益無法保證。缺乏現代化的有組織的流通企業。
（3）農產品市場體系不健全，農產品流通基礎設施薄弱。我省農業經營仍然以家庭承包分散經營為主，小農戶與大市場的矛盾比較突出，較完善的市場體系更為必要。我省農產品批發市場跟集貿市場趨同，批發市場總量不足、分布不合理。交易方式和流通方式缺乏創新，中間環節多。農產品期貨市場仍處于發展初期，流通量占農產品總量比重較低。我省鄭州商品交易所作為全國首家期貨試點單位。截至2014年6月底，鄭商所共有會員202家，目前上市交易期貨品種16種，其中農產品10種，占62.5%。農產品電子商務發展快，但還處于初級階段。我省農產品基礎設施薄弱主要表現在：需要冷鏈運作的交通運輸工具和倉儲設施設備仍然落后，不能滿足冷鏈運作的需求；農產品流通信息網絡平臺數量不夠，流通主體和農民參與程度低。導致農產品流通成本高。
四、河南省農產品流通合理化建議
基于以上分析，根據我省農產品流通存在主要問題，從新型農業經營視角對農產品流通提出以下合理化建議：
（1）加快構建新型農業經營體系，培育新型農業流通主體。 農業經營體系從根本上影響和制約著農產品流通。加快對家庭農場、農民專業合作社、職業農民等新型農業經營主體的培育，提高其自身素質和組織化程度；創新農業經營方式，加大特色農業、龍頭企業帶動農業發展等模式；發展農業相關社會化服務體系，尤其配套完善農產品流通體系。家庭農場、農民專業合作社、種糧大戶等新型農業經營主體也充當著新型流通主體的角色，加強其管理規范化與規模化，發揮新型流通主體的優勢和功能。
（2）完善農產品市場體系。農產品市場體系是農產品流通體系的前提條件，是“商流”與“物流”之間的關系，通過完善農產品市場體系來解決農產品流通問題。除持續完善農產品批發市場外，加大農產品市場模式創新，如大力發展農產品電子商務平臺，減少中間流通環節；深入開展“農超對接”，發揮其優勢。發展農產品期貨市場，調解農產品生產和流通問題。
（3）加大農產品流通基礎設施投資力度。要明確產權，激發農業經營主體、流通主體、相關政府部門等投資建設農產品流通基礎設施的積極性。我省交通基礎設施較好，需要重點改造輻射面廣，帶動力強的區域農產品批發市場，加強倉儲、冷鏈配送車輛和農產品信息網絡化設施建設。加強物流信息技術如條碼掃描、電子數據監控系統、現代化立體倉庫、衛星定位系統等在農產品流通中的運用。
五、結束語
本文在解讀新型農業經營體系內涵、調研我省農業經營方式和流通模式的基礎上，分析我省農產品流通存在主要問題，從加快構建新型農業經營體系、培育新型農業流通主體、完善農產品市場體系和加大農產品流通基礎設施投資力度等方面提出合理化建議。
參考文獻：
[1] 鞠紅.河南省農產品流通現狀分析報告[J].物流工程與管理，2012（01）：35-37.
第2篇
縣、鄉政府及產業化業務主管部門,要扎實地做好宣傳工作。不能讓中心村“承包”宣傳工作,要根據大盤棋、造大船乃至建艦母的理念來合理布局與安排,絕非隨心所欲地定位主導產業,既缺乏理論依據,又缺乏市場基礎。引導本區域內農業走上產業化的道路,不同的中心村適應農業產業化鏈條中哪些環節,應認真加以剖析,大膽假設,小心求證。每一個中心村就是一個“器官”,在健康發展的過程中,強調協調一致。發展的根基要放在農業上,“非糧化”及“非農化”的農村產業現象,會逐步讓農民損失最基本的利益保障。而發展農業產業化經營的根本要領是讓農民走上強身健體之路,走上現代農業的發展之路。用通俗易懂的語言向農民宣傳“什么是產業”、“什么是農業產業化”、“什么是農業產業化經營”、“現代農業的發展趨勢是什么”等內容,如農村俗話中“千棵棕,萬棵桐,子子孫孫永不窮”、“大田去小壩,農業實行機械化”等,能有效地讓農民理解傳統農業與現代農業的發展方向。
2發展農業產業化經營要規劃好、部署好
規劃是先導,投入是基礎,操作是關健,體制機制是保障。因地制宜地做好中心村規劃是美好鄉村建設的重點工作,是理清思路、設計發展路徑的基礎工作。因此,要從有利于農業新技術推廣與應用,有利于農業規模化、效益化、產業化的形成,有利于農產品深加工的發展,有利于土地的綜合利用,最終有利于在一定區域內形成完整的產業鏈,有效提升產品品質,完善品牌建設,帶領農民走向市場,促進農民增收等方面出發,根據當地的自然條件及水利建設條件,科學制定中心村產業發展方案。
3發展農業產業化經營要示范好、管理好
加強中心村產業化經營,必須建立標準化的示范基地,從基礎設施建設到田間作物管理,積累數據,科學種植,推廣有序。絕不能貪大求洋,過分地標新立異,一定要立足根本,挖掘傳統產業的發展基礎,在農民樂于接收,易于操作的生產方式上加以轉變。特別是已經定位“一村一品”的中心村,在經營項目上要更上一層樓,努力建立完整產業鏈,并適度延伸,生產規模化、市場化、營養化和品牌化的安全農產品,逐步實現農業現代化。在起步的示范基地,要加強對農產品質量的監測與控制,確保在源頭上保證農產品質量安全[1-3]。
4發展農業產業化經營要對接好、服務好
國家鼓勵培育多種形式的經營主體,但就中心村而言,不可能所有類型的經營主體都要培育,無論是培育種養大戶、家庭農場還是發展合作社、建立龍頭企業生產基地等,都必須根據當地的實際情況、產業發展階段、土地集中規模、產業形成基礎等方面來明確中心村對接的方向與培育的經營主體。同時為經營主體開展實質,為他們提供更加良好的發展空間和生存環境。對難以培育經營主體的中心村,要加強農業招商工作,與各大農業經營主體對接,發展基地農業。還可適度引導投資農業的工商企業進入中心村的產業經營中,帶動農戶以多種形式的合作方式,加強連接,從而帶動中心村的農業產業化經營[4-6]。
5發展農業產業化經營要流轉好、流通好
農戶承包地的細碎化是制約現代農業發展的重要因素,在堅持依法、自愿、有償的基礎上,加強明晰產權、規范合同的土地流轉,是中心村農業產業化經營的重要工作,是采取合同租賃、土地托管、土地入股、利潤返還等經營方式,還是以自然村為基礎或以中心村為基礎開展土地流轉,認真分析土地結構,勞動力結構,居民居住現狀與土地可整合的結構,要與中心村產業發展方向相結合,特別是利用現行的三農政策,有效地破解農村一戶多宅的現象,使農戶的老宅基地、現有空白地,在產業發展過程中,發揮重要作用。這是農業現代化發展的前置性工作。在農業產業化經營的過程中,農產品流通是一個系統工程,縣、鄉政府必須統籌安排,加強縣域農產品專業市場的規劃與建設,從根本上完善農產品流通環節的建設。中心村要與縣域規劃保持高度一致,無縫對接,通過各經營主體的聯結機制,加入或組建農產品物流協會,確保農產品安全有序流通。
第3篇
關鍵詞：微生物；農產品品質；農業生態環境
近幾年來，面對我國農業生物資源的利用情況和我國農業發展情況，我國相關部門開始意識到微生物農業的重要性。從宏觀上看，微生物農業屬于一種工業型的農業，其主要通過微生物資源產業化實現的。微生物農業的廣泛推廣，不僅有利于提高我國的農產品品質，而且還有利于實現農業的可持續發展。
1.微生物農業的含義
微生物農業也被稱為白色農業。這種農業是一種工業化的農業，微生物農業的形成主要以蛋白質工程、細胞工程、酶工程為基礎，并在此基礎之上通過使用各種高科技開發手段，對微生物資源進行開發和利用，這一過程就是微生物農業過程。微生物農業可以將微生物資源進行優化配置，就微生物本身而言，其具有超強的繁殖生產能力，并通過工廠化處理，能夠生產出人類及動植物所需要的營養品和保健品。微生物農業屬于一種新型農業。微生物農業的發展系數較大，其屬于高增值農業。
2.發展微生物農業有利于提高農產品品質
通過對農業生產的實際情況進行調查和研究，我國大部分農業生產中需要投入大量的農藥、化肥，這雖然提高了農作物的產量，但是無法保證農產品的安全。
在農作物生長的過程中，一定會遇到病蟲害問題，如果通過農藥進行防治病蟲害，將不利于農作物的安全生產。生物防治病蟲害是一項較新的技術，其具有很多優勢，如：沒有污染、沒有公害、等。目前我國應用微生物進行病蟲害防治的效果較好，其值得廣泛的推廣，其不僅能夠有效的防治病蟲害，而且還有利于提高作物產品的品質。
微生物還可以混配在化肥、微量元素、有機飼料中，從而形成了微生物復混生物肥料。微生物復混生物肥料不僅能夠增加土壤的肥力，而且還能夠為作物的生長提供充足的營養元素，從而使植物根際的微生物環境得到很好的改善。微生物肥料在植物生長過程中發揮著重要的作用，有利于植物對養分的吸收，進而促進植物生長，提高了植物抗病蟲的能力。
3.發展微生物農業有利于改善農業生態環境
二十一世紀面臨的最嚴峻的問題就是生態環境保護問題。微生物農業的發展前景比較客觀。在實際的微生物農業生產過程中，能夠將有機廢物變廢為寶，可以間接的促進生態環境的保護。在微生物農業中，微生物生態環境保護劑具有重要的作用，其可以將空氣中的毒氣及水、土壤中的有害物質清除干凈，微生物農業是一項全新的產業，其具有較大的開發和利用價值。
在農業糧食生產過程中，農藥和化肥對糧食的產量產生了很大的作用，同時也嚴重的破壞了農業生態環境。在不同程度上對水體、土壤、大氣造成了污染和破壞。針對這樣的嚴峻形勢，為了能夠促進我國農業長期穩定持續發展，我國相關部門已經發現了生物農藥、生物肥料的重要性。微生物農業的大力推廣和發展，不僅能夠增加農作物的產量，而且還能提高農作物產品品質。微生物農業可以保證農作物的安全，有效的提高動、植物資源的利用率，進一步改善和保護生態環境。
4.微生物農業提高農產品品質及改善農業生態環境的實例
4.1簡要介紹紫云英根瘤菌菌劑
紫云英是豆科黃芪屬一年生草本植物，又稱紅花草，是重要的綠肥，飼料兼用作物。紫云英不僅能給土壤增加大量的新鮮有機質，還可以改善土壤理化性狀，協調水、肥、氣、熱狀況，提高土壤生產性能。因此，種植綠肥是一項必需的用地養地措施。紫云英固氮能力強，氮素利用效率也高，株體腐解時對土壤氮素的激發量很大，在我國南方農田生態系統中維持農田氮循環有著重要的意義。
高效的紫云英根瘤菌菌劑在提高紫云英產量方面具有重要作用。高效優質的紫云英根瘤菌菌劑，一方面在紫云英播種后能提高紫云英的產量，另外還能在土壤中形成多種有利菌株共生的良好根際生態環境，對水稻化肥利用率起到重要的效果。
4.2高效紫云英根瘤菌在選育時應注意的問題
紫云英根瘤菌的初篩：將粗篩出來的紫云英根瘤菌進行回接紫云英試驗（水培法或沙培法）進行初篩，從播后結瘤時間、根瘤數、根瘤大小、根瘤顏色、植株含氮量和植株長勢等指標篩選效果好的紫云英根瘤菌；紫云英根瘤菌的誘變育種：利用紫外誘變等生物誘變技術來選育出固氮效果更好、抗逆性更強的紫云英根瘤菌菌種。
4.3發酵生產工藝的研究
優培養基的篩選：利用搖瓶發酵、20L、200L自控發酵罐發酵，利用旋轉組學設計和計算機技術篩選各功能菌種生長所需的氮源、碳源、礦質營養、添加劑和誘導劑營養配方，確定促進菌體生長的營養成分和最佳復合培養基配方。
高效吸附載體及其滅菌技術研究：通過考察菌種在不同滅菌條件（巴氏滅菌法，高壓濕熱滅菌法和γ-射線滅菌法）下的不同載體（褐煤，草炭，蛭石和珍珠巖）的存活時限以及載體中所含有的成分，將對菌體保存和對土壤的增肥及微生態作用等綜合因素，確定載體最佳滅菌方法和最佳載體。
4.4應用技術研究
通過盆栽、小區和大田試驗，檢測紫云英根瘤菌產品的應用效果和穩定性，研究制劑不同劑型、濃度、用量、施用時間、施用方法以及環境因子對使用效果的影響，再反饋信息進一步研究和調整發酵生產工藝技術，生產出高效、持效的生物有機肥料產品。
5.如何運用微生物提高農產品品質及改善農業生態環境
5.1合理帥選菌株和應用聯合菌群。
在深入了解有關微生物特性的基礎上，采用新的技術手段，根據用途把幾種所用菌種進行恰當、巧妙組合，使其某種或幾種性能從原有水平再提高一步，使復合或聯合菌群發揮互惠、協同、共生等作用，排除相互拮抗的發生。
5.2改善生產條件和生產工藝。
發酵條件、工藝流程、合適的載體、劑型、粘著劑的發展，尤其是在產品保質期方面需要開展深入的研究。
5.3應用價值較高的微生物產品
有機物料腐熟劑（或稱發酵劑）、根瘤菌劑、生物修復劑（微生物區系、解毒、重茬等）、促生菌劑，生物有機肥等。其中根瘤菌劑作為微生物肥料中的一類重要品種，目前存在的根瘤菌劑產品質量不穩定、使用菌種的有效性低、接種后在種子上存活時間短、結瘤效果差、產品保質期短等問題未很好的解決。因此，這方面需要國家加大投入，開展相關的研究，加快新產品的開發與應用。由于接種根瘤菌劑還能有效降低和減輕豆科作物重茬的病害，根瘤菌劑在我國具有十分良好的應用前景。
6.結束語
農業在國民經濟中起著重要的作用，同時也帶動了其他行業的發展。但在農業實際發展中存在著嚴重的問題，例如：在農作物的生長中大量的使用化學農藥是必不可少的，農藥可以殺滅農作物在生產中的害蟲和病菌，但不能保證農產品的安全，也使農業的生態環境遭到了破壞，嚴重影響了農產品品質和生態環境。通過對這樣問題的研究，表明微生物農業將有利于提高農產品品質及改善農業生態環境，值得進一步的推廣。
參考文獻：
[1]李宏娟，肖德林，鄧旭艷，張培松，鄧仕槐.GM微生物制劑對畜禽養殖廢水的處理效果研究[A].全國畜禽和水產養殖污染監測與控制治理技術交流研討會論文集[C]，2008.
