城市周邊旅游民宿游客體驗需求探究范文

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摘要：城市周邊是游客實現“微度假”的重要目的地，而民宿是其旅游系統中必不可少的一個體驗場所。但是，以農家樂為代表的傳統民宿旅游已經無法滿足人們日益多樣化的體驗需求。文章以我國城市周邊村鎮中的旅游民宿為研究對象，從城市周邊旅游民宿中游客的體驗需求入手，結合旅游民宿體驗空間的現狀和使用現狀，期望通過營造適宜的民宿體驗環境，使游客在民宿的入住過程中能夠獲得愉悅舒適的感官體驗和心理體驗，并為民宿開發者及設計者提供思路。

關鍵詞：城市周邊；旅游民宿；游客；體驗需求

引言

民宿對于中國城市周邊的作用就好像是計算機終端。它能讓城市周邊鄉村與城市更好地聯通起來，給城市周邊帶來真正的活力。民宿不是一個剛性需求，而是人們的一種生活方式，一種精神與物質交流的需求。越來越多的民宿逐漸成為了旅行目的地，人們可能會因為向往這個民宿，而來到這個地方，進而體驗周邊的一切。它的外延和內涵，逐漸大于旅游，用一句話說明就是物質健康與精神愉悅。

一、旅游民宿中體驗空間現狀分析

游客是否會因為民宿而選擇一個旅游地這個問題的答案是讓我有些意外的，59%的調查者選擇了不會，這說明現在的民宿整體業態還不足夠吸引絕大部分的游客。在實地調研和考察中，我深有所感，大多數民宿還停留在農家樂這個層面上，只是提供了基本的住宿和飲食的空間。讓游客沒有欲望和理由再去一次或推薦給其他親朋好友。

（一）體驗空間功能現狀分析

爨底下村位于北京市門頭溝區，這是京郊保存相對較為完整的明清古村落。被譽為北京郊區的“布達拉宮”。現保存70余套明清時代的四合院民居。受自然環境影響、就地取材、隨地形變化，院落形狀不規則。這里的房子大多為石頭房屋，比較有特色。從市里開車到此村僅需要兩小時左右，海拔650米，村域面積5.3平方米，清水河流域，溫帶季風性氣候，年平均氣溫10.1°C。現今，村落開展旅游，許多閑置房屋用來招攬游客，門口掛著客棧、民宿等招牌。但是給筆者的印像不是很好。整個村落沒有形成整體的民宿度假體系，周圍自然環境也處于野生狀態沒有經過修整與打理。民宿分布相對較亂，且每戶民宿模式雷同，沒有特色，每戶民宿里，功能配置相對單一。整體民宿區定位還處于農家樂級別、整體品質沒有上來。筆者分別對每家民宿進行調研，一進門便會看到一面影壁，寫有一些簡單的文字或畫有一些圖畫。廊道右側安置著一排灶臺用作觀賞，再進去便是一個室外餐廳，頂棚由茅草或者竹子編制，屋頂花園有一些簡陋的桌椅及圍欄，讓整個民宿不禁黯然失色。

（二）體驗空間使用現狀分析

經過筆者走訪及大量的調研，爨底下民宿大部分空間利用率極低，村里的公共餐飲空間人流量每天不達30%，餐飲空間沒有特色，沒有當地獨有的美食文化的注入，可零售餐飲也僅為一些到處可見的烤玉米、紅薯等。更別說民宿內部自己的餐飲區了，每日平均人流量僅達10%。大量民宿除了當地居民自己居住外，用來做客房的空間幾乎無人問津。筆者看到很多家民宿客房已經上了門鎖。民宿配套的公共空間除了公共餐廳、一個小型的民俗博物館、當地農具展示區只剩一個可以蕩秋千的場所了，極度缺乏整體規劃以及多元化體驗空間的配置。

二、旅游民宿游客空間體驗需求

大量民宿是自然的、標準化的、針對市場的、簡單提取當地民宿特征的，其設計與呈現只停留于建筑的外在形式以及對市場的服務上，而現在更重要的是要把針對市場上升為針對游客上，把一些批量化的、自然的呈現方式升級為個性化的，將簡單提取當地元素深化為營造一種場景式的模式，將可替代的情景定格為可回憶的，將只注重民宿特征的想法進階為重視游客的感受。游客參與體驗是多維度的，我們稱之為體驗的范圍，并對其最重要的兩個維度進行分析。體驗的兩個維度形成一個象限圖，我們分別來進行分析。先看橫坐標即第一個維度，可以把它看成有游客的參與意愿度。左邊為被動參與，我們可以理解為游客無法直接影響的體驗活動。右邊為主動參與，可以理解為游客可以對體驗活動產生一定的影響。不過，參與主動與被動這兩種參與方式并沒有太明顯的界限來劃分。類如：他們在開一個關于球賽的討論會，被動參與的人也并沒有完全地沒有吸收到任何信息，他們也從中得到了視覺及聽覺的體驗。第二各維度便是縱坐標所呈現給我們的。對應的是游客和所在相關空間的關聯。上邊為吸引式體驗，指游客只是遠距離的被體驗活動所影響；下邊是浸入式，指游客全身心地投入到體驗活動當中。體驗意愿度大致分為四種類型：吸引式、主動參與式、浸入式和被動參與式。四種體驗意愿度與體驗性行為習性：互觀性、認知性、靜思性、探索性相疊加，就產生了不同的體驗需求。

（一）互觀性體驗需求

在公共空間中，一般都會出現“人看人”的情景。通過觀看不同人群的行為我們可以獲得大量的信息，類如我們可以了解到當下正熱的流行文化元素、他人的生活狀態等。相同的，我們也希望得到他人的關注，得到他人及社會的認同，這兩種現象反映了人們對于信息交流與交往的需求。在公共空間中，正是由于“退出”與“加入”的充分自由使得這種模式較吸引人。《為人的行為而設計》（J.Langetal，eds1974）一書中強調，外部空間的這些場所，對人，尤其是兒童的學習及參與社會活動具有重要的影響。如花間堂.麗澤女學民宿有一個空間設置了大臺球桌構成了動態的健身活動空間。婁瀾精品民宿打造了動物天地來吸引游客的目光，使他們投入與可愛小動物的玩耍中，在另一個空間中植入了桌游等設施，打造一個游戲空間。他們都在民宿中設計了活躍性較強的空間，以愉悅的方式帶動起整個民宿的氛圍，也希望能吸引更多游客參與到其中。

（二）認知性體驗需求

認知性體驗是想向人們提供信息，并以提高人們的認識水平為出發點。需要游客積極主動地參與其中（也可以遠距離）并對他們的思想產生深刻的影響。我們都知道，動物在受到驚嚇或危險時，一般會沿原來出入路線返回，人類擁有同樣的習性。當人們對于初到環境逐漸熟悉后，就迫切想對周邊環境有更廣泛更深入的認知，一次次地往返于他們認為安全和認知兼顧最佳選擇的范圍。可見，認知是需要一個過程的，筆者調研過的蘇州禪悅民宿，因為他的整個主題是想打造禪意氛圍，他的內部設有很多認知性傾向的空間，如文墨體驗區、茶飲體驗區等，每個空間不斷地去強化這個主題。整個民宿是謐靜的，沒有很多的喧鬧，讓人置身其中就心生佛念。花間堂.麗澤女學前身是作為民國初期淑女教育啟蒙的基地，后擴建為五層教學大樓。現今，我們在充分尊重原有建筑的基礎上，結合現代元素，從新見證那個時代之美。在大廳以及走廊營造了濃濃的藝術氛圍，鋼琴、攝影，他以學生宿舍及藝術家工作室兩種風格呈現，入住其中，我們不斷地在這些空間中汲取知識，過往民媛校園歷史潛移默化地進入了我們的腦海中。

（三）探索性體驗需求

人們在外部空間中需要探索性行為來獲取外界的信息，以維護自身生存并提高自我生存技巧。大量實驗證明，我們對于任何差異信息（或提示）都會表現出好奇等傾向。兒童可以將一切事物作為自己探索的對象，成年人也不例外，冒險性和好奇性探索依然伴隨我們左右。探索性體驗程度要高于娛樂性體驗和認知性體驗。探索性體驗是和純粹娛樂活動相背離的體驗活動，它是比正常的娛樂活動更加參與度高且刺激的活動。類如：滑雪游、賽車游、登山游、沖浪游等。當然，互聯網也是營造此類體驗的重要場所。探索性行為一般是建立在興趣之上的，大多數探索性體驗都是以熱度相當的游戲、電影、話題來制造的。參與逃避性體驗的游客會在特定地點以特定方式去結束或開始他們行程。亞布力民宿設置在哈爾濱亞布力鎮，這里旅游資源豐富，亞布力擁有著冰雪，森林兩大旅游資源，這里因其是世界十大滑雪場而吸引大批游客。每當雪期，仿佛置身于童話世界。民宿與雪場相連，在這里滑雪，一次次飛躍在林海雪原之間，會讓我們忘記置身于嚴寒之中而感受到雪界的美好。

（四）靜思性體驗需求

靜思性體驗可以是純自然性的，也可以是營造以靜思體驗為目的，隱藏所有的偽造感而產生的空間。在城市生活，我們必然會吸收到各種消極信息的影響，這是我們就需要在一定安靜、自然、舒適的狀態中修息和養神。可以這樣理解，繁忙生活的補充劑便是尋求安靜之地。安靜是我們步入沉思必不可少的一步，沉思將安靜予以升華，這種行為可以追溯到我們幼兒時期，那時的我們便喜歡躺于草地仰望星空。靜思易使人歸于自然與空明，對身心健康起到了不容小覷的作用。在不同尺度的城市環境中會產生不同的靜思場景。婁瀾以及荷塘精品民宿為我們提供了自然加以人工雕琢的美，創造了一個有助于靜思的場景，不僅體驗到了民宿所表達出來的文化之美，也讓我們的身心得到了極大放松。其實，體驗的范圍界限并沒有那么明確，這樣才會顯得更加真實。例如：禪悅民宿通過禪意主體的表達，將我們帶到一個禪意的空間。不僅在視覺及文化內涵上滿足了游客的認知性需求。也通過具有互觀性行為茶藝已及古箏的公共教學使我們更深入參與其中。結語體驗是在一個人心理、生理、智力和精神水平處于高度刺激狀態下形成的，結果必然會導致不同人有不同的體驗。每一種體驗都源自于被營造事件和體驗者前期的精神、存在狀態之間的互動。我們必須打破傳統體驗化的思維方式來吸引顧客。對于游客的長期吸引這個層面來說，與營造單一的體驗氛圍相比，營造多種體驗氛圍更加有力。筆者認為，我們可以以民宿為基點，將多種體驗范圍與民宿相結合。此時游客在這個空間想得到什么樣的“感受”，他們的選擇權才會更大。這樣才會把看似普通的場所變得個更加獨特，才會同時滿足游客的體驗需求，才能營造出一個游客滿意的“民宿圣地”。

作者：孫劍儀 單位：北京服裝學院藝術設計學院