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《科技致富向導雜志》2014年第三期
1.環境土質
土質條件的優劣,會直接關系到牛大力種植的投資成本、管理的易難,成品的產量和品質。牛大力喜溫暖、喜光忌陰、愛濕怕漬的種植環境,要求年平均溫度18-24℃,最低氣溫大于3℃,年降雨量達1200㎜以上,日照時間稍長,能排易灌的平地、緩坡地、山地、旱田等都可種植,特別是土壤肥沃、土層深厚、疏松、濕潤、通氣性好、無大小石塊、不易板結的微酸性沙壤土或黃壤土更為適宜。
2.管理收獲
在管理方面要求保證苗齊苗壯,及時控制地上部分生長,促進地下部分生長,實現早豐質優高效。
2.1整地對新開墾的地塊,要提前一個月以上進行火燒煉地及深翻、深度達30㎝以上;對已種過塊根作物的地塊,整地前要進行施藥滅菌,防止土傳病害發生,可用金吉爾滅萎或凈土靈等農藥淋施。對已經翻曬后的地塊要進行整平整碎起畦,要求畦寬200㎝包溝,溝寬40㎝,溝深35㎝以上,地塊四周應開好排水溝。每畦種兩行,按行距100㎝,株距80㎝開種植坑,種植株數為800株/667㎡左右,種植坑的長、寬、深規格為20㎝。
2.2基肥每坑放優質農家肥3㎏左右加三元復合肥0.2㎏,施后與坑周圍泥土拌勻,經15d后才能種植,預防肥害。種植坑應堆土高出畦面15㎝,以防坑土下陷積水,每個種植坑最好撒施特丁磷2-3g防蟲。
2.3種植牛大力的種植分為直播、常規育苗移栽及營養袋(杯)育苗移栽等方法。但常規育苗移栽成活率低、須根多、生長慢、產量低、品質差,一般在生產上不宜采用。(1)直播:春植宜在3月中旬至4月底進行,秋植宜在10月上旬至11月初進行。播種前應曬種半天,后用40℃溫水浸種24h,然后起水催芽,待露芽后即可播種,播后蓋土約1㎝,遇到干旱應淋水保濕,直至出土成活。用種量約0.5-0.75㎏/667㎡,播后7-10d可出苗。(2)袋(杯)苗移植:目前有種子袋苗和組培袋苗。前者適合產薯用,后者適合產種用,種植戶可根據不同采收目的選用。采用營養袋(杯)育苗種植,能集中管理,生長整齊無缺苗,極大地減少大田管理的難度,減少生產成本,是獲得豐產優質的基礎。一般選擇苗高25㎝左右,葉色濃綠、健壯無病,根系剛長至杯內邊上為佳。
2.4除草牛大力生長時間長,一般為4-5年,加之苗期生長慢,容易滋生雜草,可使用化學除草劑進行防治。在雜草發生前可用丁草胺兌水噴霧預防,對已發生的禾本科雜草用蓋草能10ml兌水15㎏噴殺,在噴灑除草劑時,要注意不要噴到幼苗上,以免產生藥害。也可用人工除草,結合松土,一般松土深度在10㎝以內,以免損傷根系,并把已除的雜草蓋于植株基部。每年應進行除草松土2-3次,從而保證植株正常生長。
2.5追肥牛大力是喜肥作物,要求以優質農家肥、生物菌肥為主,磷鉀肥為輔。一般在營養元素全面,有機質含量豐富,有益微生物含量多的環境中生長時,表現為生長健壯,高產優質,在生長期間增加適量的磷鉀肥,能提高植株抗性、促進塊根膨大。當直播苗高度達12㎝左右時開始施肥,用尿素2㎏加三元復合肥5㎏/667㎡沖水淋施,以促進幼苗的快速生長。袋(杯)苗應在種植后20d進行,用尿素3㎏加三元復合肥8㎏沖水淋施。種植當年的8-10月份,牛大力的地下塊根開始進入膨大期,此時期需肥逐漸增多,每個月應追肥一次,每次施不含氮素的復合肥30g/株左右,以后逐漸適當增多,每年每個季度應施肥一次,另外還應結合除草松土重施一次優質農家肥。牛大力是需氮少,而需磷鉀多的喜磷鉀植物,在整個生長時期可少施或不施氮素。
2.6控苗當植株地上部分生長過于旺盛時,必然影響其地下部分塊根的膨大,只有植株的地上地下協調生長,才能實現高產、優質、早豐及高效。一般從第二年開始,把長勢過于強旺的藤蔓疏剪除掉,以抑制地上部分的生長,促進養分集中供應根部的生長。
2.7除花牛大力如果每年都留花結籽時,需要養分多,嚴重影響地下部分的生長,一般會推遲收薯一年,塊根產量降低10%以上。所以,所收的種子收入沒能夠彌補造成的損失,在沒有急于繁殖或沒有種子銷路的情況下,不要盲目留種。除花方法,在植株現蕾開花前,用40%乙烯利10ml兌水15㎏噴灑葉面,每隔15d一次,連續2-3次。
2.8防病蟲鼠害從第二年開始,每年的6-8月份應定期抽樣檢查植株根部,是否有線蟲及根腐病等危害,如有發生,可用阿羅蒎茲、金吉爾滅萎、凈土靈等農藥按使用說明用藥。有些地方,老鼠也會啃食塊根,造成不必要的損失,應注意滅鼠。
2.9收獲牛在力是多年生宿根性植物,能夠自然越冬,待翌年氣溫適宜時又重新發芽而繼續生長。一般從種植到收獲需要的時間為4-5年,此時產量較高,藥效也達到了藥用要求,生產的效益比較高。商品收購的質量標準:塊根圓滑順直,塊根節眼少,每根鮮重達300g以上,外皮棕黃色,無挖傷,截面白色,無須根陽枝,足干無霉變。采收方法:選擇晴天進行,挖開植株畦面一側泥土,露出塊根根頭,用繩索綁牢根頭,繩索的另一端綁在鋤頭柄的中上部,鋤頭的一端壓在地上,而另一端鋤頭柄放在肩膀上,運用杠桿作用原理,用力往上抬起,就能將塊根慢慢地拔出。最后除掉莖葉、須根、泥土等,即可分級、鮮售,量大時也可曬干扎成小捆(3-5㎏),再進行貯藏或出售。
作者:施永祜單位:靈山縣三隆鎮農業技術推廣站