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聊城市發展優質小麥有較長的歷史,早在1986年就從山東農業大學引進PH82-2-2小麥品種種植,主要分布在東阿縣、茌平縣,1988年面積達1.67萬公頃,1995年以來又引進了PH85-4、PH85-16、濟南17、濟麥19、煙農19等。但經過十幾年的發展,聊城市優質小麥發展一直沒有起色,2005年種植面積僅達16.53萬公頃,屬于起步早,進度慢。
1.1品種混雜
許多優質品種在生產推廣過程中由于良種繁育體系不健全,造成新品種引進后,很快混雜、退化,不僅嚴重影響產量,同時也嚴重影響品質。
1.2品質不穩
小麥品質年度之間變化很大,許多優質品種往往生產不出達到企業指標要求的商品麥,在市場上缺乏競爭力,除品種自身原因外,主要是栽培技術不配套,生產條件差,不能充分發揮品種的作用。
1.3產量較低
由于生產條件、栽培技術、品種不配套,優質小麥產量4500kg/hm2左右,比普通小麥產量偏低,影響農民種優質小麥的積極性,影響農民收入,限制了優質小麥的發展。
1.4種植不規范
優質小麥種植分散,缺乏區域性主導產品,單品種種植面積較少,缺乏統一規劃布局,不按照優質小麥生產技術操作,不僅不利于小麥產量和品質的提高,同時加大了管理和收購的難度。
1.5產業化水平較低
本市大型小麥加工企業較少,在實行訂單農業過程中,由于技術不配套,生產不出合格商品,使訂單無法落實。
1.6種植效益低
由于技術不配套,種麥成本高,加上沒有實行優質優價,使種植優質小麥和種植普通小麥效益基本一樣,在產量偏低的情況下,甚至出現不如種普通小麥收入多的現象。
2優質小麥生產發展對策
2.1應用優質專用小麥品種
品種是決定品質和產量的基礎,經過大量田間試驗,并與室內化驗分析相結合,篩選出了適宜聊城種植的強筋小麥品種:濟南17、煙農19、濟麥20;中筋小麥品種:濟麥19、淄麥12、濟麥21、濰麥8號等優質小麥新品種,促進品種的更新換代。
2.2科學配比肥料,實行配方施肥
經大量試驗證明,用肥不科學是小麥成本高的主要因素。在各種元素種類上,各種必需元素配比不合理,某一種元素偏多或過少;在施肥方法上表施較多,造成浪費嚴重,同時對提高小麥品質不利。因此,一要增施有機肥料,不斷培肥地力,提高土壤供肥保肥能力;二要根據土壤各種養分狀況,實施配方施肥,適當增加微量元素;三要改進施肥技術,采用深施、分層施、集中施的施肥方法,提高肥效,降低成本;四要在氮肥應用上采用氮肥后移延衰技術,將氮素化肥的底肥比例減少到50%,追肥比例增加到50%,春季追肥由返青期或起身期后移至拔節期,提高小麥品質,使小麥產量、品質、效益三提高。
2.3采用綜合節水栽培技術
農水浪費是小麥成本增高的又一因素,在節水技術上實行工程節水與農藝節水相結合,在工程節水方面有:塑管深埋代替滲漏嚴重的水渠,利用“小白龍”輸水軟管直接灌溉,以節省水在輸送過程中的損失。在農藝節水方面有:秸稈覆蓋,采用化學保水劑拌種,適時中耕等,減少水蒸發損失。為提高小麥品質,在用水量和時期上,視農時季節情況把澆水安排在小麥需水關鍵的起身拔節期及孕穗期,在澆水量上,禁止大水漫灌,并后期適當控水。
2.4大力推廣保護性耕作技術
為使小麥生產保持持續發展,在耕作技術方面推廣保護性耕作技術,主要有機械化秸稈還田,不斷提高土壤肥力;建立淺耕與深耕輪耕制度,減少對土壤的破壞,以免造成流失;有一定坡度的地塊適當采用免耕技術。
2.5完善改進傳統技術
主要有適期播種技術,根據品種特性,我市適期為10月5日左右;提高播種質量技術,采用機耕機播,淘汰普通耬播;大力推廣精播和半精播,節省種子,達到適宜播量,提高播種及出苗質量;開溝造墑技術,節約用水,使小麥達到足墑播種的目的。
2.6綜合防治病蟲害
采用生物農藥防治病蟲,減少污染,重點做好對小麥地下害蟲、蚜蟲、銹病、白粉病、紋枯病等病蟲害的防治,提高小麥的抗逆性。
2.7加強產前、產中、產后服務
政府部門要加強組織領導,協調好農業、種子、農機、水利、科研等部門的關系,確保各項措施的落實。采用邊試驗示范、邊加強技術培訓,邊加速推廣的技術路線,促進新品種、新技術的推廣應用,促進科技成果的轉化。要采取區域化種植,實行一村一品、一鄉一品,統一管理、統一供種;實行訂單農業生產,提高產業化水平,根據企業加工對小麥品質的需求,選擇適宜的品種,訂立生產合同,以質論價,統一收購;實行優質優價,增加農民收入,提高農民種植優質小麥的積極性。