黃芪多糖在畜牧業生產中的重要性范文

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黃芪(MilkvetchRoot)，別名為綿芪，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥的根。應用于中醫藥學，黃芪屬于補益藥，性溫、味甘。根據醫藥相關典籍記載，黃芪具有補氣升陽、生血行血、托毒生肌、益衛固表、排膿、斂瘡生肌之特效。黃芪最為重要的活性成分為黃芪多糖，是通過高效地萃取分離方法獲得的提取物。黃芪多糖具有免疫促進和調節作用，可抵御病毒、腫瘤疾病，預防衰老、減少輻射、應激、阻止氧化等獨特功能。黃芪多糖是重要的中草藥添加劑之一，目前已廣泛地應用于畜牧業生產。本文就黃芪多糖及其在農牧業中的應用做以綜述。

1黃芪多糖的理化性質

黃芪多糖（APS）性狀為棕黃色粉末，味微甜，具引濕性，化學成分由多種糖類及醛酸組成。黃芪多糖大分子部位含有大量戊糖，小分子量部位以葡萄糖和半乳糖為主。

2黃芪多糖的生物學特性

2.1對免疫的調節和促進作用

黃芪多糖能使動物免疫器官的生長得到提高調節，促進機體產生特異性及非特異性的免疫反應。黃芪多糖能明顯加強小鼠巨噬細胞的吞噬能力，加速血清中溶血素的生成，提升空斑形成細胞的溶血功能，產生明顯的碳粒廓清作用，使脾重明顯地增加[1]。對于免疫抑制劑造成的脾、胸腺等免疫器官的萎縮現象，黃芪多糖可起到有效的對抗作用，加速機體內抗體的合成，增進體液免疫[2]。黃芪多糖能有效地治療引起免疫系統病變的疾病，可與益生菌協同促進，有利于免疫器官生長發育的調節[3]。黃芪多糖是良好的疫苗保護劑，對于增強機體的免疫應答，促進相應抗體水平的提升，具有很好的協同與促進作用。

2.2抗細菌病毒的作用

黃芪多糖具有抑制和殺滅細菌，消解其毒性產物的功能，其抑菌和殺菌作用，通過對機體免疫系統的調動作用得以實現。對多種病原菌，如大腸桿菌和沙門氏菌等常見菌都具有抵抗作用。黃芪多糖作為一類干擾誘導劑，能夠通過激活巨噬細胞及T淋巴細胞功能，使E花環值升高，細胞因子、白細胞介素生成增多，促進動物機體內源性干擾素的產生，使其對抗病毒的能力有效增強[4]。

2.3抵御氧化減少活性氧

對機體細胞的傷害，提高和促進超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）的酶活性，有利于機體抗氧化水平的提升。劉永杰、李慶章等通過觀察經病毒感染后的雛雞機體在使用黃芪多糖后，其中樞、外周淋巴器官和主要實質器官中的SOD、GSH-Px活性的變化時，發現雛雞各免疫器官中SOD和GSH-Px活性均得以增強，脂質過氧化物的生成得到有效抑制[5]。

2.4對抗腫瘤

黃芪多糖在調節細胞免疫的過程中，使白細胞介素-2（IL-2）及淋巴因子激活的殺傷細胞抗癌因子的分泌能力增強，促進IL-2的R受體表達、促增LAK前體細胞（NK細胞和T細胞）的生成、抑制過氧化反應，進而殺傷腫瘤細胞，同時減緩其生長速度。

3黃芪多糖在畜牧業中的應用

3.1黃芪多糖在養殖中的應用

黃芪多糖屬于重要的中草藥飼料添加劑，目前早已被廣泛用于畜牧業生產，是畜禽化學合成藥的一類輔助用藥。黃芪多糖有效地提高了飼料中營養物質的利用率，對于動物的生長具有促進作用。黃芪多糖使畜禽的生長加速，機體對疾病的抵抗能力得以提升，提高動物產品的質量和產量。據報道，仔豬服用含黃芪的中草藥，對其機體重量增加效果進行測試，發現黃芪對仔豬生長促進作用顯著[6]。在夏季蛋雞日糧中添加含黃芪的中草藥制劑，產蛋率、蛋的品質和蛋料比都得到提升，經濟價值明顯提高。黃一帆等曾報道，運用含有黃芪多糖的組方，按一定的比例添加于肉雞飼料中，發現添加組方的試驗組較對照組體重及飼料轉化率均有顯著提高[7]。

3.2黃芪多糖在獸醫中的應用

黃芪多糖與新城疫Ⅱ系疫苗凍干苗同時應用于雛雞免疫，通過觀察抗體效價結果發現，試驗組雞只的抗體效價明顯高于對照組，且抗體水平維持時間明顯延長，分析得知，黃芪多糖具有促進免疫效價水平提升，使免疫期有效延長的作用[8]。黃芪多糖在預防和治療家禽的法氏囊病、禽流感、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、新城疫、鴨瘟等病毒性疾病，及預防和控制家畜的病毒性腸炎、慢性豬瘟、圓環病毒病、細小病毒病、藍耳病等病毒性及細菌性疾病時，作為獸用中草藥輔助用藥均為良好的治療效果。黃芪多糖作為常用抗生素藥物的配合用藥，可有效治療禽大腸桿菌病、鴨漿膜炎、巴氏桿菌病等易復發和易產生耐藥性的細菌性疾病。搭配黃芪多糖，亦適用于導致雞體淋巴組織增生性腫瘤的雞馬立克氏病的治療，可降低發病率和死亡率。

4黃芪多糖的前景展望

目前，黃芪多糖因具有毒副作用小、無殘留等特點，已大量應用于生產實踐，成為養殖戶和獸醫的常規用藥及增強免疫力的飼料添加劑。隨著人們對其價值認識的不斷深化，相信其特殊的功用會被更加靈活地應用于養殖一線，創造更多的財富價值。

參考文獻

[1]劉保光，吳華，徐利納；黃芪多糖的藥理學功效及其在獸醫臨床的應用；廣東飼料；2010.06；第19卷第6期；P30.

[2]郭小清，唐莉蘋；黃芪多糖的藥理作用及其在畜禽保健中的應用；中國動物保健；2004.03；2004年03期；P45.

[3]李樹鵬，趙獻軍；黃芪多糖、益生菌合生元對雛雞生長和免疫的作用；中國農學通報；2005.06；第21卷第6期；P54.

[4]劉瑞生；黃芪多糖在肉雞養殖業上的作用研究進展；家禽科學；2015.04；2015年04期；P48-49.

[5]劉永杰，李慶章，郝艷紅；黃芪多糖和香菇多糖對雛雞IL-2活性和淋巴細胞增殖反應的影響；吉林農業大學學報；1999.03；1999,21（3）:P89-91.

[6]王樹華，趙小勇；豬飼料中草藥添加劑的研究；今日畜牧獸醫；1999.05；1999年第15卷第五期；P42.

[7]黃一帆；中草藥飼料添加劑對肉雞生長的影響；福建農林大學學報（自然科學版）；1992.01；1992年01期；21（1）：P93-96.

[8]王旭貞；黃芪多糖對接種NDⅣ系疫苗雛雞抗體效價的影響；中獸醫醫藥雜志；2008.04；2008年04期；P26-27.

作者：楊志隆 單位：河北省故城縣畜牧水產局