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《草地學報》2015年第六期
摘要：
在隴西二陰山區，對13種燕麥（Avenasativa）的農藝性狀及營養價值進行比較研究，結果表明：選用的13種燕麥品種種子均能飽滿成熟，其中，株高低于100cm有5種；101～110cm有5種；111cm以上有3種。‘青海甜燕麥’（16100kg•hm－2）和‘冀引1號’（15600kg•hm－2）的干草產量顯著高于其他品種（P＜0．01），‘巴彥3號’（4500kg•hm－2）干草產量最低。成熟期‘白燕2號’、‘冀引1號’NDF高于其他品種。‘青永久307’ADF最高，‘黃燕麥’ADF最低。‘TCO燕麥’CP最高，‘青引1號’最低。綜合分析表明，‘青海甜燕麥’、‘青引1號’、‘歐洲316’、‘青永久307’是甘肅隴西縣二陰山區建植燕麥草地的首選品種。
關鍵詞：
二陰山區；燕麥；草產量；品比
燕麥（AvenaL．）是一年生飼料作物，常分為皮燕麥（A．sativaL．）和裸燕麥（A．nutaL．）。在我國以種植皮燕麥和裸粒燕麥為主，分布在華北、西北、西南和青藏高原等地。其中華北、西北和西南區域栽培裸燕麥為主，籽粒用于食用，秸稈也是優良飼草；青藏高原及其周邊區域主要栽培皮燕麥用于放牧家畜冬春補飼。隨著西部草牧業的發展，燕麥不僅是牧區公認的穩產、高產、優質飼草料品種，也是農區的優質飼草料品種。以往諸多草牧業工作者對燕麥引種、品比試驗、生產性能、混播組合、營養價值、豐產栽培技術及抗逆性等進行了研究［1］。農區建植燕麥草地是解決役畜和育肥家畜嚴重缺草的有效途徑。因此，發展燕麥草地對農區、牧區草牧業發展具有重要的現實意義［6］。為此，在甘肅隴西縣二陰山區進行燕麥品比試驗，旨在為我國農區篩選優質燕麥種質資源和建植燕麥草地及其推廣提供依據。
1材料與方法
1．1試驗區概況試驗于甘肅省隴西縣菜子鎮進行，其地理坐標為N34°59′，E106°26′，海拔為2015m。地形屬黃土高原丘陵溝壑區，境內山巒重迭、溝壑縱橫、土質疏松。屬溫帶半濕潤氣候，年均氣溫7．7℃，最高為35．9℃，最低－24．4℃，平均無霜期162d，最長193d，最短153d；年均日照時數2260．6h；≥0℃的有效積溫為3254．4℃，≥5℃的有效積溫為3069℃，年均降水量439．2mm，蒸發量1434．4mm，年均相對濕度68．1％，年均土壤相對濕度為65．4％。
1．2試驗材料及設計
1．2．1供試材料供試燕麥品種13種（‘黃燕麥’、‘青海甜燕麥’、‘青永久87－6－21’、‘青引1號’、‘青永久307’、‘歐洲316’、‘TCO’、‘青永久98’、‘甘南’、‘白燕2號’、‘冀引1號’、‘白燕7號’、‘巴彥3號’），試驗前對種子的純凈度、發芽勢、發芽率等指標進行品質鑒定且均符合播種質量的標準。
1．2．2播種試驗小區隨機排列，重復3次，小區面積為2m×5m。于2012年4月21日播種，播種前翻地整平耙細。播種方法為人工開溝條播，行距20cm，覆土3～5cm。各品種理論播種量均為20g•m－2，實際播種量按種子用價計算。生長期內無灌溉，人工除草2次。
1．3測定項目植株高度：在各小區隨機選取10株，從地面測量到燕麥植株自然狀態的最高點。產草量：在各小區遠離邊行30cm處隨機取樣，取樣面積50cm×50cm，重復3次，齊地面刈割，稱鮮重，測定燕麥鮮草產量。取燕麥鮮草樣在105℃條件下殺青30min后于70℃條件下烘干至恒重，干樣留分析用。莖葉穗測定：每小區取燕麥鮮樣500g，帶回實驗室烘干稱其莖葉穗干重，計算莖、葉、穗構成比例。營養成分測定：草樣烘干粉碎，過0．45mm篩制成樣品。粗蛋白質（CrudProtein，CP）含量測定采用凱氏定氮法，酸性洗滌纖維素（AcidDetergentFiber，ADF）和中性洗滌纖維素（NeutralDetergentFiber，NDF）含量測定采用范氏（VanSoest）洗滌纖維分析法。
1．4數據統計試驗所得的原始數據用Excel2007整理，用SPSS17．0軟件進行單因素方差分析（one－wayANOVA）。
2結果與分析
2．1燕麥品種生長特性及產草量13種燕麥品種成熟期植株高度有較大的差異，其平均株高為103．6cm，最低的品種為‘冀引1號’（89．0cm），與其他燕麥品種相比差異顯著（P＜0．01）；‘歐洲316’（117．1cm）顯著高于其他燕麥品種（P＜0．01）；其他品種株高均在90cm以上。‘青海甜燕麥’和‘青引1號’的干草產量分別為16100kg•hm－2、15600kg•hm－2高于其他品種（P＜0．01）；‘巴彥3號’（4500kg•hm－2）和‘冀引1號’（5100kg•hm－2）低于其他燕麥品種（P＜0．01）。以‘巴彥3號’品種干草產量為標準，其他品種與其相比較，增產幅度低于50％的品種為‘冀引1號’和‘黃燕麥’；增產51％～100％之間的品種為‘甘南’、‘白燕2號’、‘白燕7號’、‘87－6－21’、‘青永久98’；101％～200％的品種為‘歐洲316’、‘TCO’、‘青永久307’；201％以上的品種為‘青引1號’和‘青海甜燕麥’（表1）。
2．2燕麥品種莖、葉、穗比例構成13種受試燕麥品種莖葉比＜1的有‘青引1號’、‘青永久98’和‘甘南’；莖葉比在1～2之間的品種有‘巴彥3號’、‘白燕麥2號’、‘87－6－21’、‘歐洲316’、‘TCO’、‘白燕麥7號’、‘黃燕麥’、‘青永久307’、‘青海甜燕麥’；莖葉比＞2的燕麥品種有‘冀引1號’（見表2）。
2．3燕麥品種干草養分含量變化飼草營養高低是評價飼用價值的指標之一。本試驗表明，‘白燕2號’和‘冀引1號’的NDF含量分別為62％和61％，顯著高于其他品種（P＜0．05），其變化幅度為50％～57％；‘青永久307’（37％）、‘歐洲316’（36％）和‘冀引1號’（36％）的ADF含量高于其他燕麥品種；‘黃燕麥’和‘青永久98’（28％）的ADF含量最低，其他品種ADF變化幅度為30％～37％。‘TCO’燕麥CP含量最高（7．74％），‘冀引1號’CP含量最低（4．74％），其他品種CP含量變化幅度為5．1％～6．4％（表3）。
3討論
牧草莖葉比低、葉量豐富者適口性好，營養物質含量較高；相反適口性較差，品質較低。本試驗表明，‘冀引1號’的莖葉比最高，達2．19；‘青永久98號’、‘青引1號’和‘甘南’莖葉比分別為0．86，0．85和0．76。其他燕麥品種的莖葉比均小于2．0，其變化幅度為0．76～1．58。高度是衡量牧草生長狀況，反映其草產量高低最為理想的特征指標。在本試驗中，受試的13種品種株高變化范圍在89．0～117．1cm之間，平均株高為103．6cm，略低于王柳英［7］的研究結果，其原因與生態區域和品種生長特性有關。產草量是衡量各品種生長量的重要指標，在本試驗中，‘青海甜燕麥’草產量最高，為16100kg•hm－2，比‘巴彥3號’（4500kg•hm－2）增產257．8％，其中‘黃燕麥’和‘白燕2號’草產量分別為6100，7800kg•hm－2，低于王輝輝［8］的研究結果。其原因不僅與品種抗逆性有關，同時也與天氣的極端事件有關。飼草營養品質主要取決于CP和CF含量的高低。本試驗表明，受試的13種燕麥品種中，干草CP含量平均為5．82％，其含量變化幅度為5％～7％，CP顯著低于楊才等［9］研究結果，與王桃等［10］結果類似。
就CP而言，燕麥秸稈中的CP含量為1．3％，高于小麥（1．1％）和黑麥（0．6％）；燕麥稃殼中CP含量為3．0％，也高于小麥（2．3％）。NDF平均含量為54．7％，變化幅度為50％～62％；ADF平均含量為32．6％，變化幅度為28％～37％，低于王桃等［10］的研究結果，其原因與生育期和品種的遺傳特性有關。高產和優質是燕麥栽培草地的主要目標。在甘肅省隴西縣菜子鎮二陰山區，‘歐洲316’和‘青海甜燕麥’可以實現高產優質的目標；‘青永久307’、‘青引1號’和‘TCO’可以實現高產的目標，但品質較差；‘青永久98’、‘白燕2號’、‘巴彥3號’和‘甘南’燕麥營養價值較高，但生產性能較低；‘冀引1號’的營養價值和生產性能均最低。因此，在燕麥育種時可以參考‘青永久307’、‘青引1號’和‘TCO’等高產品種與‘青永久98’、‘白燕2號’、‘巴彥3號’和‘甘南’燕麥等優質品種進行雜交，以期獲得產量和品質的雙優性狀或者在栽培措施上實行優良燕麥品種和高產燕麥品種的混播，有利于提高產草量和營養品質。
4結論
試驗選用的13種燕麥品種在甘肅隴西二陰山區種子均能飽滿成熟。適合籽實體（種子）農業生產，為種子不能成熟的區域提供優質燕麥種子。對13種受試燕麥品種的高度、鮮草產量、干草產量、莖葉比、營養等5個指標的綜合評價，結果分析表明，‘青海甜燕麥’、‘青引1號’、‘歐洲316’、‘TCO’、‘青永久307’等燕麥品種株高和干草產量顯著高于其他品種，可作為隴西縣二陰山區建設優質高產燕麥栽培草地的首選品種。
參考文獻
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［9］楊才，周海濤，李天亮，等．大粒裸燕麥與普通栽培燕麥主要營養成分的比較［J］．農產品加工（創新版），2010（9）：53－54
［10］王桃，徐長林，姜文清，等．高寒草甸區飼用燕麥營養價值綜合評價的研究［J］．中國草地學報，2010，32（3）：68－75
作者：徐長林 魚小軍 楊海磊 景媛媛 張建文 肖紅 徐彥花 單位：甘肅農業大學草業學院