海水健康養殖的發展范文

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1研發海水健康養殖技術，發展海洋新生產力模式，促進海洋經濟健康發展

三沙市有漫長的海岸線，復雜多樣的海灣，地處熱帶海域，海洋魚類生長速度和繁殖速度快，發展海水養殖具有得天獨厚的優勢。隨著三沙市的成立，必然帶來人口的增加和經濟社會的進一步發展，從而對漁業產品有更大的需求。為了保護海洋漁業資源，應采取限定捕撈量、發展海水養殖業的措施。在海水養殖發展中，應吸取大陸近海大規模發展肉食性、投餌型、單一品種養殖漁業給近海水域造成環境污染的教訓。應根據魚、貝、藻不同類群的生物學特征和環境效應，發展多營養層次復合養殖，提高植食性魚類和大型海藻養殖的比例，開展基于養殖生態系統的漁業生態管理研究，以保障三沙市海洋環境和資源可持續利用。研究發現，大型海藻是海洋環境中對氮、磷污染物非常有效的生物過濾器，可平衡因魚、蝦、貝等經濟動物養殖所帶來的額外營養負荷，從而有效降低近海氮、磷污染的風險。大型海藻屬于海洋植物，在生長過程中吸收海洋中氮、磷元素，它的產量高，產品可用作食品、瓊膠、飼料和肥料等。研究表明，1hm2的海區每年可生產大型海藻江蘺40t，通過江蘺的收獲，可去除1020kg的氮和374kg的磷。規模化栽培大型海藻為解決近海富營養化問題提供了一條有效途徑。植食性海洋動物增養殖是基于植食性海洋動物和大型海藻的生理生態特性，根據不同養殖生物間的互生、共生及互補原理，利用生態系統的物質循環及能量流動過程，在一定的養殖空間和區域內，通過先進的技術和管控措施，使不同生物在同一環境中共同生長。既能維護養殖生態平衡，又能提高養殖效益，是增加優質水產品的一種養殖方式。金錢魚和鮑魚等經濟動物，喜食海藻，為魚藻和貝藻混養的優良物種。開展魚－貝－藻立體養殖，可降低養殖成本，減少水域環境污染，促進海水養殖產業可持續發展。健康養殖是對養殖設施、苗種培育、放養密度、水質處理、餌料質量、藥物使用等諸多方面采取科學合理的措施，獲得質量好、產量高、無污染的產品，并且不對環境造成污染，創造經濟、社會和生態綜合效益，保持養殖業穩定、可持續的發展。健康養殖要求養殖生態環境應符合養殖品種的生態學要求，生產出健康產品，以保證人類食品安全。健康養殖模式是一種以人為本、以產業可持續發展為目標，實現養殖和環境協調發展的生產模式，其核心是種質種苗的健康、養殖環境的健康和消費者的健康。三沙的海水養殖應以健康養殖為核心目標。

2建議與對策

為保障三沙市海水養殖業的健康與可持續發展，提出如下建議與對策。

2.1強化海洋戰略研究與海域養殖項目選址論證三沙海域遼闊，海洋戰略研究非常重要。三沙新近設市，可能會帶來大量的旅游人口。立市之初，應制定科學的海洋環境保護規劃和漁業發展規劃，加強海水養殖項目選址論證研究和管理。養殖海域的選址作為發展海水養殖的首要環節，必須考慮漁業結構、資源狀況、環境條件、管理背景等要素。嚴格控制海域養殖規模，合理調整養殖結構，使海水養殖業沿著可持續發展的軌道運轉，嚴格實行基于生態系統的漁業管理。

2.2開發養殖新品種，發展離岸養殖和復合養殖隨著養殖技術的發展和養殖設施的改進，如深水網箱等，應開發更多養殖新品種，發展離岸養殖，減少投餌型肉食性魚類養殖的比例和規模，提高草食性魚類和大型海藻的養殖比例，發展魚－貝－藻多營養層次綜合養殖新生產力模式。

2.3加強營養與飼料研究養殖生產是多環節、多行業共同參與的綜合性生產項目，要保證養殖產品的安全性，必須對養殖環境、藥物使用、飼料供給、產品包裝、銷售等環節進行全方位的監控，各個環節必須有嚴格的質量控制標準。在諸多影響生態系統和魚蝦抗病力的因素中，飼料的營養和質量是關鍵性的因素之一，應加強營養與飼料研究，減少和停用冰鮮魚作為飼料，減少養殖區自身污染，研發綠色環保飼料。

2.4發展健康養殖技術，建立安全質量標準體系當前近海養殖多為單品種養殖。立體綜合養殖場中的多養殖品種可以利用不同的營養級和生態位。養魚先“養水”，良好的養殖水環境是健康養殖的重要保證。應注意嚴格控制各種污水的排放，減輕對養殖水域的污染；控制養殖自身對養殖水環境的污染，包括控制放苗量、投餌量等；合理搭配草食性經濟動物、肉食性動物養殖和大型海藻的栽培比例，發展大型海藻生物修復技術；建立與國際接軌的水產食品安全法律和法規，建立科學的安全質量標準體系，實施從養殖海域到餐桌的全過程質量監控。

2.5重視培訓與漁業科技推廣工作由于海水養殖事業發展較快，養殖品種繁多，各養殖區環境氣候條件變化較大，許多養殖業者經常未經過任何培訓和學習，由于知識的缺乏，往往造成重大的經濟損失，有的甚至傾家蕩產。建議三沙市政府通過多種渠道，舉辦多種類型不同層次的培訓班。引導從業者嚴格執行各種規范和行業標準，包括養殖操作規程，餌料、藥品行業標準等，強化養殖生產過程管理。加強培訓和漁業科技推廣工作，讓養殖業主提高漁業科技水平。因為公眾的態度、行為和對政策及技術的理解和應用與養殖產品質量安全密切相關。開發三沙，漁業先行。在發展捕撈業的同時，積極推廣海水健康養殖技術，開發海洋新生產力模式，建立海洋牧場，是發展三沙海洋經濟、促進漁民增收的有效途徑。政府、企業和科學家應積極探索建立一種全新的漁業組織和海洋漁業產業體系，做大做強三沙市海洋產業。

作者：楊宇峰王慶單位：暨南大學水生生物研究所