談糧食安全的現代化農業技術創新對策范文
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摘要：糧食安全關乎國計民生，為確保糧食安全，我國對現代化農業技術創新高度關注。研究在解讀了國家的糧食安全總體策略的基礎上，分析了在糧食安全視域下，我國現代化農業技術創新的現狀。在總體策略的基礎上，針對我國糧食危機現狀以及現代化農業技術創新中存在的一些問題，提出了應對策略。
關鍵詞：糧食安全；現代化農業；技術創新
糧食安全是社會穩定、經濟發展的基石。隨著城鎮一體化加深加快，我國農業機械化、現代化的進程也不斷加快。目前我國已經基本實現必需糧食的自給自足，但是在現代化農業技術創新上，仍處于落后地位。糧食安全不能依賴于進口，而要依賴于提高本國質量、產量，這就要求我國的現代化農業技術加快創新發展的步伐。現代化農業具有高產、低耗、質優、綠色環保等特點，現代化農業技術的發展創新將成為保障我國糧食安全的最有力武器。
1．1我國糧食安全現狀和策略
2019年國務院的第二部糧食白皮書《中國的糧食安全》中的數據顯示，2019年中國產糧6．6億t，自給率可達95％，已經脫離了糧食危機，實現了糧食基本需求的自給自足。從需求側看，我國糧食浪費問題日益嚴重，糧食消費和工業用糧持續增加；供給側又存在著耕地面積減少、農業資源可持續性利用不足等問題，因此我國的糧食安全問題不容放松警惕。我國糧食安全一向以存儲糧食為核心，做到供需平衡。面對新的國際形勢，2020年我國提出了“藏糧于地、藏糧于技”的新戰略，將糧食生產力存儲于現代化農業科技中，從根本上提高糧食產量，保障我國的糧食安全［1］。
1．2現代化農業技術在育種上的現狀和問題
育種技術代表著農業技術中最核心的技術，是我國農業現代化技術的短板，也是受制于歐美國家的最主要因素。水稻、小麥等主要糧食作物的種植關乎民生穩定，一直以來受到國家的高度重視，經歷了幾十年的創新發展，已經達到了很高的水平。但其他種植業、畜牧業的育種，包括大豆、棉花、蔬菜、水果、奶牛、肉牛、種豬、種羊，進口的種苗都占有很大市場，玉米進口種子甚至在國內占到了壟斷地位。據《人民日報》報道，2010年美國種子企業對我國種子市場占有率達到了70％，并在逐年上升，這對我國糧食安全是一個不小的隱患。我國亟待培育出滿足產量、環境、食品安全的良種，擺脫進口限制。
1．3現代化農業在種植技術上的現狀和問題
我國農業現代化建設過程中，不斷吸收整合了先進的科學技術手段，已經取得了很大的進展。但是在灌溉節水技術、無土栽培技術、溫室種植技術、植物生長條件監控及智能化控制技術等領域，都與國外有一定的差距。有“歐洲的廚房”之稱的以色列，憑借先進的節水灌溉技術，將干涸的沙漠變成了菜園。荷蘭的可持續發展溫室大棚，植物從播種到采摘實現了全自動化、信息化，大棚內部可以通過科技手段滿足作物的一系列需求，完全不受地域環境因素影響［2］，這些都是我國現代化農業技術創新中可以學習借鑒的。
2基于糧食安全的現代化農業技術創新策略
我國確立了“藏糧于地、藏糧于技”的新戰略。在這一策略的基礎上，應從現代化農業涉及的方方面面制定出小的策略，抓住核心技術，加強研究和實踐，逐步突破、落實。在國外已經領先的領域，除復制、模仿外，也應根據國內實際條件抓緊科研，擁有自己的核心技術。
2．1生物基因技術的研究和應用
生物基因技術是育種的核心技術，它包含雜交育種技術、單倍體技術、多倍體技術、轉基因技術、基因剪切技術、基因融合技術等。生物基因技術培育出的種子，經過篩選，可以獲得符合人們需求的新的作物（畜類）品種，這些新品種的特性有：產量高、生長快、抗病、抗蟲害、耐寒、耐旱、風味佳等等其中的一種到數種［3，4］。我國兩院院士袁隆平研究的雜交水稻，就是利用雜交技術，培育出了具有產量高、抗蟲害、抗病等特性的新品種。該品種不僅產量高，在農藥使用上也具有優勢，不僅降低了種植成本，也保護了生態環境。除雜交技術外，基因技術還有很多分支學科，還有廣闊的研究空間和應用空間。研究如何將基因技術應用于糧食、蔬菜、花果、牛羊等育種上，是基于糧食安全的現代化農業技術創新策略的最重要組成部分。
2．2照明技術的研究和應用
作物生長三要素為陽光、空氣、水，其中陽光可以理解為照明。農業生產中的照明技術，是指采用智能化的節能照明設備，為作物提供充足、適宜的光照，也可以稱為智能化照明技術［5］。農業生產中的智能化照明技術，不僅可以克服傳統大棚照明過程中的光強度分布不均勻對作物產生的影響，也可以克服地理環境、自然采光等自然環境帶來的農業生產限制。在西班牙的可持續農業生產大棚中，大棚內部呈多層立體結構，不依賴土地資源，完全采用水培，光照采用智能化照明技術，作物可在有限的空間呈現出多層分布，不僅節約了土地資源，也通過智能化控制光源，選用更適宜于作物該生長階段的光譜，使得作物的產量、質量得到一定的提高。照明技術也是現代化農業發展技術中的核心技術之一，因此對照明技術的研究和應用，也是基于糧食安全的現代化農業技術創新策略的一個重要組成部分。
2．3灌溉技術的研究和應用
我國作為一個水資源缺乏國家，灌溉技術的研究和應用具有重要意義。現代化農業灌溉技術是指在農業生產中，采用溝灌、管灌、噴灌、微灌、滴灌、滲灌等現代化工藝手段對作物進行灌水、灌肥的技術。根據灌溉方法的不同、灌溉設備的精密程度和質量的差異，灌溉技術節水節肥的效率也不同［6］。溝渠、管道灌溉因為蒸騰作用較大，通常節水率在20％～30％，噴灌、微灌在節水率50％～70％，滴灌、滲灌節水率在80％以上。灌溉方法可因地制宜，灌溉設備和技術則需要不斷科研創新。我國農業用水量大，利用率低，2000年用于農業灌溉的水量占到全國總用水量的63％，隨著灌溉技術的發展，這個比例有所下降，基本維持在55％左右。農業灌溉節水率每提高1％，將節約30億m3的水資源。灌溉技術的研究和應用，是基于糧食安全的現代化農業技術創新策略的一個重要組成部分。
2．4數字化技術的研究和應用
數字化技術在現代生活生產中應用廣泛，包含物聯網技術、區塊鏈技術、大數據信息處理技術等。現代化農業中的數字化技術，是指在農業生產中運用這些技術，并結合其他技術得到的數據，如水、土壤中金屬離子的監測數據，母豬的體溫數據，大棚中二氧化碳濃度數據，衛星監測下地表的云層厚度數據等等，對農業生產作業、管理進行統一的數據分析處理的技術［7］。我國農業數字化已經取得了一定的進展，在進一步研究和發展過程中，可以向歐美國家借鑒一些有用的經驗。實現農業數字化，可以極大地節省人力、物力，精確的灌溉、施肥、除蟲，提高作物產量，及時發現病蟲害，準確把握作物采收時期。總而言之，農業數字化技術是照明、灌溉技術的基礎，對數字化技術的研究和應用，也是基于糧食安全的現代化農業技術創新策略的一個重要組成部分。
3結語
綜上所述，我國糧食安全已經脫離了危機，實現了基本需求的自給自足。但是還存在部分種子依賴進口，技術落后于國外等安全隱患。面對新的國際形勢，我國提出了“藏糧于地、藏糧于技”的新戰略，圍繞這一總策略，研究提出了針對育種的生物基因技術、照明技術、灌溉技術、數字化技術等的研究應用策略，希望通過這些策略的規劃和實施，可以明確我國現代農業技術創新的方向，加快我國農業現代化的進程，縮小與國外的差距。
作者：曹輝仁 曹文彬 單位：資興市農業技術推廣站 永州職業技術學院