都市園藝體驗游娛項目建構范文

本站小編為你精心準備了都市園藝體驗游娛項目建構參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

1花卉植物型

可用于都市園藝體驗的花卉植物，大致可分為木本植物、草本植物、室內觀賞植物三大類。木本植物主要包括喬木、灌木、藤本3種類型。喬木主干和側枝有明顯區別，植株高大，大多不適于盆栽；灌木主干和側枝沒有明顯區別，植株低矮、樹冠較小，大多適于盆栽；藤本枝條不能直立，蔓生，通常設置一定形式支架使之附著生長。木本植物常見的代表植物有月季花、山茶花、牡丹、杜鵑花、茉莉花、梔子花等。草本植物包括一年生草本植物、二年生草本植物、多年生草本植物3種類型。一年生草本植物指從種子發芽、生長、開花、結實至枯萎死亡，其壽命只有一年（即在一個生長季節內可完成生活周期）的草本植物；二年生草本植物指第一年生長季（秋季）僅生長營養器官，到第2年生長季（春季）開花、結實后死亡的植物；多年生草本植物指生長周期較長、一般為兩年以上的草本植物。草本植物常見的代表植物有風信子、郁金香、水仙、萬壽菊、石竹等。室內觀賞植物包括室內觀葉植物、室內觀花植物、室內觀果植物3種類型。室內觀葉植物主要觀賞特征為葉片色澤、形態和質地，常見種類為蕨類、鳳梨科、五加科等；室內觀花植物主要觀賞特征為花色艷麗或花形奇特或花香四溢，有些觀花植物由于歷史和傳統文化賦予的內涵，更為園藝栽培增添了一份文化底蘊，如蘭科花卉；室內觀果植物主要觀賞特征為奇特果形或艷麗色彩，常見的代表植物為石榴、金橘、佛手、乳茄、萬年青等。

2未來都市園藝體驗游娛項目的發展對策

現階段都市體驗游樂項目可分為觀賞、體驗、感受三大類，常見的典型項目為園藝博覽會和園藝DIY。園藝體驗著重動手參與，對于如何培養更多園藝愛好者、怎樣使園藝動手體驗更具吸引力、更有趣味性等，需要從“新、育、技”方面著手考慮，使游娛項目創新化、教育化、科技化，從而達到豐富都市園藝體驗的目的。

2.1以“新”為主，打造創意奇異型項目

從“生產-栽培-銷售”（即生長發育階段、繁殖栽培過程、銷售加工后期處理）產業鏈考慮，打造一系列創新體驗項目。

2.1.1前期——新表現形式。對于生長發育階段的園藝對象，即各類農作物（包括水果、蔬菜）和花卉植物而言，新表現形式大致可分為種植方式、品種類別兩大類型。（1）種植方式：現階段種植方式無外乎苗圃式、棚架式、盆栽式、水培式4種形式。前兩種種植方式適用于大面積批量生產（其游娛項目表現為后期采摘果蔬環節和養殖基地參觀環節），為增強視覺觀賞效果、創新園藝體驗過程，土壤基質的地理方位可從水平陸地變更至垂直墻面，如采取立柱式、墻壁式、牽引式等立體種植方法形成的“蔬菜樹”景觀。盆栽式種植方式適用于個人興趣培養，需借助花盆或其他外界容器進行種植，其改變方式可從容器、植株兩方面著手，如創意盆栽的奇異化，容器可從陶瓷、玻璃、金屬等常用材質更新至木質、橡膠、磚塊等不常用材質，從球狀、杯狀、長方體等常見形狀更新至人偶狀、書本狀、鞋狀等奇異多變形狀等，植物可從選擇各類仙人掌、多肉多漿類型到食用觀賞兩相宜的果蔬類型，從正常大小體積更新至袖珍微縮體積等；容器、植物的改變也可同時進行，兩者互相協調融合，創意盆栽才會更有新意。水培式種植方式適用園藝對象為水生、濕生類植物，但結合無土栽培原理，技術加工后對象可增加至原先土培的蔬菜（如空心菜、西洋菜、蓮藕、水芹、豆瓣菜等），經過人為后期處理后，對象可變為迷你版水培植物。（2）品種類別：在常見普通原品種的基礎上，通過嫁接、克隆、轉基因等科學手法和栽培技術，培育出特種新品或改良奇品，其特點在于高產、優質、抗病蟲害、造型奇特等。如蘭花難以進行遺傳轉化，經轉基因技術培育的理想新品種既能保留蘭花獨有特征性狀、改良蘭花品種，又能增加產量、提高抗病蟲侵害能力，從而擴大商業價值。

2.1.2中期——新組合形式。古語云“一草一木一石，皆有生命，皆是精彩”，園藝對象的組合形式，不單局限于食用觀賞并存的果蔬、生態美觀的植物，且應配合外部介質達到生境、畫境、意境三境結合的效果。考慮生態科學性、經濟合理性、功能綜合性、種植目的性等因素，選取合適組合種類搭配，在變化與統一、節奏與韻律、對比與調和、創新與藝術等原則中均衡畫境，從而升華至靈魂、精神、文化層面的意境。如對于花盆，在原有單種植物的基礎上，借助繁殖栽培技術和園藝體驗者對美的自我理解，增加生態習性相近的植物花卉或水果蔬菜，以豐富盆內景觀，將一個破花盆演繹成一個植物小王國；又如石子、木片、植物、泥土這些簡單元素，注入文化精髓后，可將其組合成具有日式禪意的盆栽作品等。當一個物體（生境）被視為生命看待，加之人為思想的傾注（畫境），那它變成了一件藝術品（意境），這就是新組合形式的最高境界。

2.1.3后期——新銷售模式。傳統銷售模式為花鳥市場、田園菜地，園藝愛好者的體驗僅從植物果蔬成型后開始，越過幼苗期直接進入生長期，使園藝體驗過程得到壓縮。有些都市人群礙于時間和技術問題，對于種植過程中的播種、澆水、修剪、施肥、除草、殺蟲等環節的參與度不夠，其中澆水、收獲栽培過程占大多數，即使有相關園藝經驗的園藝體驗者也只能對某一或某些少數園藝對象進行小規模種植。面對這一問題，從虛擬網絡到現實生活的“開心農場”可解決技術、時間兩大阻礙，對于有興趣者，可體驗更多園藝種植環節，生產屬于自己的農作物；對于菜農，可改變傳統銷售形式（銷售自己種植的蔬菜變成銷售種菜的手藝），達到雙贏的和諧局面。具體內容為（1）對于愛偷懶的園藝愛好者，可選擇一些春天播種、秋天收獲且平時護理較少、操作較容易的農作物，如花生、玉米、白薯；（2）對于沒有經驗的園藝愛好者，可向開心農場內專業農藝師咨詢，獲得免費技術指導；（3）對于沒有時間的園藝愛好者，開心農場可推出托管服務，代為管理菜地，托管服務可包括播種、施肥、殺蟲、除草、澆水、收獲等一系列栽培過程。

2.2以“育”為主，開創文化感受型項目（見圖1）

2.2.1針對食用作物型。食用作物型特點側重可食用性和營養價值。作為農作物，“育”的主要對象為學生人群，表現手法為展示農作物生長各階段狀態（如選種、育苗、生長、成品階段）、開設農作物專類園，旨在培養都市新一代對農業的認識，優點在于可通過親眼所見、親身接觸感性地認識農作物、區分農作物，將書本上的農文化生動具體化；作為食物，“育”的主要對象是居家人群，表現手法為利用都市家庭住房空間（如屋頂、陽臺、庭院、角落等）種植的家庭菜地，旨在體會“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的真諦，優點是在有限空間內可還原農業生活的微縮場景、體驗田園牧歌般的野趣生活，并在收獲期間可隨時采摘無公害、有機健康的蔬菜作為食品素材來源。

2.2.2針對觀賞果蔬型。觀賞果蔬型特點側重觀賞價值，其應用形式有以下兩種。（1）創意盆栽：區別于一般植物盆栽，創意盆栽選材對象為具有較高觀賞性的水果、蔬菜，其組合選擇多樣、搭配形式豐富。由于盆栽體積小、占地面積有限，除室外大面積種植造景外，也適合各類室內空間（如家庭室內及商務辦公樓、餐廳、酒店、茶室等商業空間內）擺放；又選材新穎、易于管理，是都市園藝體驗的一個良好載體，也是農業元素在都市（商業）景觀營造中的體現。（2）園藝裝飾小品DIY：園藝DIY是農業元素在都市生活中的創新應用，園藝DIY店的開放，滿足了城市人群“不僅愛看花，而且愛種花”的心理，其DIY選材對象為觀賞花卉，而有些瓜果蔬菜也同樣具有種植體驗價值，園藝愛好者可通過自己的手、腦、心創作屬于自己獨一無二的創意裝飾小品，并帶回家作為空間擺設或贈送親友。

2.2.3針對花卉植物型。花卉植物是自然界的恩賜，植物自身的光合作用可吸收二氧化碳、釋放氧氣、調節小環境氣候、增加空氣濕度，某些特殊植物還具有到吸收有毒有害氣體、驅蚊殺菌等作用。花卉植物不僅可培養人們對藝術美感的追求，更能激發城市人群對自然生態的向往，國外風靡的“園藝療法”甚至對病患者康復能起到很大的幫助促進作用。園藝療法對象為身體及精神方面有待改善的人群，它是一種借助植物栽培和園藝操作活動，從社會、教育、心理、身體等諸多方面進行調整更新的輔助性治療方法。對于高壓都市白領、老年人、抑郁癥患者等，可通過在自然環境中整地、挖坑、搬運花木、種植、培土、澆水、施肥等栽培手段消除不安心理、改善急躁情緒、緩解精神壓力、加強身體素質；也可通過視覺（植物的色彩、葉花果的形狀等）、觸覺（植物花莖葉的質感）、嗅覺（植物的花香、果香）、味覺（植物結出果實的味道）、聽覺（風吹動植物的聲音、花開葉落的聲音等）五感刺激身體感官，以“綠色”治療手段達到復健養生之目的。

2.3以“技”為主，開發科學技術型項目

無論是農作物或植物，從一粒種子或一株幼苗發育到一個成品，其生長栽培過程需要人為控制，否則很難較好存活。生長過程涉及的內容：（1）園藝生產用具，如栽培容器、鐵鏟、花灑、水桶、各類不同用途剪刀（整枝剪、采果剪、手工藝剪、高枝剪、綠籬剪、環割剪等）、各類不同用途鋸子（修剪鋸、高枝鋸、折合鋸、嫁接刀等）；（2）園藝栽培手法，如水分管理、溫度管理、光照管理、基質管理（土壤、水體）、除蟲技能、追肥疏苗技能等；（3）園藝培養技術，如溫室大棚培養、植物激素運用、嫁接繁殖手法等。對于缺乏園藝經驗的都市人，除親身體驗種植外，也可參觀園藝方面的各類展館，感受傳統農業文化與現代科學技術的結合，如每年舉辦的各地園藝博覽會、園藝工具陳列館、園藝栽培手法體驗館、園藝技術科教館等。

3總結

都市園藝體驗游娛項目的構建是未來都市農業生態休閑產業發展的關鍵之一，都市人群通過園藝將城市生活與農業體驗相結合，達到身心娛樂、放松。筆者提及的創意盆栽、現實版開心農場、家庭菜園、園藝DIY、園藝療法等概念現階段均有開發，但其挖掘深度、適用廣度、時間長度仍有待考證和加強。現代都市園藝體驗游娛項目的建設勢必會為農業元素在商業化高速發展的今天帶來新的契機、開創新的奇跡。

作者：侯彬潔張建華單位：上海商學院旅游與食品學院