雞蛋皮核桃的生產(chǎn)現(xiàn)狀范文

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《中國農(nóng)業(yè)信息雜志》2014年第六期

1存在的問題

根據(jù)調(diào)查結(jié)果分析，本州核桃的發(fā)展具有一定的基礎，前景廣闊。但目前來看存在的問題較多，主要表現(xiàn)為：

1.1品種雜亂，品質(zhì)退化變異嚴重本區(qū)分布的核桃品種有十個以上，多為地方品種，品質(zhì)一般，樹齡較大，在生產(chǎn)中由于長期用實生苗栽植建園，存在著品種混雜、退化，品質(zhì)差等問題。主要表現(xiàn)在果實小，產(chǎn)量不穩(wěn)，口味良莠不齊，出仁率和出油率差異大等方面。如在四堡子鄉(xiāng)，百年大樹產(chǎn)量最高年份為250千克，最低年份僅為90千克，地方名優(yōu)品種雞蛋皮和鴨蛋皮核桃也存在著品質(zhì)退化的問題。

1.2經(jīng)濟效益低主要原因有：一是本區(qū)核桃均為晚熟品種，一般8——10年開始結(jié)果，30年左右進入盛果期，由于生長周期長、前期效益低，無法滿足群眾急需致富的要求，制約了核桃的發(fā)展；二是缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，分布零散，沒有形成規(guī)模化；三是本地優(yōu)良品種少，產(chǎn)量低，優(yōu)種瀕臨滅絕，商品率不高。

1．3管理粗放核桃園的建立也需要集約化管理。核桃喜光，結(jié)果部位易外移，因此多在樹冠外圍結(jié)果，通過整形修剪，改善樹冠內(nèi)膛光照條件，增加冠內(nèi)結(jié)果枝數(shù)，才能增加產(chǎn)量。而在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大部分核桃大樹沒有修剪，結(jié)果部位只有在樹冠表面，內(nèi)膛枝多枯死，病蟲危害十分嚴重。調(diào)查發(fā)現(xiàn)該區(qū)核桃樹的主要病蟲害有：舉肢蛾、吉丁蟲、黑斑病等，造成落花落果，嚴重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。在黑斑病和其他病蟲的危害下，單株好果率只有5－10％，商品率更低，單株效益僅為20.7元。

1.4科研及推廣工作滯后我州核桃栽培歷史悠久，但有關良種引育、豐產(chǎn)栽培管理、病蟲害防治等方面的研究工作還沒有得到重視，目前的研究與推廣不能滿足生產(chǎn)需要。

2建議與對策

核桃在臨夏地區(qū)的栽培歷史悠久，分布范圍廣，對分布區(qū)的生產(chǎn)經(jīng)濟和群眾生活影響較大，廣大群眾對發(fā)展核桃具有較高積極性。并且核桃具有耐旱、耐貧脊、易貯運等特點，在山區(qū)綜合治理，退耕還林，調(diào)整果樹結(jié)構(gòu)，發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟，緩解土地矛盾等方面將會產(chǎn)生極大的作用。因此，本著“因地制宜，因勢利導”的原則，在積石山縣的大河家、四堡子、劉集、銀川等及東鄉(xiāng)、河灘等境內(nèi)黃河沿岸的淺山帶，加大核桃生產(chǎn)的力度，建設有一定規(guī)模的核桃生產(chǎn)基地。

2.1加強領導，做好宏觀調(diào)控本著“區(qū)域化布局，規(guī)模化發(fā)展，商品化生產(chǎn)”的思路，因勢利導，因地制宜，全面制定核桃開發(fā)利用規(guī)劃，在制定發(fā)展規(guī)劃的同時，必須處理好基地建設與基本農(nóng)田保護的關系協(xié)調(diào)，注意區(qū)域內(nèi)果樹樹種和品種的合理搭配，重視生態(tài)建設和植被的保護。各級黨委、政府部門及業(yè)務主管部門要切實加強工作指導，認真解決工作中存在的實際困難和問題，在資金、物資、技術(shù)方面給予必要的傾斜。

2.2加強科學研究，加快技術(shù)推廣大力推廣早實、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的優(yōu)良品種，如西林系列，新疆薄殼香，元寶豐等品種。抓好良種基地建設．在建園時，嚴把種苗關，杜絕劣種、實生種和缺乏競爭力的品種；根據(jù)核桃雌雄同株異化異熟的特點，做好授粉樹的配置，同時加強先進適用技術(shù)的引進與推廣，對幼齡劣質(zhì)核桃樹種進行高接換頭；在生產(chǎn)管理方面由粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變，建立健全服務網(wǎng)絡，大力培訓農(nóng)民技術(shù)員；在科研方面有關部門要增加科技投入，將核桃高產(chǎn)高效新技術(shù)項目列入科研計劃，重點攻克生產(chǎn)栽培中的一系列技術(shù)難關。

2.3應用現(xiàn)有成果，做好老園改造目前，國內(nèi)核桃良種及豐產(chǎn)栽培技術(shù)等研究已取得大量成果，老果園改造也積累了豐富的經(jīng)驗，應大力重視現(xiàn)有成果的應用和大樹的改造。據(jù)試驗研究，高接換優(yōu)后單株產(chǎn)量可增加30千克，而我州現(xiàn)有核桃大樹一萬余株，若對現(xiàn)有老樹進行改造，將會增加產(chǎn)量30萬千克。因此．在進行基地建設時，應充分利用現(xiàn)有大樹，選擇早實、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)核桃品種，對其進行高接換優(yōu)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.4正確處理與糧爭地的矛盾．要嚴格遵循“上山下灘”的原則，因地制宣，正確處理與糧爭地的矛盾。積石山和東鄉(xiāng)縣沿黃河各鄉(xiāng)，有大面積的宜林荒山、荒地、河灘，浸蝕溝道可供栽植核桃，加強對該類土地的利用，協(xié)調(diào)糧食生產(chǎn)與果樹用地問題，帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。

作者：喬報霞單位：甘肅省臨夏州經(jīng)濟作物推廣站