中國(guó)食品雜志

中國(guó)食品雜志介紹

《中國(guó)食品》是一本由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，北京食品科學(xué)研究院主辦的一本面向國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的工業(yè)類期刊，該刊主要報(bào)道工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實(shí)踐。該刊已入選部級(jí)期刊。 影響因子為0.27 《中國(guó)食品》主要內(nèi)容欄目有要聞聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、會(huì)展報(bào)道、食品檢測(cè)、食品實(shí)驗(yàn)、食品教學(xué)、食品安全、食品營(yíng)養(yǎng)、食品前沿研究、文化趣談、食味藝文志、快訊。

《中國(guó)食品》主要發(fā)文機(jī)構(gòu)有：《中國(guó)食品》編輯部（發(fā)文量988篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“食品；食品安全；健康；食品安全法；中國(guó)食品”；北京莫?jiǎng)邶埈t西餐廳（發(fā)文量180篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“西餐；餐飲；食品；美食；餐飲業(yè)”；揚(yáng)州大學(xué)（發(fā)文量89篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“烹飪；食品；餐飲；調(diào)味；教育”。

《中國(guó)食品》主要發(fā)文主題有食品、食品安全、餐飲、農(nóng)業(yè)、營(yíng)養(yǎng)、健康、美食、飲食、葡萄酒、烹飪。其中又以”食品（6849篇）”居于榜首，發(fā)文量第二的是“食品安全”（2961篇），發(fā)文量第三的是“餐飲”（2232篇），發(fā)文主題最少的是“烹飪”，僅發(fā)文851篇。

中國(guó)食品影響力及榮譽(yù)

• 知網(wǎng)收錄(中)
• 維普收錄(中)
• 萬(wàn)方收錄(中)
• 國(guó)家圖書館館藏
• 上海圖書館館藏
• 中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
• 中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）

中國(guó)食品投稿注意事項(xiàng)

1、來(lái)稿要求：

本刊歡迎下列來(lái)稿：工業(yè)及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的研究方面的論著，反映國(guó)內(nèi)外工業(yè)學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)的述評(píng)、論著、綜述、講座、學(xué)術(shù)爭(zhēng)鳴的文稿，以及有指導(dǎo)意義的工業(yè)書刊評(píng)價(jià)等。文稿應(yīng)具科學(xué)性、先進(jìn)性、新穎性和實(shí)用性，內(nèi)容翔實(shí)，簡(jiǎn)明扼要，重點(diǎn)突出，文字?jǐn)?shù)據(jù)務(wù)求準(zhǔn)確，層次清楚，標(biāo)點(diǎn)符號(hào)準(zhǔn)確，圖表規(guī)范，書寫規(guī)范。本刊不接受已公開(kāi)發(fā)表的文章，嚴(yán)禁一稿兩投。對(duì)于有涉嫌學(xué)術(shù)不端行為的稿件，編輯部將一律退稿，來(lái)稿確保不涉及保密、署名無(wú)爭(zhēng)議等，文責(zé)自負(fù)。

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