淺談漢語言文學教學中茶文化的審美體驗范文

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《勵耘語言學刊》2017年第2期

摘要：漢文學中豐富的語言變化，將原本普通、抽象的文字進行創新性組合，使之煥發出新的生命力和想象余地。作為漢語言文學中的素材之一，茶文化具有自己獨特的審美魅力，在教學中需要加以分析應用，為改進教學方式、效果而進行應用。基于此，闡述了漢語言文學中語言應用的技巧，對比了常見的修辭手法，重點分析漢語言文學中茶文化的審美。最后從漢語言文學中總結了茶文化的審美體驗。

關鍵詞：漢語言文學；教學；茶文化；審美體驗

漢語言以其古老的文明符號和傳承特征，具有一定的藝術價值與傳承價值。漢語言文學則是專門針對漢語言而進行研究的學科。人類接觸漢語言，最早是從幼兒時期的呀呀學語開始。因此，在幼兒教育中能夠找到漢語言初始化的影子。以茶文化為例，漢語言利用平凡的文字表述，能夠將茶文化的美感體現得淋漓盡致，并應用在漢語言文學教學中。

1漢語言文學中的語言應用

漢語言文學所能夠用到的文字相對固定，常用的漢字不超過3000個。但是就是在這些相對固定的文字選擇中，組合出千變萬化的表達方式。這都取決于漢語言文學中語言應用的方式。

1.1語言運用技巧

漢語言文學中對語言的運用可以使原本平淡的文字取得額外的表達效果。在對幼兒開展的教學活動中，鑒于幼兒的認知能力有限，大部分的知識都是靠圖畫或者故事的形式來實現。為了表達愛護花草樹木的中心主題思想，編者往往會以花草和小朋友的對話為內容展開表達。這種第一人稱并且擬人化的表達，可以讓幼兒更快地融入角色代表，在理解中心主題思想時能夠更加直截了當。比如以幼兒的說話風格來模仿植物之間的對話，其中話語的表達、轉述往往比平鋪直敘來得更加直接和有效。這種用對話的方式調動積極性的做法，充分反映的是漢語言文學在應用過程中。

1.2語言修辭手法

漢語言文學中語言的修辭手法是其富于變化的重要來源。在大部分的漢語言文學中，都能夠找到修辭手法的影子。在有關幼兒的教育書目中，鑒于幼兒的閱讀和理解能力有限，太深奧或者復雜的句子不容易被理解。因此，大量的基本修辭手法構成了幼兒漢語言教學教材中的特征內容之一。最常見的就是擬人化的表達，讓現實世界中的動物、植物可以擁有人類一樣的思維和表達能力，甚至以人類社會的基本原型來安排動物和植物的生活方式。其次較為常見的修辭手法就是排比、比喻等。排比能夠利用簡單的句式讓幼兒學會最基本的表達方式，如，路邊的花兒，有紫色的，有黃色的，也有紅色的。而比喻能夠讓幼兒在不同的事物之間找到共通點，小孩兒臉上的笑容如陽光般燦爛。

1.3語言審美體驗

相較于書法、畫作的審美來源于實實在在的直面的外觀，漢語言文學中的語言審美體驗往往是抽象的，需要讀者進行一番的解讀。語言的審美體驗往往來源于兩個方面。一方面，來源與漢語言本身的美麗。例如，在幼兒的教科書中，許多童話故事的表達方式在語言使用方面都是精心選擇過的。同樣是對景色的描述，原本平順的表達方式可以用語句更加優美的表達方式來替代，從而在韻律、對仗工整、詞句選擇等方面產生審美效果；另一個方面，來源于語言背后產生的想象。在幼兒的教科書中，經常會有童話故事會以這樣的方式結尾：“從此，王子與公主過上了幸福的生活。”至于什么樣的生活才是“幸福的生活”，童話故事中自然沒有交代，這就需要靠幼兒們依據自己的理解去加以想象。而想象的過程就是美好。利用抽象的文字可以引起人們的無限遐想，這就是語言的審美體驗所在。

2漢語言文學中茶文化的審美分析

漢語言文學的魅力，不僅來自于文字本身，還與其所表達和描述的對象有著密不可分的關系。在繁雜的漢語言文學中，有關茶文化的文學表達經常被作為審美的代名詞。

2.1茶文化的古韻魅力

茶文化與漢語言文化體系一樣具有歷史性和傳承性。這種以古表古的方式可以讓茶文化的古韻魅力體現得淋漓盡致。漢語言文學中對古代歷史的描述，人們可飲用的飲品不多，除了酒就是茶。而針對幼兒教育教學中使用的教材，不宜宣揚酒文化。因此，幼兒文學教學中，涉古涉史的文學作品往往都是描述茶葉。在描述一位古代的智慧人物的事跡時，需要對生活中舉手投足的各個細節進行描述，以凸顯人物的智慧。而飲茶則是此時經常采用的方式之一。描述古人從泡茶到飲茶的過程，不但能夠加深幼兒學生對故事中古人智慧的印象，還能夠增加其對中國古代茶文化的古韻魅力的興趣。茶文化的這種審美特性，得益于其豐富的歷史文化底蘊，在于語言表達技巧疊加使用后，就能夠增加審美體驗。

2.2茶文化的豐富內涵

隨著時代的發展和時間的推移，歷史又賦予茶文化許多新的內容。茶文化的這種豐富內涵使其審美體驗的另外來源。例如：在針對幼兒開設的認識中華民族優秀傳統文化的課程中，開設了茶文化初體驗一文。首先，針對茶葉的種植環節可以產生優美的文字化表述。從對茶園的描寫，到種植和培養管理過程的描寫，都是茶文化內容的來源之一。尤其是種植過程的文字化表述，一定意義上能夠代表普通植物的種養過程；其次，針對茶葉的加工環節也能夠利用文字語言大做文章。例如，對茶葉經過揉捻、晾曬、殺青等過程變為茶葉成品的過程，可以配合照片、圖畫，來增加幼兒對茶文化加工過程的直觀感受；最后，針對茶葉的品飲環節，漢語言同樣有精彩的表達方式。例如，對不同茶葉種類及其產地、功效等內容的表述，以及沖泡水溫控制、茶藝表演等附屬內容的描述，都需要利用漢語言文字進行準確并且精彩地表述。

2.3茶文化的物理美感

茶文化的物理美感是指將茶葉產品中，可直視的外在美感通過漢語言文字表達出來。其內容主要包括外形、顏色等一切可視化的內容。在對不同品種的茶葉產品描述時，涉及到顏色時，可以運用比喻的方式，如紅似火、綠似玉等表達方式，讓沒見過茶葉產品的讀者，能夠通過文字的準確表達找到與茶葉顏色相近的物體，從而產生直觀的印象。當茶葉的外形較為復雜時，漢語言文字通過自上而下對茶葉進行描述，枝葉是寬還是細，是舒展還是卷曲等等。讀者僅通過語言文字就能夠判斷出茶葉的外形，體會到茶葉的審美文化。

3漢語言文學教學中茶文化的審美體驗方式

在漢語言文學教學中，其主要的教學功能任務之一就是通過實戰教學，能夠讓學生有從文字表達中發現美、認知美和表達美的技巧。特別是針對幼兒的漢語言相關教學活動中，起到基礎性語言的教學擔當和功能。以茶文化的審美體驗為例，需要通過多個渠道來表達。

3.1茶文化內涵的描述體驗

茶文化審美，最關鍵的就是要讓讀者體驗到茶文化本身的獨特魅力，這也是中國古代優秀傳統文化的共性。中國古代茶文化的主要思想精髓之一就是講究天人合一。這種思想造就了古人和順自然、與世無爭的平和心態。茶文化常常也就是這種平和心態的同義詞。其獨特的文化魅力，造就了茶文化的審美體驗。在幼兒的教材設計中，應當適當增加對茶文化背后深層次文化內涵的描述。應當適當增加對與人和諧相處、平和自然的心境的描述，教育幼兒學生從小就注重發展與同學的關系，學會和諧共處，學會正確處理人際關系和交往方式。這樣做的目的存在于，以茶文化的內涵來讓幼兒發現美和體驗審美，并用茶文化的獨特魅力來影響和感化幼兒學生形成正確的人生觀和價值觀。

3.2茶文化體驗的描寫

對茶文化體驗的描寫，增加了對采茶、飲茶等過程的描寫，也能夠讓讀者從文字表述中發現美，感受到審美體驗。在冬季的上午，室外寒風凜冽，室內的爐子上燒著開水。用溫度適宜的開水沖泡一杯熱茶，一飲而盡后。一方面，芳香的茶香味沁人心脾，讓品飲者回味無窮；另一方面，熱乎乎的茶水可以為冬日的天氣增添一絲溫暖。通過這兩個方面的體現，可以讓讀者通過文字，在沒有接觸到實物或者沒有實際飲茶的前提下，獲得更加貼近真實飲茶體驗的感覺。如果能夠將這種飲茶的體驗進行如實描寫，則是漢語言文字的忠實表達，這是保障讀者能夠有茶文化體驗審美感覺的重要前提。

3.3茶文化特性的表述

對茶文化特性的表述，就是針對茶葉及其相關的物理特性的描述。這是讀者能夠獲取茶文化審美體驗的最基礎的方式，也是最容易的方式。為了給幼兒學生進行茶文化的啟蒙教育，專門開設了針對茶葉認識的課程。要想讓幼兒獲得完美的審美體驗，就應當以幼兒的視角，用幼兒的語言對茶葉的物理特性進行還原表述。用幼兒常用的色彩語言來描述茶葉的顏色，用幼兒能夠接受的常見形狀來對茶葉的外表形狀進行再描述。除此之外，對茶園內勞作方式的描述也屬于物理特性的表述范圍。例如：采茶季節，采茶工人對茶葉的采摘和加工場面，經過漢語言文字的描述之后，能夠讓讀者特別是幼兒學生獲取生動的采茶或者加工場景，這種審美的體驗來源于對勞動場景的描述，以及對茶文化重要過程的再現。

4結論

漢語言文學的精粹，來源于其語言文字的靈活的表達方式，豐富的修辭手法，以及經過文字表述后的審美體驗。漢語言文學中的重要一環———茶文化的審美體驗，主要來源于其本身的古韻魅力，茶文化的豐富內涵和茶文化中相關產品的物理特性。在漢語言文學教學中，為了加強對幼兒教學的針對性，以及體現茶文化本身審美體驗的要求，應當適當加強對茶文化內涵的表述，強化茶文化體驗和茶葉物理特性的描述。

參考文獻

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作者：王文雅；申杰 單位：石家莊幼兒師范高等專科學校