農業觀光茶園旅游扶貧模式優化探討范文

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《南華大學學報》2018年第1期

摘要：脫貧攻堅是目前一項重要的民生工程，走產業化發展之路，通過經濟發展來帶動貧困群體脫貧，是主要途徑。經過多年的扶貧，貧困現象出現了一些新的特點，傳統的扶貧模式逐漸失效。本文以農業觀光茶園旅游為基礎，探索茶園扶貧模式優化措施。

關鍵詞：農業觀光；扶貧模式；茶園旅游

到2020年是我國全面建成小康社會時期，目前中國進入扶貧攻堅期，“精準扶貧”落實到村到戶，隨著茶園生態旅游的大熱，農業觀光茶園旅游也逐漸成為一種新的扶貧模式，這其中固然有成功的案例，但是開發過程中也存在一些不足之處。筆者將從茶園旅游特點、優勢等分析，指出開發中的問題并提出解決措施。

1什么是茶園觀光旅游

茶園觀光旅游是茶業和旅游的新模式。這是對茶葉原始生產方式的一種創新，是茶業與旅游相結合的產物。不僅為游客提供休閑娛樂，餐飲購物，茶園觀光采摘等服務，而且在茶葉生產的基礎上，可以組織游客體驗茶園民俗風情和地域文化[1]。在我國，茶文化源遠流長，具有發展茶園生態旅游的獨特優勢，加上旅游業發展日益完善，茶葉的發展為新的經濟發展增添了新的契機。農業模式與旅游模式的融合，旅游與茶業的融合，相互驅動。城市化的發展使得人與大自然的隔離，在扶貧攻堅之際，發展農村茶園，特色旅游不僅可以以茶園茶的體驗為契機，為人們提供一個親近自然的機會，而且可以帶動區域經濟發展，一定程度上緩解了農村就業壓力的影響，成為扶貧新模式。

2茶園旅游作為扶貧模式的優勢

2.1中國茶文化源遠流長，茶資源豐富

中國是最早開發和利用茶葉的國家，唐代陸羽在《茶經》中詳細介紹茶葉來源、特征。中國幾千年茶文化積淀，茶園可以發展成為農業觀光茶園景觀的自然和文化資源。中國南方多山丘，由于山脈阻擋，一些地區交通不便是造成貧困落后的主要原因。但這些如果加以利用，便能轉化為有利因素。丘陵地區適合茶葉生長，種植茶園不僅可以增加收入，而且可是實現人與自然和諧相生。另外，茶是中國人必不可少的飲品，茶俗，茶道，茶文化資源都可以加以利用。與茶文化相關的表演形式。例如遍布獨特的茶葉采摘，茶舞等，這是農業觀光茶必不可少的文化景觀之一。

2.2茶園旅游給當地農民提供了就業機會

種茶、采茶、護茶都需要相當的人力。另外，在以茶園為依托，發展與之相關的其他項目可以提高當地農民的收入，達到扶貧效果。在茶園旅游開發過程中，處理好與周圍生態關系，走可持續發展道路。另外國家對于扶貧脫貧有政策支持，也有助于推動鄉村扶貧。2.3有利于推動我國產業結構的調整升級近年來，中國產業結構跟不上經濟發展的步伐。農業生產效率低，缺乏相應加工產業鏈，單純的原產品交易，收入非常低。茶園生態旅游產業可以將傳統農業與現代旅游業相組合，茶園環境優美，形成一個天然的生態寶庫。茶園可以通過旅游產業發展農業潛力，使每個茶葉生產鏈都可以盈利。傳統茶農的經濟收入僅限于向買家銷售茶葉，但是如果實現茶園景觀優化開發，單個茶農不僅可以將自己的茶園轉讓給旅游開發商，收取土地租金，而且可以形成一個整體的生態旅游景區，例如，一些茶農利用自己本身的茶藝等相關技術，開辟了制茶體驗園，開展制茶課程，現場教學體驗，使游客可以實踐自己的制茶過程，從而獲得經濟收入。另外，通過茶園生態旅游項目建設相關還配套設施，可以提高當地人們的生活條件。

3茶園觀光旅游開發存在的問題

3.1過度開發，破壞了生態

生態旅游主要有兩個方面的意義。一是擁抱自然。城市化進程中的人們缺乏與大自然的接觸，而生態旅游可以讓疲倦的人們回歸自然，在清新舒適的生態環境中享受自然風光，發現自然之美。二是人與自然的和諧相生。即游客，開發者，當地居民在活動中應以保護生態環境為出發點，生態保護與旅游開發并重發展，人與自然和諧共處[2]。但實際上，一些茶園生態旅游項目開發商和當地農民過分強調回歸自然，而缺乏“度”的把握，使得一些茶場過度開發，以至于造成生態破壞。另外一些茶園四季開放，缺乏休養生息的時間，非常不利于可持續發展。茶園生態旅游不僅包括旅游功能，還包括文化功能。但是很多地方在文化資源開發方面還不充分。旅游區可以以茶文化為標志，設計各具特色的茶文化體驗活動。例如游客可以品茶，享受茶色茶香；學茶道，體驗茶文化的休閑意義。

3.2茶園生態旅游區規劃與管理不足

茶園生態旅游項目的發展，還需要當地基礎設施作為依托。假如設施不到位，既是茶園再美麗多彩，周圍道路泥濘，交通不便，垃圾成堆也必然會影響茶園旅游發展。一些旅游開發商規劃不當，沒有充分考慮茶園生態環境承載能力，游客紛紜而至，但道路不通，基礎設施不足，無法滿足游客需求，也將帶來旅游區的環境污染和生態破壞。另外公路，賓館，飯店在建設過程中，沒有統籌考慮，有的過于現代化，有的又標新立異，與生態旅游的整體風格相背離。

3.3茶文化在開發過程中缺乏本土特色

目前開發茶園，利用茶文化資源的態勢在上升。由于每個地區人們的生活習俗和心理習慣有區別，不同地域有不同的茶文化。然而，我國很多茶文化旅游項目開發商缺乏實地考察，將相同運營模式植根于不同地區的茶文化開發中，使得茶文化缺乏地方特色。部分茶園競爭式的發展呈現出“同質化”趨勢，“千人一面”難免會讓游客產生厭倦心理。此外，茶文化項目單一，缺乏創新，游客游玩一次，便缺乏第二次游玩欲望。

4茶園開發優化措施

4.1保持“土”性

茶園旅游項目因其“原生態”而受到歡迎，小鎮的悠閑寧靜，“雞鳴相聞”的田園生活是快節奏生活人們尋找心靈慰藉的天然寶地，但是一些旅游開發過程中逐漸走上了城市化風格，喪失耐以生存的“土”性無疑是自掘墳墓。觀光農業工程基礎設施的建設應充分保護觀光農業的原有性和真實性，實現觀光農業與周邊環境的協調發展，為游客提供新的服務，在旅游項目建設方面，充分體現了觀光農業項目的本色，體現自然景觀協調發展的原則，展現村莊自然風貌和地方文化。

4.2加大鄉村基礎設施的資金支持

農業旅游項目的發展強調各要素和部門的有機銜接和密切配合，除了茶園建設外，政府應采取措施增加資金投入到其他基礎設施領域，如建設高標準的生態廁所和垃圾集中收集庫，改善道路建設，以及生活居住、水利環境等。通過綜合治理，提高村莊外貌和景觀景觀品質，讓游客感受真正高質量的田園生活。

4.3挖掘地方特色，打造多層次農業觀光產品

旅游項目應采用差異化發展的原則，按照“一村一品”的模式，在“返璞歸真”的基礎上，設計和探索農業旅游項目。在開展特色茶園觀光同時，創造鄉村文化旅游的主題。在農業旅游項目建設中，要把文化放在突出位置，充分利用當地的特色文化，迎合游客新的，求新、求異，求知的心理[3]。將游客引入適宜農業觀光的農村地區，讓賓客參加各種農業勞動活動，使他們體驗到從事農業活動的樂趣。例如地方特色食物招待，策劃與茶文化相得益彰的活動并使之成為標志品牌。還可以充分發揮民間藝術，如唱民歌，舞獅，使這些民間文化藝術成為當地的觀光景點，吸引游客，進而傳承這些傳統文化。

4.4實現特色茶文化旅游與新媒體的融合

旅游業發展已成為當前經濟發展的主要產業之一，傳統的旅游形式已經不能滿足當前的市場需求。消費者對于旅游的服務要求也越來越高。只有建設好茶文化旅游模式，才能更好地體現優勢。可以搭建一個農產品電子商務平臺，將茶葉等其他農產品放在線上銷售，從銷售渠道增加地區經濟收入，逐步改善貧困問題。另外，作為整體的茶園，在推廣過程中，也不能“酒好不怕巷子深”，要積極實施營銷策略，利用新技術和新平臺，打造自己的品牌，贏得聲譽。如四川茶文化旅游通過體驗式的旅游模式，努力開展特色旅游，吸引游客，讓游客不僅可以參觀茶文化景觀，還可以參加豐富多彩的民俗旅游活動，免費學習制茶技巧，免費采茶活動，以及通過新媒體平臺進行的訪客互動，都能吸引游客的眼球，更愿意參與和增加游客數量。結語茶園生態旅游扶貧開發的一種新模式，在開發過程中，以當地環境為出發點，以茶園景觀為基礎，因地制宜，發展相關旅游項目，大力弘揚地區茶文化，打造屬于自己本地品牌。綜合考慮，國家要增加對茶園觀光旅游項目的資金和技術投入，充分考慮當地環境承載力，落實茶園觀光旅游扶貧。

參考文獻

[1]宋秀虎.茶園生態資源與旅游資源深度融合發展的實施策略分析[J].福建茶葉,2017,39(06):123-124.

[2]魏細玲,郭清霞,王艷.旅游扶貧開發的本土化發展研究[J].湖北農業科學,2016,55(03):788-791.

[3]陳南江.以旅游產業為引導實現鄉村振興[N].中國旅游報,2017-11-21(003).

作者：于相賢 單位：河套學院