基于農業實踐的城市鄉土景觀營造范文

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摘要：鄉土景觀的營造，是以鄉土為核心，生態、經濟、人文為原則的重要景觀規劃手段。鄉土景觀的構成對維持生態多樣性、延續歷史文脈有著重要的意義，農業景觀是綠地鄉土景觀營造中不可忽視的方式之一。文章從發展農業景觀的有利條件、農業產業結構的優化、農業鄉土元素等方面闡述了城市農業景觀發展的成熟條件和優勢，以期為城市綠地的生態性發展研究提供一定的借鑒。

關鍵詞：城市綠地；農業景觀；產業結構

一、隱藏在城市中的農業景觀

城市農業是指將大規模的鄉村農業模式分散于城郊各個角落，利用土地與人、土地與建筑、土地與水體的關系，用現代農業的方式種養各種農產品，并讓市民參與進來的一種農業文明的新風。簡單來說，也就是在城市里種地，城市中的鄉土景觀營造，利用農業元素，將城市和鄉村緊密聯系在一起。提供一處能夠體會農業生產意義的空間。蘇北屬長三角地區，臨近黃海，雨水豐富，有大量的農耕用地。但近幾年來，城市經濟發展需要，港口的開發，沿海灘涂濕地的退化，空氣質量也有所下降。基于此，在城市中發展農業景觀，可以讓城市居民接觸到作物生長和農業生產的同時，也成為人們戶外休閑娛樂集中的綠色場所，場所內可以一定區域種植綠色蔬果或其他農業植物，這些隨處可見的農業景觀能夠使人們參與到社會自然活動中，體驗大地與農民的精神，培養人們可持續的觀念，了解人與自然的重要關系。

二、發展城市農業景觀的利好條件

伴隨人們物質水平的提高，人們對于自身健康及精神追求的期待越來越高。不僅要吃的綠色、健康、個性，更要享受飲食的環境、過程及體驗、能夠感受到鄉俗風情。將農業區延伸到城郊及社區內，利用先天優勢，發展城市景觀，是一個較為不錯的選擇。首先，為了滿足中高端客戶群體的需要，生產優質、安全、綠色、鮮活的農產品，都市有機菜園生產基地為城市提供了自產自銷的良好渠道。其次，生態的農業景觀體驗，成為城市中一處別具特色的鄉土體驗。原本位于農村或郊外的稻田、麥浪成為城市中美麗的一道風景，公園中的濕地景觀展現了獨特的地域特色。這些原生態的田園景色、原汁原味的鄉土風情，也成為都市人們“鄉愁”的一絲寄托。最后，互聯網時代促進了農業發展的新業態。將農業與企業相結合，提升農業的增值空間，利用一些副產品進行產業融合，實現深度加工。

三、農業實踐中鄉土景觀的更新與發展

（一）優化城市與農村產業結構

鄉土景觀的持續發展需要一定的產業作為支撐，特定的產業結構也相應的促進了對應的景觀形成。我們需要充分的分析和挖掘地區的地域特色和優勢資源，規劃和發展與當地最契合的產業。因此，探索鄉土景觀的更新方式的前提，是提高經濟效益的基礎上優化發展產業結構。城市景觀實踐鄉土情懷，將農業景觀引進城市，首先需要調整農田布局。伴隨生產技術與設備的完善，集約化農業生產方式的推進，為了適應新的現代化生產模式，對傳統的農田規模需要進行相應的調整，比如從規模化的轉向利用廢棄地或建筑界面或室內等空間。其次需要優化農產品結構。合理配置農林牧副漁業的比例分配及種植業季度分配，綜合考慮農業生產季度性的變化，使得農業景觀在不同的季節均趨于協調美觀。

（二）改善城市人居環境

首先，改善居住條件，尤其是城市中的老城區部分，大拆大建是不可取的，居民長期生活的場所所遺留下來的痕跡都蘊含著地方文化、歲月印記。需要在保留這些有紀念價值的城市肌理的基礎上，對生活環境進行改造與完善，美化城市環境，提高生活質量。其次，完善城郊結合區域的基礎設施建設。與城市中心相比，城郊區域的基礎設施還有很多不完善的地方，修建道路，增加醫療、教育、商店、住宿、餐飲等設施，才能保證城市與鄉村自然的連接，也有助于鄉土景觀的完整連續。最后，在城市中，利用新的形式去展現鄉土材料，賦予一個新的空間特殊的符號，形成具有鄉土韻味的環境。

四、鄉土景觀中的農業元素

農田，這是最常見的一種現代農業景觀元素，可以利用分區域種植或者分色彩片區種植的形式，選擇一些適應當地土壤的農作物。形成具有觀賞價值及經濟價值的農田自然景觀。比如種植油麥菜、向日葵、玉米、南瓜、野菊花等。農田的規模可大可小，可以選擇一塊平地，也可以位于某個住宅或高樓的屋頂。其優勢是從橫向及縱向上更加充分的利用空間，突破了地區及位置的限制，集約式的種植方式，吸引更多的人們參與進來，也利用微氣候改善了環境，有效的緩解了城市中的“熱島效應”。例如，根據植物學家的科學實驗分析，紅薯闊葉大，紅薯本身還有一定的蒸騰作用，可以形成天然的降溫效果。若在屋面種植有類似功能的植物，不僅能夠提供附近人們的生活需要，還能有效的降低室內的環境溫度。林地，是指集中在一個片區、大面積種植苗木、樹木的植物群體。在蘇北的鹽城，就有一個國家4A級的生態林園——黃海森林公園，這里負氧離子充足，景色宜人，是一個度閑的好去處。在城市化進程中，城市面積不斷的往周邊擴張，也可以適當的選擇一些土地，用來作為林業用地開發，緩解城市污染帶來的不利影響。科技農業或果園，發展科技農業，建設社區生態園，選擇一些閑置或廢棄的空間重新進行開發利用，為人們提供一個兼顧展覽與旅游一體的綠色農作物生產基地，不僅有一定的科普價值，展示無土、立體、水培栽植技術，同時也可以定期舉辦一些文化活動，豐富市民的日常活動，增加市民相互交流的空間。比如，在室內空間中，利用一些先進設備，模擬自然環境，將種植環境、溫度、濕度等控制在最為科學的范圍內，種植一些有機蔬菜、水果等。讓人們在工作、學習、療養之余，享受室內田園樂趣，調節人們的情緒，對人的身心健康有很大的改善。湖塘，城市綠地的持續開發離不開水體、溪流。在沿海地區，溪流的景觀環境主要可以靠濕地、水生、沼生植物等，利用不同的植物造景形式，營造鄉土植物景觀，比如種植一些睡蓮、荷花、菱角等，養殖一些小魚、小蝦等生物，本著低成本的原則，盡可能的形成一個和諧、多元的自然生態圈。

五、農業景觀對城市綠地規劃的意義

（一）保持鄉土地域特色

每個城市都有其獨有的城市風貌，城市特色可以通過一個街區街巷的肌理、建筑立面特色等呈現出獨有的氣質形象，也可以通過一些鄉土特色的植物，營造出符合氣候環境的景觀，并把所在區域的人文、歷史、生態在景觀設計中有所體現。而農業景觀是最直接、最經濟的方式，能夠最直接的拉近人們與環境的距離，不同的土壤適宜種植不同的農作物，在特定的地區種植人們熟悉的植物，增強人們的地域認同感。

（二）以人為本的設計

綠地景觀是一個動態、生長、變化的容器，農業景觀是最具“原生態”的景觀營造方式，相對于人工化的自然，農田、林地、農作物等可能出于人們生活所需，更能為人所用。基于農業實踐的城市綠地生態性景觀設計，不僅僅是止于理論研究層面，更是從普通大眾的日常生活出發，真正從當地人的角度考慮，讓人們成為空間的主人或是參與者，保持城市綠地空間的活態化，而不只是像雕塑一樣靜態呈現的作品只能欣賞，不可觸摸，真正實現人與環境的相互塑造。

（三）實現情感的共鳴

城市化進程愈來愈嚴重，舊城改造，拆舊建新，生活在城市中的人們深切的體會著城市的變遷，很多記憶中的景觀都已不復存在，那些帶有記憶的鄉土元素，愈發顯的珍貴。而原有建筑肌理的再現，還需要與當下現代環境相融合，受規劃、經費、開發等多方面因素制約，稍顯困難。城市綠地的鄉土景觀營造，則能夠克服一些不利因素，營造實實在在被感知的自然景觀環境，農業景觀的呈現也更能觸動心靈的情感交流。

六、結語

農業景觀擁有獨具特色的生活氣息與地域田園文化，備受城市居民的青睞。在農業景觀中，城市綠地不僅成為觀光美化、可持續生態的功能，還能夠成為經濟生產的主體，是承載地域特色的有效載體。因此，農業景觀在城市綠地生態性發展設計中有著不可忽視的作用。

參考文獻：

[1]谷元鵬.杭州市鄉村庭院可食用性景觀調查與研究[D].浙江農林大學，2018.

[2]汪俐辰.楊溇村景觀菜園的規劃設計研究[D].浙江農林大學，2018.

作者:張馨文 單位:鹽城工學院設計藝術學院