弘揚中華茶文化論文范文

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(一)以茶為載體，整合教學資源，開發校本教材

《義務教育品德與社會課程標準(2011年版)》強調了一種生活德育的理念，提出了學生個體品德和社會道德的提高與發展，要通過學生自己的生活來實現。在教學時，教師應當將學生的生活經驗作為教學的出發點，將教材中的材料與學生的生活實際相結合，創造性地使用教材，做到活用教材，注意有效地利用一些本土化的課程資源，補充一些現實生活中“活”的教材，使教學內容貼近學生的生活。如我校品德教研組對照課程標準的要求，認真研讀各年級的《品德與社會》教科書、教學用書以及學生學習活動手冊，整體地把握了課標教材的編者意圖和教材編排課程內容的設計情況，針對教材在實施教學中存在的與本地區教學資源不適應，與本地區學生的社會生活經歷不一致的教學內容，充分地利用學校的圖書館資源，了解各地區不同版本的教材，了解教材編寫的原則，再到書店找材料，借助網絡資源等手段，列出了各年級的校本化整合修改的篇目。我校地處茶鄉，根據社情、鄉情、校情和茶文化教育的特點，并根據不同年級學生的認知特點和水平，挖掘當地文化，整合教學資源，開發了適合不同年級校本教材。一年級教材從興趣入手，編寫一些既有趣又有意義的茶詩;二年級教材以故事為主，講述茶的來歷以及名人與茶的故事片;三年級教材介紹茶的生長、采摘、制作和茶歷史;四年級教材介紹茶的分類;五年級教材介紹泡茶的方法;六年級介紹茶與生活的關系。我校發揮茶鄉的優勢，以茶為載體，整合教學資源，開發校本教材，教材中深入淺出，富教于樂的內容深受廣大師生的喜愛。

(二)以茶為載體，創設生活情境，開展活動教學

品德與社會旨在通過讓兒童直接參與各種實際活動，以調查、觀察、實驗、討論、制作、演練、游戲等多種方式進行活動和學習，讓學生獲得對自我、對世界、對生活、對生命的認識和理解，并發展各種能力。在品德與社會課中，兒童主要的學習形式不是聽講，而是參與活動。而兒童只有在自己熟悉的生活情境中，才能自然地運用自己的經驗，積極參與活動，并深入體味活動的內涵，加深對生活和自身的理解與感悟。因此，教師要關注來自學生實際生活的各種信息，捕捉并遴選其中有價值的內容，生成符合教育目標的主題，設計活動方案。雖然教材內容本身就是來自兒童生活的活動內容，但不管編者在編寫過程中如何想方設法，如何顧全大局也仍然無法滿足不同區域、不同生活經歷的兒童需要。所以教師要做個有心人，要以本地本校本班學生生活實際為基點，創造性地將教材內容加工處理成符合學生認知水平和有利于學生發展的活動內容。如對教科版六年級上冊《品德與社會》第二單元二級主題《插上科技的翅膀》“走向現代化”這一課教學時，由于我校地處安溪，是鐵觀音的原產地，可引導學生到茶農家、茶山、茶科所、茶葉加工廠、茶都等地參觀訪問，了解科學技術的進步為家鄉茶業的發展帶來的變化，使學生了解以前茶鄉人制茶“靠天吃飯”，純手工制作，而現在依靠恒溫除濕、空調做青，依靠智能化的茶業機械，茶鄉人擺脫了靠天吃飯的局面，提高了茶葉的產量和品質，讓科學技術成為了脫貧致富的好幫手。這樣就將教材提供的課程資源和茶鄉特有的資源結合起來，讓學生親身感受到科學技術的力量，感受到茶鄉的發展與變化。學校把涉茶教育和品德與社會教育整合。教學生唱茶歌，跳茶舞，繪茶畫，演茶藝，使學校形成了濃厚的茶文化氛圍，以茶思源，以茶待客，以茶聯誼，以茶健身，以茶演藝，以茶入畫，以茶起舞，以茶興文等茶文化活動隨處可見，校園里形成了濃厚的茶文化氛圍，促進了學生身心的和諧發展和素質的全面提高。

(三)以茶為載體，創新課程評價，提倡多元評價

小學品德與社會課程提倡多主體、開放性、多元化的評價，評價要面向全體學生，促進學生全面發展;工具要多樣化;評價主體要多元化;過程要注意差異化。科學地運用好評價，有效地提高課堂效率，促進學生全面發展。在教學活動中，應注重對兒童活動過程的評價，即重點評價兒童在活動過程中的態度、情感和表現出的價值觀以及活動過程中的探索、思考、創意等精神。在評價時，教師還應積極引導兒童采用觀察、訪談、閱讀、問卷等形式結合評價手冊、成長資料袋和兒童作品分析等方式進行多主體性的開放式的質性評價，把教師評、家長評、學生評與學生自評巧妙結合起來，努力做到評價主體的多元主動性，評價對象的個體靈活性，評價內容的多維立體性，評價操作的持續全程性，評價語言的積極激勵性。如我校結合縣情、校情開發了校本教材《成長的足跡》作為檔案袋研究活動的載體之一，促進學生全面、個性、主動發展。我校以茶為載體，創新課程評價，如將茶道文明禮儀評價和品德與社會課程評價相結合，設計評價表，讓學生自評、同學互評、家長評、教師評，要求語言要文明，多用茶藝專業語言，做到彬彬有禮;恰當使用“謝謝你”“對不起”“請”等文明用語;具有較高的文化修養，多學習茶詞詩賦，有得體的行為舉止;熟悉掌握茶文化知識及泡茶技巧;嚴格要求自己在外形、舉止乃至氣質上，做“和雅”少年，并將評價表放入成長檔案袋。

(四)以茶為載體，拓展教學時空，開展實踐活動

《義務教育品德與社會課程標準(2011年版)》指出:“本課程的教學時空不局限于課堂和學校。教師應將本課程的教學與相關學科以及班隊活動、學校德育活動、社區活動、社會重大事件等緊密結合，從中捕捉、挖掘鮮活的素材，調動學生在課外學習和活動中獲得的經驗和知識，充實本課程的教學過程，同時將課內學習延伸至其他學科的學習或校內外其他活動中，提高教學的實效性。”教師要根據實際條件，就地取材，創造性地發掘和利用學校、家庭、社區、媒體已有的資源，以及購物、旅游、訪友等機會，引導學生適時地開展體驗、考察、調査、制作、游戲等活動，通過學生熟悉的材料拉近學生與學習對象的距離。利用勞動課，培植茶樹標本，參加種茶、采茶、制茶、揀茶和包茶等社會生產活動，以研究性學習為策略，讓學生參加茶實踐。利用校本課系統開設茶課，讓學生學習茶知識。用活動課教學生唱茶歌、跳茶舞、吟茶詩、演茶戲、畫茶畫、演茶藝，弘揚茶文化。在整個活動中，學生“尋找了一個崗位→扮演了一個角色→獲得了一種感受→學會了一種本領”，學生在親身體驗中受益匪淺。學生從問茶→學茶→知茶→會茶到愛茶農→愛茶鄉→愛祖國，這無疑是一種質的飛躍。讓學生參與學茶、種茶、采茶、制茶的實踐體驗活動，學生從學習茶的歷史，茶的文化，茶對安溪經濟發展的貢獻，到經歷茶樹的種植、管理，茶葉的采摘，茶葉的制作，以及茶葉的沖泡等過程一次次的動手實踐，一次次的艱辛勞作，學生受到的教育是實實在在的，體驗的感受是深刻的，正如同學們在體驗日記中寫到:“誰知杯中茶，葉葉皆辛苦。”“好山好水才能出好茶，茶是大自然賜予我們的恩澤，我們要做大自然的好朋友”。通過以茶為載體，拓展教學時空，開展實踐活動使學校在增強德育工作實效性的研究方面取得了重大的突破，為如何增強學校德育工作的有效性構建了新模式。

“美感盡在品茗中，雅趣亦從盞中出。”以茶為載體，在涉茶活動中下功夫，讓學生在活動中得到體驗，在活動中受到教育，讓茶文化走進品德與社會課堂，讓茶文化與品德與社會課程相結合，實現品德與社會課程校本化，提升師生人文素質，讓學生真切地感受到家鄉的可愛與美麗，培養愛家鄉的情感，增強學生熱愛茶鄉、建設茶鄉的信念，讓學生從小樹立關注家鄉，建設家鄉的意識，為建設家鄉做好準備。

作者：王書生單位：福建省安溪縣第六小學