民俗文化特征田野考察范文

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海陽是膠東地區的一個縣級市，地理位置背山面海，在這里生活的人們幾千年來以農耕、捕魚為生，鮮明的地域特色造就了獨特的民俗文化。在七夕節用面模做小果就是其獨特的民俗藝術形式之一。在海陽，每逢七夕，不論家境貧富，不論年紀大小，都會在這一天興致勃勃的做小果。一個個印有不同花紋的面餅從模具中被搕出來，然后慢慢的在鍋中焙熟，即制成小果。七夕節這天走在各家的門口都能聽到清脆的餅?？膿裘姘傅穆曇?，稍晚點的時候就能聞到小果香甜的味道飄逸而出。這一天也是小孩子們最興奮的日子，相比與過年，這個節日中小孩子的參與度最高，可以和父母甚至是祖孫三代、四代一起揉面做小果，做好的小果冷卻后，母親會根據孩子的大小用棉線將小果串成一串，下午或者傍晚的時候，就可以看到街上玩的小孩子手里拎著，脖子上掛著一串小果邊玩邊吃。同在這一天小孩子們也可以從平時忙于生計的父母長輩那里聽到很多關于七夕的美妙的故事和傳說以及某些事物所代表的美好的祝愿和禁忌的教育。

這樣其樂融融的節日氛圍離不開一樣工具，那就是面模，七夕用的面模是膠東諸多面模中的一種，也被稱為搕子、小搕兒，現在民間使用較多的面模所用的材料是木質的，而且多為果木。所用的果木材質也多是就地取材，海陽市地處山東東部黃海之濱，膠東半島南翼，屬溫帶大陸性季風氣候，適宜多種果樹栽植，其中蘋果、桃樹、梨樹、櫻桃、棗樹等都有大面積的種植，故取材果木并非難事。

果樹結果，果木做的搕子搕出的面食就被稱為小果，小果這個名稱本身就被賦予了希望果實豐收的美好愿望。海陽人民，一向勤勞儉樸，在生產中，起早貪晚，吃苦耐勞。七夕節前后海陽沿海漁民處于禁漁期（現相關條例規定6.1-9.1期間禁止捕魚），大海中的魚兒在這個期間會繁殖產子。對于北部的山區農民來說這個時期又是果樹、莊稼成熟前的孕育期，一年的收成如何依托于“夏三月”的成長。在這個決定收成如何的關鍵時刻，人民需要借助于一個神靈來祈請愿望，這一愿望促成了在當地在七夕節當天做小果乞請莊稼果樹豐收的民俗活動。在當地人的實際生活中這個乞求的時間不僅僅止于七月七這一天，在七月初一，當地人家就會做一種撒了芝麻或者包著芝麻的香甜面餅，這個餅多是成年人吃或者是相互饋贈，稱為籽粒果、籽粒獲收，從成人的角度乞的儀式已經開始，一直到七月初七這個儀式達到最高峰，也最具有形式感，作為“生生不息”見證的小孩子冠冕堂皇的加入了進來。在以農耕捕魚為生的生產結構中，勞動力的多少、優劣對家庭的富裕程度有著重要影響。同時，多子多福觀念更強化了人們重視繁衍后代、綿延家族命脈的意識。

七夕節又被稱為女兒節，“女”自古便與生殖繁衍聯系在一起，張君在《七夕五考》中，從民俗的角度曾考證了織女的六種神性，即乞巧、乞富、乞子、乞壽、佑兒童、祈婚姻美滿、祈遂私愿。這些祈愿中，乞子、佑兒童、祈婚姻美滿等都具有婚姻和生育的功能即賜予人類婚姻和子嗣，進而使得原始人類繁衍不斷、生生不息。從這一方面來看七夕節具有非常明顯的生殖崇拜的內涵，尤其是在當地人們過七夕節借做小果乞求豐收、富裕；乞求子孫滿堂、健康有為，這些行為意愿的表達與小果面模中的圖案涵義相互得以印證。如圖1所示，是一排兩連的搕子，即一個搕子兩個凹孔，孔中的兩個圖案分別為魚和石榴。魚這個圖案在中國民間圖案涵義的解讀中多視魚為“余”，是富余，富裕的象征，在捕魚耕種為主的時代有一定的剩余即為富裕。另外陰歷七月魚腹多子，也是繁殖力強、多子的象征。旁邊的石榴圖案寓意就明顯一些，石榴成熟后，果內多子，色彩或艷紅或潔白，而且子與子之間團結緊密，在中國民俗文化中，石榴被視為吉祥果，喻為團圓、團結、紅火、繁榮、昌盛、和睦、多子多福、、百子同室、金玉滿堂。這兩個圖案同時排在一起共同寓意了乞求多子，子孫昌盛、百子同室、團結和睦。如圖2所示，是20世紀80年代的一排兩連的蓮和魚搕子，左邊的蓮，外形是由側視的荷葉外形變形而來，這一外形得到了很好的保留，內部圖案裝飾有蘊含蓮子的蓮蓬和并蒂蓮花。蓮最初的民俗內涵是生殖崇拜的對象，蓮的花心有籽且一蓬多籽，蘊含蓮子的蓮蓬象征著具有很強的繁殖能力，切合了人們對于繁衍生息、多子多孫的美好愿望。荷花是印度的國花，在印度梵文中“蓮蓬”與“子宮”是同一個詞，且蓮蓬的形狀和功能非常相似于子宮的形狀和功能，在生殖崇拜中所代表的是女陰，“魚”則是男性生殖器的象征。民俗中“魚戲蓮”暗喻的是男女交歡、繁衍、生殖，其中所暗含的原始生殖崇拜不言而喻。

“并蒂蓮花”在民間常用它的形象比喻夫妻和諧同心，共諧連理，也有枝繁葉茂、子孫連綿的寓意。在圖2的模子中，魚和蓮被刻在一起，并非偶然，而是綜合表達了“魚戲蓮”或“魚穿蓮”的隱意，即對于較強生殖繁衍能力的乞盼和子孫連連（蓮蓮）、連（蓮）生子的乞愿。圖3為一排十連的搕子，這樣的搕子做出來的小果是小孩子最喜歡的，做好后像一元硬幣大小，這樣的小果也會被母親們用白色棉線串成串，小孩子們或提在手上或帶在脖子上，邊玩邊吃，小伙伴多了還會相互品嘗。圖3中自左開始的圖案依次為桃、雙錢、葫蘆、燈籠、猴子、蓮蓬、知了、石榴、葉子、魚。“雙錢”諧音雙全，乞兒女雙全之意。“葉子”和“花”借自然界植物的開支散葉、花繁葉茂的欣欣向榮景象喻人間兒孫滿堂，繁衍昌盛。葉子和花的寓意也經常會在一個面模中得以呈現。“葫蘆、蓮蓬、石榴、魚”則是借腹內多子，多子同枝、多子同室之意來祈求多子多孫。“桃子”在生殖崇拜中屬于女陰的象征物之類，有祈愿強盛的繁殖能力，孕育能力。自然界中的燈籠果，一株所產果實頗多，每個果實內子粒繁多，作為野生的植株其繁殖能力生存能力很強，因此也有直接用燈籠果植株和果實組合的面模來表達祈愿孕育多子、繁衍昌盛的，“桃”在中國民俗符號中代表的是長壽，結合其他圖案就有了多子多孫且子孫生命力旺盛的愿望表達。

當人們在祈求多子多孫的同時，也希望子孫健康、富裕、有才華，這時人們的祈求就在多子的基礎上有所擴展。在七夕面模中的“猴子”即希望子孫能成侯拜將，“知了”則希望子孫能才華一鳴驚人。海陽地區七夕的搕小果活動有非常明顯的祈求多子、祈求豐收的乞愿，從文化現象上反映為一種原始的生殖崇拜的延續。

以上所示的面模圖案是在2015年七夕節期間在海陽所見的當地人們用的最多一些圖案，通過這些圖案可以體會到當地人在生活中充滿了對于子嗣傳承綿延的美好愿望和對于莊稼籽粒飽滿和湖海有魚豐收的殷切希望，即使在二十一世紀的現在，人們的生活質量受自然環境的影響已經有所弱化，但是包含在面模中的對于美好生活的向往并沒有改變，通過小果來強化七夕節的節日氣氛的傳統也沒有變，不論是農村的孩子還是放暑假回農村探祖的孩子都一樣沉浸在這些印了花紋的面果子的香甜氣氛中，在這些花紋的認知中，孩子們了解了幾千年來他們的先祖對于生命存在的敬意，對于自然孕育生命的感恩。

作者：王林芳 單位：重慶師范大學美術學院