村寨旅游產品開發(fā)現狀分析范文

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【摘要】為進一步提升民族村寨旅游產品開發(fā)的有效性、精準性和適用性，實現民族“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略。本文從“誰開發(fā)、開發(fā)什么產品、怎樣開發(fā)、賣給誰、存在問題、產品更新”六個方面對國內研究民族村寨旅游產品開發(fā)的文章進行匯總分析，研究表明應在現有研究基礎上更新研究視角、豐富研究方法、延伸研究內容、拓寬研究資源和技術，促使研究效果全面提升。

【關鍵詞】民族村寨;旅游資源;產品開發(fā)

民族村寨旅游就是以少數民族村寨為旅游目的地，以目的地人文事象和自然風光為旅游吸引物，體驗異質文化，追求淳樸潔凈，滿足求新、求異和求知需求的一項旅游活動，它是鄉(xiāng)村旅游和民族文化旅游的結合［1］。民族村寨旅游產品逐漸成為后現代社會人們安放心靈的選擇，并將在國家“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的推動下，獲得新的發(fā)展機遇。

一、民族村寨旅游產品開發(fā)研究現狀分析

在中國知網數據庫中輸入“民族村寨旅游產品開發(fā)”這個主題，共檢索到31篇期刊論文，29篇碩士論文，7篇博士論文，1篇國際會議論文。在對期刊論文題目和所撰寫內容分析后，有17篇是對民族村寨旅游產品開發(fā)進行研究的文章。從研究地域統計分析，研究貴州的有11篇，占65%;湖南2篇，占12%;廣西2篇，占12%;云南1篇，占6%。從研究者的統計分析，大多為民族院校教師或學生。從論文的發(fā)表時間統計分析，2006年1篇，占6%;2007年1篇，占6%;2008年2篇，占12%;2009年1篇，占6%;2011年3篇，占17%;2012年1篇，占6%;2015年1篇，占6%;2016年6篇，占35%;2017年1篇，占6%。通過對相關文獻的研讀，發(fā)現目前學術界針對民族村寨旅游產品開發(fā)的研究已經積累了一些成果，其研究焦點主要集中在民族村寨旅游產品開發(fā)主體、目標、原則、模式方面，也有些是針對民族村寨旅游資源、產品設計、營銷方面的研究。研究地域主要集中在貴州，其中四川省基本沒有研究成果。在研究方法上主要是以案例研究、問題研究為主。

二、民族村寨旅游產品開發(fā)研究文獻分析

在研究中以旅游產品開發(fā)的生產環(huán)節(jié)為線索，從“誰開發(fā)、開發(fā)什么產品、怎樣開發(fā)、賣給誰、存在問題、產品更新”六個方面對文獻進行梳理和分析。

(一)關于開發(fā)主體的研究。針對“誰開發(fā)”方面的研究，主要涉及政府、村寨社區(qū)居民、企業(yè)、村寨社區(qū)精英、游客等開發(fā)主體的利益訴求及效度分析(李天翼，2016)［2］，少數民族村寨社區(qū)參與旅游開發(fā)水平衡量問題(陳志永，梁濤，吳亞平，2011)［3］，少數民族村寨主體選擇及利益制衡機制(陳志永，2011)［4］，對開發(fā)主體的研究基本確定了開發(fā)可能會涉及的主體，但研究內容主要集中在各開發(fā)主體的利益和相互間的制衡機制，參與主體的選擇，主體參與方式等方面［2］。關于不同主體的行為特點、心理需求、參與動機和參與方式的研究較少。

(二)關于開發(fā)內容的研究。針對“開發(fā)什么產品”方面的研究，主要集中在挖掘民族文化資源，特色村寨打造(周效東，2016)［5］、文化類旅游產品開發(fā)(余登利，冉景丞，劉紹飛，彭灼德，2012)［6］民族文化村寨旅游產品開發(fā)(賀丹，2009)［7］，但對民族村寨的鄉(xiāng)村資源、農業(yè)資源、自然資源、健康資源的開發(fā)和利用方面的研究較少，對民族村寨旅游產品開發(fā)缺乏全面的認識。

(三)關于開發(fā)方式的研究。針對“怎樣開發(fā)”的研究，主要涉及開發(fā)目標、開發(fā)原則(羅永常，2006)［8］，產品定位(余登利，冉景丞，劉紹飛，彭灼德，2012)［6］，體驗性產品設計(羅永常，2011)［9］，開發(fā)模式(曹端波，2008)［10］，其中開發(fā)方式的研究涉及產品深度開發(fā)(羅永常，2006)［8］，保護性開發(fā)(彭惠軍，黃翅勤，陳胤好，2016)［11］，整合資源開發(fā)(劉婷，2015)［12］，根據旅游者需求、興趣開發(fā)產品(賀丹，2009)［7］，進行目的地形象整體構建(崔艷萍，2016)［13］，用營銷理念指導旅游產品開發(fā)(黃守峰，2017)［14］，建立產品品牌(白雪琴，黃煒，王雅倩，胡巧英，2016)［15］，用生態(tài)的理念指導旅游產品的開發(fā)(梁玉華，2007)［16］。目前針對研究方法的研究以散點式研究為主，缺乏成體系的研究。

(四)關于產品受眾的研究。旅游產品的重要受眾是旅游者，旅游產品的價值和意義只有通過旅游者的消費才能實現。因此“買給誰”就成了開發(fā)和生產民族村寨旅游產品的核心問題，目前這方面的研究較少，賀丹在《民族文化村寨旅游開發(fā)建設對策探討———以貴州省為例》的研究中提到在開發(fā)旅游時要注意旅游消費者需求和興趣［7］，目前關于民族村寨旅游消費者群體的劃分、心理分析、行為分析、消費習慣分析、產品滿意度分析、消費需求分析、消費需求發(fā)展趨勢分析等方面的研究較分散，不成體系。

(五)關于問題的研究。針對“存在問題”的研究，目前主要是以解決問題為導向，針對開發(fā)中已存在的問題進行研究，然后提出解決辦法和方案，但針對問題的研究存在置后性，缺乏前瞻性。羅永常在《關于貴州民族村寨旅游開發(fā)的幾個問題》的研究中認為民族村寨旅游產品開發(fā)主要問題是沒有形成完善的旅游產品體系，旅游產品層次低，旅游產品大多停留在觀光旅游層面，旅游產品結構單一，形式老化，創(chuàng)新不足，缺乏參與性強、文化體驗性強的旅游項目，缺乏以細分客源為目標的產品。提出了深層次開發(fā)民族村寨旅游產品的開發(fā)策略［8］。陳志永，梁濤，吳亞平在《關于少數民族村寨旅游開發(fā)中的幾個問題》的研究中針對社區(qū)參與旅游開發(fā)水平衡量問題，提出了在界定參與主體和充分考慮參與規(guī)模的基礎上，讓社區(qū)居民滲透到少數民族村寨旅游開發(fā)的各個層面，達到參與深度和廣度的有效協調和統一。針對開發(fā)中的利益主體問題，提出了通過合理安排利益相關者的權利與角色，構建利益約束機制和行為監(jiān)督機制，實現和諧互促的利益格局和利益秩序。針對開發(fā)模式選擇與模式研究問題，提出了各地應根據少數民族村寨特征和區(qū)域社會經濟環(huán)境，因地制宜，努力探索適應當地民俗(族)文化有效保護和良性互動的有效模式［3］。李麗在《龍勝縣民俗旅游產品開發(fā)雷同性問題及對策探討》的研究中，針對民俗旅游產品雷同性問題，分析了成因，并提出了在思想上要轉變觀念，把握市場;審思民俗文化內涵，開發(fā)本土民俗旅游產品;改革機制，激發(fā)旅游經營者開發(fā)新產品的動力;突出產品特色和個性，采取差異化戰(zhàn)略［17］。

(六)關于產品升級的研究。針對“產品更新”的研究，主要“新常態(tài)”為研究背景，對開發(fā)方式和思維模式進行研究(崔艷萍，2016)［13］，深度開發(fā)原有產品，完善輔助配套產品(白雪琴，黃煒，王雅倩，胡巧英，2016)［15］，目前提升性研究較少。隨著時展，信息技術更新，城鄉(xiāng)一體進程加快，在共享經濟的時代背景下，如何抓住消費者不斷變化的需求，生產出符合時代要求的民族村寨旅游產品是未來研究的方向。

三、民族村寨旅游產品開發(fā)研究展望

民族村寨旅游產品是后現代社會人們緩解壓力、享受生活的一種休閑娛樂方式，有廣闊的市場空間，同時也是國家解決“三農”問題、實現“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的重要舉措。民族村寨旅游是國內旅游發(fā)展新的增長點，針對民族村寨旅游產品進行研究是非常有益的。然而目前的研究成果在數量和范圍上存在局限性，研究的視角較傳統和狹窄，沒有依托全域旅游、鄉(xiāng)村振興、健康旅游等視角進行研究，有限的視角將不利于民族村寨旅游產品的開發(fā)和整個產業(yè)的發(fā)展。基于對相關文獻的研究分析，為保持民族村寨旅游業(yè)持續(xù)不斷的發(fā)展，在未來的研究中注意以下幾個方面。第一，更新研究視角。從不同的學科領域，運用全新的觀點、視角研究民族村寨旅游產品開發(fā)，因為旅游業(yè)是一個涉及面很寬的產業(yè)，而民族村寨旅游所涉及的范圍和關系更加復雜，因此用單一的視角來研究民族村寨旅游產品開發(fā)是有失偏頗和不全面的。這將不利于民族村寨旅游產業(yè)發(fā)展。在研究中可以站在需求端的角度分析產品開發(fā)，站在供給側的角度分析產品的使用價值;站在不同細分市場，進行開發(fā)方式和策略研究。第二，豐富研究方法。民族村寨旅游是一個多維度的事物，運用多種方法研究同一個問題將有助于全面了解問題的本質，推動民族村寨旅游業(yè)的全面有序發(fā)展。第三，延伸研究內容。在研究中以人性為研究對象，對消費者不斷更新的旅游需求進行研究;以規(guī)則為研究對象，對政策、制度、標準、保障體系進行研究;以危機為研究對象，對產品開發(fā)過程中可能出現的危機進行研究，以保持產品開發(fā)的有效性和產業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。第四，拓寬研究資源和技術。在研究中運用“大數據”提供的豐富資源，運用新的科學技術、網絡信息技術、人工智能技術，對數據進行收集、整理、分析，使研究具有創(chuàng)新性和前瞻性，開發(fā)出對旅游者有益的產品。

作者：彭宗蘭 單位：四川民族學院歷史文化與旅游學院副教授