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一、探析酒店營銷中問題產生的原因分析
(一)行業的網絡化與信息化程度不高在新形勢下,各種形式的競爭歸根結底可以看作是網絡化與信息化的競爭,信息與網絡已經成為影響人們工作與生活的重要因素,也是人們日常交流中必不可少的數據與工具。然而,在這一背景下,我國的一些酒店的營銷與管理模式仍舊停留在簽協議、走團隊或簡單的推銷等傳統營銷手段上。這樣直接導致自身的信息化與網絡化程度地,不能及時掌握市場的變化需求,從而滯后了自身調節適應新形勢的步伐,致使自身的競爭力不足。
(二)營銷理念與管理手段的落后目前,我國大多數酒店的經營理念相對落后,在營銷手段上的投入不夠,借助于單一的廣告來宣傳,酒店的自身知名度不高。在管理手段上,不注重酒店服務人員的培養,以低價來招聘人員,流動性較大。在酒店規模上,不根據實際情況來開展酒店業務,多數超過市場的實際承載度。在酒店文化上,忽視酒店主題的文化建設,重視物質性感受,忽視軟件的設備建設,整體拉低了酒店的水平。
二、改進現代酒店營銷模式的措施分析
(一)加強酒店的人員培養與酒店文化建設首先,酒店管理者要諳熟酒店管理的理論與經驗,要定期組織管理者學習的機會,把先進的管理經驗運用到酒店管理當中。其次,注重對酒店服務人員的崗前培養,適當提高員工的福利與底薪,解決人員的后顧之憂,從業人員需要經過專門的禮儀培訓方可上崗。最后,酒店的軟實力建設要突出本酒店的文化主題,營造一種新穎、獨特、舒適的酒店氛圍。
(二)更加注重顧客的體驗與感受管理者要切實把胃顧客著想落到實處,在酒店的營銷過程中,不要去逼迫顧客消費,而是營造一種舒適的環境刺激其消費。服務人員要做到貼心服務,笑臉喜迎顧客的進出,酒店產品的推薦切實符合顧客的需求;員工做好本職工作的同時要注重以外的工作,例如:客房服務員為感冒的客戶出其不意的送上姜湯,為生日的客戶送蛋糕與生日祝福,為熟客上其愛吃的菜肴與選擇預留愛好的房間等,注重一些細枝末節的小事,從而得到顧客的真實的信賴與再次選擇。
(三)加大網絡化與信息化的宣傳力度組建酒店自身的網站,要注意加強網站瀏覽、搜索引擎、旅行預訂以及互動等各方面的友好性,使顧客在線上即可解決一些需要耗時的問題,增加顧客的良好體驗及感受;培養酒店員工對網絡營銷的熱衷度,酒店可以成立電子商務部,專人負責網絡營銷,從而拓展酒店的外在知名度,增加顧客的選擇機會。
三、結語
酒店產品是其存活的基礎,沒有合適的產品再優秀的推銷員也無力而為,因此,酒店自身要與時俱進,跟上時展的步伐,迎合顧客的個性化需求。同時,酒店的管理者要從實際出發,在樹立酒店的社會形象上下功夫,打造酒店的知名,從而增加客戶的認可與選擇;服務人員要把本職工作落到實處,注重細節,把顧客當朋友對待。只有如此,在當前的激烈競爭中,才能占領市場立于不敗之地。
作者:李萍單位:西安建筑科技大學